2026年北方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術指導意見

當前，北方日光溫室越冬茬果菜進入豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)期，塑料大棚春提早蔬菜和露地蔬菜進入育苗階段。為加強春季北方在田蔬菜生產(chǎn)管理，確保春夏蔬菜有效供給，農業(yè)農村部種植業(yè)管理司組織全國農業(yè)技術推廣服務中心、農業(yè)農村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系，研究提出2026年北方春季蔬菜生產(chǎn)管理技術指導意見。

一、日光溫室蔬菜

（一）溫光環(huán)境協(xié)同調控

立春后外界溫度快速回升，日光溫室通風溫度與冬季相比可下調3—5℃，根據(jù)溫室內溫度和蔬菜生長需求提前或延后揭蓋保溫被，逐步延長每天光照時間，保持溫室內日間溫度22—32℃，夜間最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上。遇連續(xù)陰雨雪天氣，白天務必揭開保溫被，讓蔬菜接受散射光。久陰乍晴時，保溫被應逐漸打開，中午時段需要適度遮陰，防止植株因強光驟照出現(xiàn)失水萎蔫。

（二）濕度精準管控

遵循“控濕優(yōu)先、兼顧保溫”原則，以通風降濕為核心手段防控病害。外界氣溫低于5℃，溫室內濕度過高時，揭保溫被后進行15—20分鐘頂部短時通風排濕。外界氣溫低于10℃，適當延長頂部通風排濕時間。連續(xù)陰雨雪天氣，于午間12—13時通風30分鐘左右，降低空氣濕度，切斷高濕環(huán)境下的病害傳播鏈條。

（三）水肥一體化科學管理

推廣膜下滴灌、微噴灌水肥一體化技術，按照“少量多次、養(yǎng)分適配”原則供給水肥。處于營養(yǎng)生長期蔬菜側重施用氮肥或平衡肥，促進枝葉健壯生長。進入結果期后選用高鉀配方水溶肥，提升果實品質與產(chǎn)量。根據(jù)植株根系發(fā)育需求可搭配施用中微量元素、海藻酸、魚蛋白、生物菌劑等功能性肥料，強化根系發(fā)育與植株抗逆能力。對生長勢較弱的越冬長季節(jié)果菜，可采取葉面噴施磷酸二氫鉀或氨基酸類葉面肥，促進植株恢復生長。

（四）植株長勢動態(tài)調控

依據(jù)植株生長態(tài)勢，及時開展吊蔓固株、落蔓控高、整枝疏枝、打杈除蘗等田間作業(yè)。針對越冬茬果菜易出現(xiàn)的根系早衰、生長點萎縮問題，科學疏除過量幼果，及時采收成熟果實，摘除老弱病葉與無效分枝，平衡營養(yǎng)生長與生殖生長關系，維持植株持續(xù)結果能力。

（五）病蟲害綠色防控

堅持“預防為主、綜合防治”植保方針，優(yōu)先采用色板誘殺、防蟲網(wǎng)物理隔離、性誘劑誘殺等綠色防控措施。加強病蟲監(jiān)測預警，精準把握防治窗口期，科學選用高效、低毒、低殘留農藥，優(yōu)先使用廣譜性煙霧劑或微粉劑，借助煙霧機、彌粉機提升施藥效果。嚴格執(zhí)行農藥安全間隔期制度，注意用藥安全與輪換用藥，及時清除病株病葉并集中銷毀，阻斷病害傳播路徑。

二、塑料大棚蔬菜

北方塑料大棚春提早栽培蔬菜，定植期集中在3—4月，應注意防范“倒春寒”天氣，以溫度精準管控為核心，強化全流程抗逆管理，確保幼苗成活與植株穩(wěn)健生長。

（一）溫度梯度精準管控

1.提前覆膜蓄熱。冬季未覆膜大棚，提前20—30天覆蓋薄膜，充分利用太陽能蓄積熱量，加速土壤升溫。待10cm土層溫度穩(wěn)定達到12℃以上時，方可開展果菜類蔬菜定植作業(yè)，保障根系新根萌發(fā)，促進緩苗生長。

2.生長期控溫。蔬菜生長前期以升溫促長為主，減少通風頻次與時長。果菜類蔬菜日間溫度控制在25—32℃，夜間最低氣溫不低于10℃。葉菜類夜間最低氣溫不低于5℃。早期通風優(yōu)先選擇腰部與頂部，嚴禁開啟底風，避免植株遭受掃地風危害。外界氣溫低于5℃，夜間采用無紡布、塑料薄膜浮面覆蓋，或在棚內增設二道幕、小拱棚等多層覆蓋模式，提升保溫效果。

