人工智能浪潮奔涌而來,正深刻改變著每個行業的發展軌跡。隨著國家“十五五”規劃明確提出全面實施“人工智能+”行動,以人工智能引領科研范式變革,中國家電產業迎來了智能化躍遷的關鍵時刻。
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作為全球智慧廚房專家與領導者,方太近日正式宣布,將攜全系智慧廚電和家居產品及解決方案亮相2026年中國家電及消費電子博覽會(AWE),在“AI科技 慧享未來”的展會主題下,集中展示其在智慧廚房和全屋家居領域的最新創新成果。
智慧升維:從場景到價值的系統性重構
在廚電領域,AI技術正從單點功能輔助邁向全場景智能協同。方太以前瞻性布局搶占技術制高點,推動廚電從物理空間整合邁向“人-設備-情感”的深度協同。
方太對智慧廚房的理解,源于三十年扎根中國廚房的深刻實踐。通過行業獨有的LivingLab用戶真實生活實驗室及中國廚房大數據體系,方太持續追蹤千萬家庭的實際烹飪場景與隱性痛點。從發明“不跑煙”油煙機、開創水槽洗碗機品類,到攻克NSP選擇性過濾、獨創遠洋級氮氣保鮮等核心技術,方太完成了從“解決單一痛點”到“定義體驗標準”的跨越。
基于對用戶的深度洞察,方太將智慧廚房定義為覆蓋“飲食管理、保鮮存儲、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態服務”六位一體的全場景解決方案,最終為用戶帶來“安全可靠、高效便捷、綠色低碳、健康美味、舒適愉悅”五大核心價值。這正是方太作為“智慧廚房專家”為行業樹立幸福廚居生活的新范式。
方太智慧煙灶:重構智慧廚房體驗,定義行業標桿
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在排煙烹飪環節,方太以兩大創新重新定義烹飪體驗。全球首款哨兵灶搭載獨創智慧哨兵科技,通過人感雷達360°探測灶臺區域,實現離人主動守護與三級防干燒,讓安全從被動防護走向主動預警。首創隱形油煙機以航空級折疊結構實現“隱身、隱味、隱音”三大突破,非工作時自動折疊收納于櫥柜內,運行噪音低至48分貝,讓烹飪環境回歸寧靜。
方太新一代洗碗機:三大維度突破,全方位引領廚房清洗升級
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新一代洗碗機以三大革新重新定義廚房清洗體驗。形態上,突破傳統嵌入式洗碗機上開蓋設計,無需彎腰即可取放鍋碗,釋放水槽下空間,讓收納更從容;功能上,集洗碗、洗菜、洗鍋于一體,搭載高能氣泡智慧洗技術,去農殘率達99%,并實現降嘌呤處理;動線上,無縫融入水槽位,集成洗、切、配、瀝功能,讓備餐流程更流暢省力。它不再是簡單的清洗工具,而是廚房動線中解放雙手的關鍵一環。
方太 智慧原鮮冰箱:從“食材存儲工具”到“智慧廚房的關鍵體驗支點”
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通過獨創科技實現保鮮技術與效果的雙重突破,遠洋級氮氣保鮮、原鮮解凍、新風科技三大原鮮科技協同發力,對果蔬、肉類、存儲環境進行全方位的新鮮守護,保留營養、口感、風味,實現新鮮如初,作為烹飪起點為烹飪品質和家庭營養的守護提供堅實保障;國際大師毫米級全嵌設計,做到外觀出眾,內里考究,把冰箱變成可以提升廚房空間美感的顏值擔當。通過AI四診技術、配合「方太知味大模型」,讓冰箱可以作為智慧中樞打通廚房烹飪“感知-決策-執行”的全鏈路,將健康管理從抽象數據落地為餐桌上的每一餐,支撐智慧廚房從“烹飪勞作”向“健康生活”的價值躍遷。
新物種矩陣:讓生活每一個細節都更美好
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在煮飯與飲水用水環節,智能快煲以精準控溫與全自動流程,免去淘米加水,煮出本真香甜。全屋集成凈軟機一臺抵多臺,軟水潤澤全屋,讓肌膚、發絲、衣物都柔軟;嵌入式凈飲機實現礦物好水與放心好冰二合一;凈飲咖啡機讓每一杯都是天然礦物水鮮萃的好咖啡。在清潔收納環節,智慧水槽能夠凈洗食材、去農殘降嘌呤,解放雙手;智慧碗柜X20終結“收納存儲”與“健康消毒”二選一難題,光熱混動2.0技術實現5分鐘極速消毒,全嵌隱奢設計與櫥柜視覺零界融合。這些新物種共同踐行“高效便捷”與“綠色低碳”的價值主張,讓廚房的每一個角落都煥發智慧光芒。
