您是不是也遇到過這樣的困惑?每逢情人節(jié)、紀(jì)念日,花店里那嬌艷欲滴、象征愛情的“玫瑰”,捧回家后卻總覺得和記憶里、或者書本上描述的玫瑰不太一樣?香味似乎沒那么濃烈,葉子好像更光滑,而且它居然能月月開花?
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別懷疑您的直覺,您很可能沒買錯(cuò),但花店和大眾的叫法卻是個(gè)美麗的誤會(huì)。您手里捧著的,十有八九不是植物學(xué)意義上的真玫瑰,而是它的“姐妹”——月季。
這事兒說來有趣,玫瑰、月季還有薔薇,這“薔薇三姐妹”同屬薔薇科薔薇屬,長得確實(shí)像一家子,可細(xì)看之下,各有各的脾氣和長相,常常讓人傻傻分不清。
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要說清這三位的關(guān)系,得先從它們的“家世”說起。薔薇其實(shí)是個(gè)大家族的總稱,主要指一類藤狀爬籬笆的小花,原產(chǎn)中國,歷史可悠久了,漢代就有種植。
而植物學(xué)上真正的玫瑰,特指一個(gè)具體的物種,原產(chǎn)我國華北以及日本和朝鮮,花香濃郁,但通常每年只在夏季開一次花。
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月季呢,情況有點(diǎn)特殊。現(xiàn)代我們常見到的、四季能開、花色繁多的月季,是以我國土生土長的月季花為關(guān)鍵親本,經(jīng)過反復(fù)雜交選育而成的雜交種。
正因?yàn)楝F(xiàn)代月季觀賞性極強(qiáng),四季開花,成了花卉市場和園藝的主流,所以花店里那些被稱作“玫瑰”的鮮切花和盆栽,絕大多數(shù)都是月季品種。這也就是為什么您會(huì)覺得手里的“玫瑰”和印象中的不一樣了。
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那怎么用肉眼區(qū)分這三位呢?咱們可以從幾個(gè)地方下手,好比看人的臉型、皮膚和氣質(zhì)。先看葉子,這是最直觀的。月季的葉子一般是暗綠色,有光澤,小葉3到5片,葉片平展光滑,邊緣鋸齒比較銳利。
玫瑰的葉子可就“皺巴”多了,小葉通常是5到9片,葉面褶皺,葉脈凹陷,背面還有層白霜似的柔毛,摸起來感覺更厚實(shí)。薔薇的葉子也是5到9片小葉,葉緣有齒,兩面常常有柔毛,但葉面相對(duì)平展。
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再看枝干和刺,這好比看人的身材和穿戴。月季的枝條通常比較直立,莖干上的刺相對(duì)稀疏,比較大,還常帶鉤,容易掰下來。
玫瑰的莖干也挺直立,但有個(gè)顯著特點(diǎn):密密麻麻布滿了又細(xì)又密的刺和毛刺,這些刺是莖刺,不容易弄掉。薔薇則是攀援或蔓生的灌木,植株較高,莖干細(xì)長,枝條喜歡爬藤,它的刺也較大有鉤。
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最關(guān)鍵的辨別點(diǎn),還得看花。月季的花,通常單朵頂生或少數(shù)幾朵簇生,花柄長,花朵個(gè)頭大,花徑一般超過5厘米,花色那叫一個(gè)豐富,紅、粉、黃、白、紫、復(fù)色應(yīng)有盡有。
而且它最大的招牌就是“月月紅”,只要條件合適,能四季開花。薔薇的花是典型的“熱鬧型”,常常6到7朵甚至更多,簇生成圓錐狀的傘房花序,開在枝條頂部,花徑較小,大約3厘米左右,每年只在夏季開一次,花謝后萼片會(huì)脫落。
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真正的玫瑰,花單生或1到3朵簇生,花柄短,花徑和薔薇差不多,也是每年只開一季,主要在夏季。
但它有個(gè)無敵的優(yōu)勢:香氣濃郁芬芳,遠(yuǎn)勝月季和薔薇,所以玫瑰才被廣泛用于提煉精油、制作香料和食品。
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了解了這些區(qū)別,您下次再去花店或者逛公園,就能當(dāng)個(gè)“明白人”了。您會(huì)發(fā)現(xiàn),花店里那些色彩斑斕、花朵碩大、莖刺稀疏的“玫瑰”,基本符合月季的特征。
而真正的玫瑰,因?yàn)榛ㄆ诙獭⒓粝潞笠孜琛⒂^賞性相對(duì)不如月季,反而在鮮切花市場少見,更多地被用于香料種植、食品加工(比如玫瑰餅)或者一些特色園林。
公園里那些爬滿籬笆、春天爆開一簇簇小花的,往往是薔薇。路邊綠化帶里月月都能見到開花的,多半是月季。
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當(dāng)您收到一束美麗的“玫瑰”時(shí),不必糾結(jié)于名稱的“誤差”。無論是代表真摯愛情的月季,還是香氣襲人的真玫瑰,亦或燦爛成片的薔薇,它們都是大自然賜予的美好禮物。
知道其中的區(qū)別,就像更深入了解了一位朋友的性格與來歷,能讓您在欣賞它們的美麗時(shí),多一份了然與趣味。
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