北京
為推進黑龍江省重點研發計劃前沿技術專項重大項目——“基于生態利用的白樺樹汁功效成分解析與貯藏加工關鍵技術研究”的順利實施，近日，黑龍江八一農墾大學食品學院院長張麗媛率項目組骨干成員赴合作企業伊春市鑫旺山特產品開發有限公司（以下簡稱“鑫旺山特產”）開展專題調研與技術對接。
鑫旺山特產常務副總劉文恒、工程師劉明濤詳細介紹了企業發展歷程、產業布局及主要產品線，并提出了當前樺樹汁生產過程中遇到的技術瓶頸以及新產品開發的實際需求。張麗媛對鑫旺山特產的發展成就給予高度評價，強調科研工作必須與產業實際緊密結合，此次調研旨在精準把握企業在生產加工環節的痛點問題，提供針對性技術支撐，為后續項目任務的細化與實施奠定基礎。
項目組實地考察了“伊北”樺樹汁全流程生產線，圍繞樺樹汁的采集、儲存、滅菌、灌裝等核心環節，向劉明濤詳細了解了關鍵設備運行情況與技術參數，并現場采集了相關樣品，以便后續開展分析研究。
隨后，項目組一行參觀了鑫旺山特產的藍莓果干加工車間、藍莓酒釀造與蒸餾車間以及洞藏酒窖，對企業在特色農產品精深加工方面的實踐有了更全面的認識。此次調研進一步密切了校企合作關系，明確了雙方在項目中的分工與協作重點，為后續研發工作的順利推進提供了有力保障。
來源：黑龍江八一農墾大學
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