這些單品的極致打磨,構成了智慧廚房最堅實的硬件基礎。而當它們匯聚成“方太玥影系列2.0”智慧套系,便實現了從食材管理到烹飪執行的完整協同:用戶從智慧原鮮冰箱取出食材,系統自動推薦菜譜、聯動蒸烤箱預熱、調整煙機風量。這種多品聯動的協同體驗,正是“六位一體”的具象呈現。
技術底座:構建“眼-腦-手”深度協同的具身智能
“人莫不飲食,方太獨知味”。方太知味大模型,深植于東方飲食智慧,它基于干億級廚房垂域數據與干萬級食材、食譜、烹飪等知識圖譜,將“仁愛順時平衡”的東方文化轉化為精準的健康洞察。從體質分析到膳食規劃,從食材管理到健康烹飪,從設備協同到環境感知,知味如同一位懂營養、懂烹飪更懂得你的私人管家,主動提供更合適的方案支持,讓復雜的烹飪變得簡單可靠,滋養每家每戶的至味生活。
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而在AWE現場首次公開展示的方太全球首個機器人廚房,則將這一智能能力真正帶入真實的烹飪場景。它搭載業界首套“成長型”廚房具身智能系統,由異構機器人矩陣構成:高精度機械臂負責杯具定位、接水乃至精細的洗碗機餐具擺放;人形機器人則完成倒油、翻炒、盛菜等復雜烹飪操作。從烹飪到清潔,全鏈路實現無人化作業。為人機共創的廚居生活開啟無限可能,更為連接更廣闊的外部世界奠定了能力基礎。
生態拓展:以開放協同構建完整服務體系
在生態服務維度,方太以開放姿態攜手30余家生態伙伴,在多個領域深度協同,共同構建覆蓋“人-廚-家-社區”的完整服務體系。
在健康管理領域,方太與魚躍醫療共同打造“健康檢測—飲食干預”慢病全周期管理體系;與智能穿戴設備打通“運動消耗—膳食攝入”數據鏈路;與云診科技打造方太原鮮冰箱,讓廚房從“存儲空間”升級為新一代家庭健康管理中心。
在空間協同領域,方太與頭部地產伙伴深度協同,將智慧廚房前置化植入高端住宅,讓智慧廚居成為“高端生活美學”的確定性體驗。在人機交互領域,與Rokid合作探索“無界交互”,讓交互回歸人的直覺。方太還在“人車家”生態中積極布局,讓生活體驗無縫銜接。
這些生態協同,使方太智慧廚房的價值邊界從設備本身拓展至健康管理、居住服務、人機交互等更廣闊的服務網絡,讓廚房真正成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。
未來圖景:以智慧引領可持續幸福廚居生活新范式
這正是方太作為“全球智慧廚房專家與領導者”的完整詮釋——從單品的硬核創新,到套系的協同體驗,再到30余家生態伙伴共同構建的開放服務網絡,三十年的深刻洞察與技術積淀,正匯聚成更系統、更前瞻的智慧廚房解決方案。
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來到AWE現場,觀眾將真切感受到:在單品層面,方太以深厚的產品創新研發積淀定義品類標桿,讓集成烹飪中心、智能快煲、智慧碗柜、智慧水槽、凈咖、凈冰、全屋凈軟等每一個“新物種”都成為解決真實痛點的答案;在AI層面,以全球首個機器人廚房探索人機共創的無限可能;在健康管理層面,以完整生態的協同賦能構建家庭健康中樞。從單品到套系,從內部協同到外部生態,方太正在用完整的智慧廚房敘事,重新定義廚房在現代家庭中的價值與角色。
這一完整敘事的背后,是方太對智慧廚房發展路徑的深刻思考。此前方太發布的《全球智慧廚房創新發展白皮書》與L1-L5能力等級劃分,首次為“智慧”建立了可衡量、可驗證的評估體系,明確了從基礎工具到全域生態的五個發展等級,為消費者提供選擇依據,為行業樹立發展路標。從藍圖到落地,方太正將這份對未來的構想一步步變為現實。
在科技快速迭代的今天,方太始終堅持:真正的智慧科技,應該以人為本,隱于無形,融于生活。2026年正值方太成立三十周年,邀您親臨AWE現場,共同見證智慧廚房的美好未來圖景。
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