昨天凍干草莓塌房,今天年輕人和小孩都愛吃的鳳爪也塌房了,那些加工車間簡直令人作嘔,里面的工人直言,自己從不吃廠里的雞爪。
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今晚315共曝光了兩家涉事企業,一家叫做“四川蜀福香食品有限公司”,另一家叫做“重慶市曾巧食品有限公司”被曝光的品牌有“乖媳婦雞爪”。
先說“四川蜀福香食品有限公司”,別看這家企業名字中有一個“香”,但是加工環境完全與“香”字不沾邊,臥底記者直接用了八個字“臭氣熏天”、“令人作嘔”來形容。
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曝光的食品加工現場,地面污水淤積,各類塑料框雜亂無章隨意擺放,生產工具、機械沾滿污漬,臺面遍布油污。
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更令人惡心的是,這些入口的半成品雞爪就隨意堆放在布滿污漬的地上,記者還沒有靠近就聞到了刺鼻的惡臭。
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清洗區、修剪區、挑選區也好不到哪里去,地上到處散落著雞爪,工人直接在上面踩來踩去,實在掉的太多了,就用手直接撿進塑料框內。
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記者還發現一個細節,車間里面放了不少藍色塑料桶,上面沒有標識,桶體上只有“金山”兩個字。
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有工人將壺里的液體倒入泡有雞爪的池子里,本來發烏、發黑的雞爪很快變的又大白。
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后來記者又來到一家名為“重慶市曾巧食品有限公司”,這家工廠衛生環境與上一家差不多,都不把食品安全放在眼里,雞爪隨意堆放在地上,并散發著刺鼻的惡臭。
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在加工環節,記者同樣發現車間內堆放了大量的藍色塑料桶,工人直接將藍色桶里的液體倒進池子里,根本沒有一個固定的量,加多加少全憑自己心情。
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后來記者又去了農貿批發市場,以采購商的名義接觸到雞爪批發商老板,老板告訴記者,那些又大又白的雞爪實際上是用“雙氧水”浸泡過的,口感很脆。
記者悄悄問老板,“雙氧水人能吃嗎?”
老板明確表示不能吃,反正他是從來不吃這種發白的雞爪,同時叫暗訪記者也不要吃。
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按照國家相關規定,雙氧水(學名過氧化氫)這類強氧化劉和消毒劑只能用殺菌消毒,不能用于類似雞爪的加工過程中,因為這種化學制劑不但會破壞食品中的蛋白質等營養成分,還會對人體造成傷害,消費者如果長期食用,會造成口腔黏膜損傷和肝腎功能損傷,過量食用還有可能危及生命。
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因此國家對這類化學制劑銷售會有嚴格限制的。
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那么雞爪加工廠這么多的雙氧水又是從何而來的呢?
記者根據藍色桶體上的“金山”二字,找到了一家名為“金山制藥有限公司”,然后以采購商的名義進入工廠,說明來意后,順利購買到了一大桶雙氧水。
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其實,給這些雞爪加工企業供應雙氧水的廠家不只“金山”這一家,還有一家化工廠也在對外銷售雙氧水,他們的做法更加簡單粗暴,直把雙氧水標簽改成“生活飲用水用過氧化氫消毒液”,以規避相關部門的檢查。
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難怪雞爪加工廠對雙氧水使用沒有固定的量,原來是上游供應管夠,完全不把國家規定當一回事!
目前這幾家涉事企業均被當地市場監管部門查處,真是大快人心!
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