對話君樂寶魏立華：經(jīng)營企業(yè)是一場沒有終點的馬拉松

作者：梁宵

來源：中國企業(yè)家雜志（ID：iceo-com-cn）

封面圖來源：君樂寶官網(wǎng)

“長跑”31年，君樂寶乳業(yè)即將沖刺下一個新的發(fā)展里程碑。

2026年1月19日，君樂寶正式向香港聯(lián)交所遞交上市申請。招股書顯示，盡管面臨市場挑戰(zhàn)，但公司營收、利潤率均實現(xiàn)雙增，2023年、2024年的營收分別為175億元、198億元，2025年1~9月達(dá)到151億元，同比增長1.5%；經(jīng)調(diào)整凈利潤率從2023年的3.4%提升至2024年的5.9%，2025年前九個月，這個數(shù)字又增加到6.2%。

這家以酸奶業(yè)務(wù)起家的地方乳企，已成長為擁有奶粉、鮮奶、酸奶等品類多元化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化的全國性集團公司，按照2024年中國市場零售額計算，君樂寶已經(jīng)躋身中國綜合性乳制品企業(yè)第三位。

“經(jīng)營企業(yè)就像跑一場沒有終點的馬拉松，必須是自己一步步跑向終點，痛苦也好、榮耀也罷，靠的就是專注和堅持。尤其在面對困難時，更需要咬緊牙關(guān)，一松懈就會前功盡棄。”全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華對《中國企業(yè)家》表示。

魏立華是一位堅持十余年的馬拉松跑者，在他看來，長跑與企業(yè)經(jīng)營有很多相通之處。如今，作為跑者的魏立華，已經(jīng)完成了全球馬拉松六大滿貫賽事；而作為企業(yè)經(jīng)營者的魏立華，還將帶領(lǐng)君樂寶繼續(xù)“長跑”。

以下為《中國企業(yè)家》與魏立華的對話內(nèi)容，有刪減。

1

建立“護城河”

《中國企業(yè)家》：AI技術(shù)已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，對乳業(yè)會帶來怎樣的影響？君樂寶在這方面有哪些布局？

魏立華：在我看來，AI技術(shù)對乳制品產(chǎn)業(yè)的變革是系統(tǒng)性的，也是君樂寶現(xiàn)在和未來探索、實踐的重要方向。比如在牧場端，過去養(yǎng)?？拷?jīng)驗，現(xiàn)在我們每一頭奶牛都佩戴智能項圈，實時獲取奶牛反芻、運動等數(shù)據(jù)，我們的營養(yǎng)師為奶牛搭配的日糧，就是以這些數(shù)據(jù)為依據(jù)；

在供應(yīng)鏈端，通過AI可以連接數(shù)據(jù)斷點，真正打通從牧草種植到倉儲物流的全產(chǎn)業(yè)鏈，這樣就能讓我們在更短的時間里完成原料品質(zhì)檢測，提升整體效率。

現(xiàn)在我們已經(jīng)搭建了覆蓋牧草交易、奶源管理、產(chǎn)銷協(xié)同的智慧供應(yīng)鏈，實現(xiàn)了對約40萬家零售終端的在線管控。接下來，我們還會進一步拓展這個智慧網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)更精準(zhǔn)的用戶需求預(yù)測，更高效的資源配置——這都是未來AI技術(shù)能夠給產(chǎn)業(yè)帶來的新的生產(chǎn)力，要把握住這個機會。

《中國企業(yè)家》：2024年，全國原奶總產(chǎn)量同比下降2.8%，在這種整體市場承壓的情況下，如何拓展未來的增量空間？

魏立華：現(xiàn)在行業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，確實面臨很多壓力和挑戰(zhàn)，但長期向好的趨勢沒有改變。

乳制品的需求，我認(rèn)為有四點：首先是安全，第二是高品質(zhì)，第三是健康，最后是多元化。必須看到的一點就是，不是消費者不消費，而是消費理念發(fā)生變化，消費需求在轉(zhuǎn)移。

所以一定要在已經(jīng)實現(xiàn)安全、高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進一步通過研發(fā)創(chuàng)新，挖掘、滿足消費者更加個性化的營養(yǎng)需求，這樣才能創(chuàng)造出更好的消費市場。

我舉兩個例子，君樂寶旗下的簡醇酸奶和悅鮮活鮮奶在細(xì)分賽道的市場占有率都是第一，這首先就是來自于精準(zhǔn)的市場洞察，比如當(dāng)時我們捕捉到消費者對零蔗糖和高端營養(yǎng)的需求，所以簡醇就主打“零蔗糖酸奶”的定位，占領(lǐng)了這個品類的品牌心智；

悅鮮活則是依托于技術(shù)創(chuàng)新，我們通過全球首創(chuàng)的INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，解決了傳統(tǒng)鮮奶“保質(zhì)期短、配送半徑有限”的痛點，重新定義了高端鮮奶標(biāo)準(zhǔn)。

更重要的是，我們通過自建現(xiàn)代化牧場，掌握了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)且可追溯的奶源，這也是高端產(chǎn)品品質(zhì)保障最核心的“護城河”。

這些都做到了，最后是體系化的品牌建設(shè)與高效的渠道執(zhí)行力，我們有覆蓋全國、超過40萬家終端的“渠道鐵軍”。

我們始終堅持這兩句話：老老實實做產(chǎn)品，扎扎實實做產(chǎn)業(yè)。把基礎(chǔ)打牢，把產(chǎn)業(yè)鏈做強，把品質(zhì)做扎實，好產(chǎn)品自然會贏得市場。

