作為地道的湖南人,我對自己家鄉了如指掌,從小我在株洲長大,老家距離廣東沒多遠,尤其是去樂昌,開車一個多小時就到了,不過我經常去長沙,卻沒有去過一次廣東,直到上大學才頭一次來到廣州,如今我也在廣東生活好幾年,對這里也更熟悉,但是我對廣東還是有幾點疑問,尤其在喝酒上,費盡腦汁沒搞明白!
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1、怎么愛吃狗肉?
我在廣東這幾年,經常看到有人吃狗肉,我們同學就有廣東的,他們還把狗肉帶到宿舍來吃,而且他們說廣東很多地市都有愛吃狗肉,白切狗肉、狗肉煲等都是經典吃法,起初我真不敢吃,后來被那股香味所折服,吃一口還挺香,不過這種美食在我們湖南幾乎沒人吃,我都沒聽說過吃狗肉。按理說兩省挨著,為啥廣東這愛吃狗肉呢?
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2、怎么不能吃辣?
廣東毗鄰湖南,兩省自然氣候也很接近,但是飲食卻截然不同,我們湖南飲食喜歡吃辣,無辣不歡,各種辣椒都是美味下飯菜,烹飪一日三餐都離不開辣椒,但是在廣東這幾年,幾乎吃不到辣味美食菜品,當地飲食喜歡味道鮮美清淡的,我廣東的同學一點辣都不吃,就連老干媽都吃不了,這讓我很費解。
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3、為什么酸筍有臭味?
我的廣東同學經常從家里帶一些泡菜,酸筍是他們經常愛吃的,我的老家湖南也有酸筍,不過都是非常清香的,而廣東這邊酸筍都是帶有臭味的,就像螺螄粉里面的酸筍一樣,特別臭,但是本地人卻聞不到,都說沒有臭味,這讓我很納悶,難道是我的嗅覺有問題嗎?
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4、為什么這多人口?
廣東面積并不大,還不如廣西地方大,但是廣東的人口位居全國第一,比河南、山東等大省人口還多,也正是人口多,也讓廣東的經濟飛速發展,如今穩居各省經濟第一,這也是我搞不明白的,為啥地方不大,人卻這多呢?
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5、辦酒席為啥送紅包?
我這兩年還出席了幾次廣東老同學的婚禮,讓我沒想到的是,這邊結婚隨禮金都是幾十元,而且吃完酒席還給親友發紅包,里面雖然錢不多,但也是一份心意,關鍵這邊酒席菜品特別豪橫,真是下血本不怕賠錢。
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6、為啥愛喝楊梅酒?
我們湖南都愛喝白酒,而廣東更愛喝自己家釀造的楊梅酒,雖然廣東特產楊梅,但是楊梅酒顯然沒有白酒味道口感好,這也讓我百思不得其解。不過工作后我也發現,在廣東市場有幾款白酒也是深得當地人的青睞,就比如下面這款,很多酒友都愛喝。
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以上幾點就是我對廣東的疑問,大家有知道的還麻煩幫我解答下。
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