中藥材薺菜的功效與作用

薺菜是很多人都喜歡吃的野生菜品，每年春天時春暖花開，它都會大量生長，這是人們采收以后回家洗凈，就可以把它制成多種不同味道的菜品，供家人食用。但你們在吃薺菜是對它的功效作用了解嗎？知道它在使用時有哪些禁忌嗎？如果不知道，就看看下面我對薺菜做的具體介紹吧。

薺菜別名 薺（《別錄》），護生草（《綱目》），芊菜、雞心菜（《醫林纂要》），凈腸草（《植物名實圖考》），菱角菜（《廣州值物志》），地米菜、雞腳菜（《貴州民間方藥集》），假水菜（《陸川本草》），地地菜、煙盒草（《四川中藥志》），上已菜、薺只菜、蒲蠅花（《閩東本草》），香善菜，清明草，飯鍬頭草、香芹娘、香料娘、香田薺（《浙江民間常用草藥》），枕頭草（《上海常用中草藥》），植豉菜（《廣西中草藥》）。

植物形態一年生或二年生草本，高30～40厘米，主根瘦長，白色，直下，分枝。莖直立，分枝。根生葉叢生，羽狀深裂，稀全緣，上部裂片三角形；莖生葉長圓形或線狀披針形，頂部幾成線形，基部成耳狀抱莖，邊緣有缺刻或鋸齒，或近于全緣，葉兩面生有單一或分枝的細柔毛，邊緣疏生白色長睫毛。花多數，頂生成腋生成總狀花序；萼4片，綠色，開展，卵形，基部平截，具白色邊緣；花瓣倒卵形，有爪，4片，白色，十字形開放，徑約2.5毫米；雄蕊6，4強，基部有綠色腺體；雌蕊1，子房三角狀卵形，花柱極短。短角果呈倒三角形，無毛，扁平，先端微凹，長6～8毫米，寬5～6毫米，具殘存的花柱。種子約20～25粒，成2行排列，細小，倒卵形，長約0。8毫米。花期3～5月。為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月采收，洗凈，曬干。

歸經 肝；心；肺經

性味 甘；淡；涼

功能主治 涼肝止血；平肝明目；清熱利濕。主葉血；衄血；咯血；尿血；崩漏；目赤疼痛；眼底出血；高血壓病；赤白痢疾；腎炎水腫；乳糜尿

用法用量

內服：煎湯，15-30g；鮮品60-120g；或入丸、散。外用：適量，搗汁點眼。

薺菜功效與作用

1、防癌抗癌

現在是一個癌癥高發的年代，而且癌癥這種惡性疾病發生以后，很難用藥物根除，很多人都會因此失去生命，而平時多吃一些薺菜就能有效預防癌癥的發生，因為競賽中含有的維生素c可以抑制人體內致癌物質亞硝酸胺的生成，從而也就降低了癌癥的發病率。

2、通便減肥

平時人們多吃一些薺菜，還能通便減肥，因為薺菜是一種野生菜品，它含有大量的粗纖維，這種物質可以促進人體腸道蠕動，加快人體代謝，而且它還能抑制人體對脂肪的吸收，減少脂肪在人體內的堆積，能在潤腸通便的同時起到一定的減肥作用。

3、預防夜盲癥

平時多吃薺菜還能有效預防夜盲癥，因為薺菜中含有的維生素a和胡蘿卜素，都能直接作用于人類的眼睛，他們既能降低夜盲癥的發病率，還能預防干眼病和視網膜變性等常見眼病的發生。

食用禁忌

薺菜雖然營養豐富，對人類身體也有多種好處，但是在使用時它也有一些禁忌存在，特別是那些腹瀉便溏以及體質虛寒的人都不能吃薺菜，不然會讓身體的不良癥狀加重，對身體健康不利，除此以外，處于懷孕期的女性也不能吃薺菜，不然對腹中胎兒發育不利，而且容易誘發胎兒畸形。

良方精選：

《方1》

配方：干薺菜適量。

制法：干薺菜研末。

用法：敷臍，每次6克，每日3次

功效：清熱利尿，適用于尿路感染、腎炎水腫及乳糜尿者

《方2》

配方：新鮮帶根薺菜500克。

制法：新鮮薺菜洗凈、切碎，放入砂鍋中，加適量水，用中火煮沸即可

用法：飲服，每日1次，約500毫升。

功效：適用于月經過多、產后流血、流產出血等。

《方3》

配方：薺菜15克，蘭香草全草25克。

制法：薺菜與蘭香草全草水煎取湯。

用法：代茶飲。

功效：適用于傷風感冒

《方4》

配方：薺菜20克

制法：把薺菜洗凈，切碎后放入杯中，用沸水沖泡，然后加蓋悶泡15分鐘

用法：代茶飲用。

功效：薺菜中含有的特殊物質薺菜酸有止血作用，對各種出血均有一定的緩解作用

注：本號意在傳播中醫文化，文中提到的中醫藥知識，僅供學習交流。

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來源：中草藥知識匯總