《中國企業(yè)家》：很多乳企在布局B端業(yè)務(wù)，君樂寶在這方面有哪些計劃？

魏立華：在消費分級、渠道多元化的背景下，B端市場的戰(zhàn)略價值越來越突出。我們也做了一些工作，推出了面向企業(yè)客戶的國產(chǎn)高質(zhì)量無添加稀奶油、高端黃油、餐飲用奶等產(chǎn)品。

其中，具有代表性的成果是我們與西諾迪斯合作推出的38%乳脂的蔻曼純凈稀奶油，這款產(chǎn)品是100%生牛乳，也開創(chuàng)了高端稀奶油本地化研發(fā)生產(chǎn)的先河。

君樂寶的優(yōu)勢在于一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，從自營牧場到智能生產(chǎn)，確保了奶源品質(zhì)的穩(wěn)定、供應(yīng)的可靠以及生產(chǎn)的嚴(yán)格品控，這正是B端客戶，尤其是大型連鎖客戶最為看重的。

未來我們會將B端業(yè)務(wù)視為整個業(yè)務(wù)生態(tài)的重要組成部分，逐步打造為公司長期發(fā)展的新支柱，并與C端消費品業(yè)務(wù)形成協(xié)同。

《中國企業(yè)家》：君樂寶在赴港上市的招股說明書中表示將“進一步拓展全球業(yè)務(wù)”，目前海外業(yè)務(wù)占比如何？海外拓展的路線圖是怎樣的？

魏立華：走向國際市場是成為世界一流乳企的必由之路，也是君樂寶學(xué)習(xí)全球先進經(jīng)驗、提升自身能力的好機會，所以拓展全球業(yè)務(wù)是公司長期發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。

君樂寶的海外拓展遵循“由近及遠(yuǎn)、穩(wěn)步推進”的原則。現(xiàn)在，我們是以中國香港和中國澳門市場作為“橋頭堡”，通過悅鮮活等產(chǎn)品去試水，摸索國際市場規(guī)則，積累跨境運營經(jīng)驗；也在積極評估包括東南亞在內(nèi)的潛在市場，這些地區(qū)與中國的飲食文化和消費習(xí)慣有一定的相近性。

不過，海外拓展是一個長期過程，首要是贏得品質(zhì)信任，核心原則是要確保產(chǎn)品質(zhì)量、品牌形象與運營模式能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?，這是一個循序漸進、穩(wěn)扎穩(wěn)打的過程。

2

跑向“新篇章”

《中國企業(yè)家》：你是一位資深的馬拉松跑者，喜歡跑步的原因是什么？這個愛好與企業(yè)經(jīng)營有哪些相通之處？

魏立華：喜歡跑步的原因其實很簡單，一個就是單純的愛好，同時保持身體健康；二是想帶動身邊的人一起跑，讓更多的人接受健康的生活方式。

跑馬拉松，必須是自己一步步跑向終點，痛苦也好、榮耀也罷，都要自己一個人承受，靠的就是專注和堅持。

經(jīng)營企業(yè)也是同樣，就像跑一場沒有終點的馬拉松，跑馬拉松的路上會有起伏，企業(yè)經(jīng)營也會面臨各種不確定性，尤其在面對困難時，更需要咬緊牙關(guān)，一松懈就前功盡棄。

君樂寶的發(fā)展歷程也是這樣，最早，我們就選擇了一條更難，但更確定的路——從源頭開始，打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，一步一個腳印地構(gòu)建其競爭力，這種“敢想、敢干、堅持”的馬拉松精神，已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營的一種理念和哲學(xué)。

《中國企業(yè)家》：今年最希望達(dá)成的目標(biāo)是什么？面臨哪些挑戰(zhàn)？

魏立華：今年的經(jīng)營重點，首先就是推動公司的管理運營進一步精細(xì)化、數(shù)字化，提升全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效率；同時，希望在核心品類上實現(xiàn)產(chǎn)品技術(shù)的再突破。其次，是希望全球化取得實質(zhì)性進展。

挑戰(zhàn)還是挺大的，因為乳制品行業(yè)競爭日益激烈，市場需求不斷細(xì)分，需要持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌升級的節(jié)奏，才能鞏固既有優(yōu)勢；此外，國際化布局需要在技術(shù)投入、人才儲備、本地化運營等方面持續(xù)發(fā)力。

另外，作為一名全國人大代表，我也始終關(guān)注著如何通過企業(yè)發(fā)展來更好地服務(wù)社會。

今年全國兩會我也提了一個建議，就是推動國家“學(xué)生飲用奶計劃”普惠供給，優(yōu)先從原集中連片特困地區(qū)和農(nóng)村小學(xué)啟動，逐步擴大至全國，讓發(fā)展成果更公平地惠及每一位學(xué)子。

親愛的讀者朋友，星標(biāo)《Foodaily每日食品》公眾號，及時接收每日新鮮的推文，希望我們像以前一樣，每日相見！

更多行業(yè)前沿資訊和優(yōu)質(zhì)供需資源對接，掃碼添加「食品創(chuàng)新官」Cherry即可進群。

相關(guān)內(nèi)容推薦

三連一下，了解更多精彩內(nèi)容