3.極端天氣應對。遭遇寒潮或強“倒春寒”天氣時，優(yōu)先通過浮面覆蓋、多層覆蓋強化保溫。若保溫措施無法滿足溫度需求，立即啟用增溫塊、熱風爐等臨時加溫設備，嚴防植株凍害。

（二）配套栽培管理措施

選用健壯嫁接苗或優(yōu)質秧苗，定植前施用充分腐熟的有機肥或高碳堆肥，深耕細整土壤。低溫環(huán)境下根系生長緩慢，可增施腐植酸或海藻酸肥，促進根系生長。植株長勢偏弱時，葉面噴施葡萄糖、氨基酸等葉面肥，或蕓苔素內酯等植物生長調節(jié)劑，快速補充營養(yǎng)、增強抗逆能力。病蟲害防治參照日光溫室蔬菜管理技術。

三、露地蔬菜

（一）育苗煉苗抗寒提質

推廣集約化標準化育苗技術，合理調控苗床溫濕度。移栽前適度降低夜間溫度、加大晝夜溫差，培育莖稈粗壯、根系發(fā)達的健壯幼苗。定植前7—10天進行煉苗，果菜類蔬菜日間溫度控制在22—25℃，夜間8—10℃。甘藍、花椰菜等喜冷涼蔬菜夜間溫度可降至3—5℃。對于甘藍等綠體春化型蔬菜，煉苗時要控制好苗齡，避免植株過大，防止先期抽薹。煉苗期間嚴格控水，保持基質含水量60%左右，避免幼苗徒長。同時，逐步增加通風量，分階段讓幼苗適應外界環(huán)境。煉苗及定植前，可葉面噴施植物防凍劑、誘抗劑或甲殼素、海藻酸類葉面肥，增強幼苗抗寒能力。寒潮來臨前，立即在苗床上方搭建小拱棚，必要時增設地熱線加溫防護幼苗免受凍害，同時控水降濕并噴施1次保護性殺菌劑，降低苗期猝倒病、立枯病發(fā)生風險。

（二）田間精細化管理

露地越冬蔬菜早春返青后，及時澆灌返青水、追施返青肥，補充養(yǎng)分與水分，促進植株快速恢復長勢。新直播或定植的蔬菜，采用地膜覆蓋技術，前期適當控水，利用地膜保溫保墑特性，提高土壤溫度，促進出苗、緩苗及前期生長。雨后及時清理田間溝渠，快速排除積水，避免土壤濕度過大導致爛根，同時降低田間濕度，減少病害發(fā)生風險。

（三）“倒春寒”應急防控與災后補救

寒潮來臨前1—2天，葉面噴施抗凍劑、0.2%磷酸二氫鉀溶液搭配蕓苔素內酯，或1%葡萄糖水，增強植株細胞活性與抗寒能力。及時用無紡布、遮陽網(wǎng)、廢舊棚膜等輕型覆蓋材料覆蓋保溫。對于已定植的大苗，采用培土壅根方式保護根系，減輕低溫傷害。氣溫回升后，采取災后分級補救措施。輕度凍害植株，待氣溫回升穩(wěn)定后揭開覆蓋物通風換氣，葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥，根部追施腐植酸、海藻酸類促根肥料，促進恢復生長，暫緩澆大水。中度凍害植株，及時剪除受凍嚴重的葉片、嫩梢，噴施螯合態(tài)氨基酸鎂鈣水劑或植物生長調節(jié)劑，配合根部追施速效肥，刺激新葉萌發(fā)。重度凍害且無恢復可能的植株，及時清園整地，徹底清除殘株雜草，搶種適合的蔬菜，最大限度減少生產(chǎn)損失。

（四）后期管理與病蟲害防控

晚春氣溫回升后，根據(jù)植株生長情況精準調控水肥，及時追肥澆水促進快速生長。同步做好植株調整，及時整枝打杈、摘除老葉病葉，改善田間通風透光條件。密切關注病蟲害發(fā)生動態(tài)，綜合運用物理、生物、化學防治手段，重點防控葉部氣傳病害和土傳病害，確保蔬菜產(chǎn)量與品質雙提升。

來源：農業(yè)農村部種植業(yè)管理司、 全國農業(yè)技術推廣服務中心