一向以聯營模式快速擴張的庫迪,上周突然宣布在核心城市暫停加盟。近日有消息稱,自3月1日起,庫迪省會以上城市暫停開放聯營申請,并將建立一批直營樣板形象店。
在習慣于以萬店為單位的咖啡行業,這無疑是一次“微妙”的信號釋放。
數據顯示,截至目前,庫迪全球門店總數為1.8萬家,聯營占比90%以上,直營占比不足10%。
這對于曾喊出“2025年底門店破5萬的目標”的庫迪,背后究竟有何考量?
對此,庫迪方面回應《鳳凰WEEKLY財經》稱,“聯營模式、聯營商仍然是庫迪的戰略重點和重要合作伙伴,門店生意也始終是庫迪所關注的核心內容。在部分城市建立一批直營樣板形象店,是在現有聯營門店的布局基礎上進行支持和補充,以便更好提升用戶體驗。”
“庫迪想從直營店身上多賺一些營收和利潤。”針對這一調整,特許連鎖經營專家李維華對《鳳凰WEEKLY財經》稱,今年2月,庫迪剛剛終止了持續近兩年的“全場9.9元不限量”促銷活動,核心產品價格上調至10.9元-16.9元,在價格戰硝煙初散、利潤空間開始修復之際,將核心城市的優質門店收歸總部,或是業績增長的重要手段。
李維華還表示,庫迪近期可能要在資本端有所動作,考慮到直營店增加會提升公司資產和營收規模,使得在融資時具備更多籌碼。
如今,現磨咖啡賽道競爭更為激烈,此次提價是否會影響庫迪的后續銷售呢?
“我們會根據市場的變化來靈活調整市場策略,但高性價比產品的核心不會改變。”對此,庫迪咖啡表示,長久以來,庫迪都是一二三四線各級市場并重發展,門店形象升級與提供給消費者的產品成本和價格并無直接關聯,“我們將始終致力于為大家提供喝得起、喝得到的好咖啡,門店形象和產品全面升級將會很快落地”。
庫迪同時透露,樣板店在優先保障現有聯營門店生意的基礎上,將在全國范圍內選取合適位置進行布局。
對于是否有足夠的資金儲備來支撐重點城市直營店的運營升級,庫迪咖啡回應稱,公司擁有充足的資金支持繼續開拓和培育咖啡市場。
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