西安首屆菜夾餅大賽，看誰夾餅過秤重量高，吃嘴里有饃有菜美滴很

美滴很，西安舉辦首屆菜夾餅大賽，時間是本周六（3月14日）上午11點到下午4點，地點在西安音樂廳，報名費用每人5元，目前門票已售罄。

按照參賽規(guī)則，現場有20個小菜，2000個白吉餅，參賽選手20人一組，1分鐘之內完成夾餅，然后現場稱重，全場夾餅重量最高的，并且要吃完為止才算完賽，最終評選出冠亞季軍。

簡單說就是誰的菜夾餅越重，還得吃完，誰就更有機會得獎。其實說起陜西的菜夾饃，也可以叫菜夾餅，本地人早就夾出經驗來了，可以夾的滿滿當當，夾成180度都沒問題。

不過也有人感覺加多了占人家便宜良心不安，畢竟做菜夾餅的都是小本生意，尤其是大冬天外面那么冷，看到擺攤的很辛苦，也不好意思夾的太多。而且菜夾饃還是要一口下去有饃有菜更好吃，全是菜都吃不到饃的口感了，要饃能完整合上才是菜夾餅，所以不是夾的菜越多越好，飯量小的吃不完可惜了。

因此，菜夾饃即便是自助夾菜，能夾多少各憑本事，但還是要差不多就行，這樣才能吃到一口扎實的菜夾饃。如果菜夾得太多就不方便送到嘴里，反而體驗感會大打折扣，一個優(yōu)秀的菜夾餅應該在多個維度都相對不錯。

在西安人的日常生活中，菜夾饃是以白吉饃夾菜，也叫中式漢堡。常見的菜品有土豆絲、豆芽、胡蘿卜絲、海帶絲、洋蔥絲、蓮花白、黃瓜片、辣椒圈、豆角、芹菜、萵筍、蓮藕等各種蔬菜，以及一些榨菜、泡菜、蘿卜干等小咸菜，還有焦脆的鍋巴，這么多的菜品總能有大家喜歡的。

這次在西安是首屆菜夾餅大賽，各位選手要展示自己的夾菜技術，看誰夾的又快又壓秤，那就要盡量挑壓秤的蔬菜往饃里夾，還得吃得完才行?？傊褪侵卦趨⑴c，祝大家的菜夾餅滿滿當當，吃的開心美滴很。