瀘州老窖邵燕創(chuàng)新工作室獲評(píng)“四川省五一巾幗創(chuàng)新工作室”

近日，四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)發(fā)布《關(guān)于確定首批五一巾幗創(chuàng)新工作室的通知》（川財(cái)貿(mào)輕化紡發(fā)〔2025〕16號(hào)），經(jīng)專家評(píng)審、綜合考察和省總黨組會(huì)議審議，全省共有10 個(gè)工作室被命名，瀘州老窖邵燕創(chuàng)新工作室（以下簡(jiǎn)稱“工作室”）憑借在白酒工藝創(chuàng)新、技術(shù)攻關(guān)與人才培養(yǎng)方面的突出表現(xiàn)，成功入選首批四川省財(cái)貿(mào)輕化紡工會(huì)五一巾幗創(chuàng)新工作室名單。

邵燕創(chuàng)新工作室成立于2017年9月，由13名平均年齡34歲的企業(yè)骨干組成，女性占比77%。團(tuán)隊(duì)擁有特級(jí)技能人才1人，一級(jí)技能人才3人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委4人、高級(jí)工程師2人、碩士及以上學(xué)歷3人。這支結(jié)構(gòu)精良、功底扎實(shí)的團(tuán)隊(duì)，將女性的敏銳巧思與專業(yè)匠心深度融合。她們于細(xì)微處抓質(zhì)量，于創(chuàng)新中求突破，以不讓須眉的擔(dān)當(dāng)，在專業(yè)領(lǐng)域鑄就了閃亮的巾幗勛章。

工作室由中國(guó)白酒首席品酒師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、全國(guó)食品行業(yè)技術(shù)能手、特級(jí)技師、四川省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄⑺拇üそ场⑺拇ㄊ〖夹g(shù)能手、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝24代傳承人邵燕領(lǐng)銜成立。邵燕曾榮獲首屆全國(guó)品酒師大賽第一名、國(guó)際烈酒品評(píng)技能大賽第一名等多項(xiàng)頂級(jí)賽事榮譽(yù)，是工匠精神的堅(jiān)定踐行者和白酒勾調(diào)技術(shù)前沿的開(kāi)拓者。

自成立以來(lái)，工作室始終堅(jiān)持弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，充分發(fā)揮女勞模、女工匠和女先進(jìn)的示范引領(lǐng)、培育傳承、創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)作用，不斷提升平臺(tái)引領(lǐng)力和輻射力，加快成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

一是聚焦技術(shù)攻關(guān)，創(chuàng)新成果落地見(jiàn)效

工作室圍繞白酒后處理工藝優(yōu)化、酒體風(fēng)味研究、勾調(diào)技藝等方向，開(kāi)展多項(xiàng)省市級(jí)科研項(xiàng)目。近年來(lái)，核心成員共承擔(dān)科研項(xiàng)目8項(xiàng)，取得創(chuàng)新成果76項(xiàng)，獲國(guó)家專利30項(xiàng)，發(fā)表論文46篇，參編行業(yè)專著與教材3本，發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。

其中，創(chuàng)新成果“酒源后處理自動(dòng)化裝備與系統(tǒng)集成技術(shù)研究與應(yīng)用”榮獲中國(guó)職工技術(shù)協(xié)會(huì)職工技術(shù)創(chuàng)新成果一等獎(jiǎng)；《不同制作工藝陶壇對(duì)濃香型白酒儲(chǔ)存效果影響的研究》榮獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步優(yōu)秀論文獎(jiǎng)；酒源后處理自動(dòng)化裝備與系統(tǒng)、白酒品評(píng)模型等多項(xiàng)科技成果已實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性轉(zhuǎn)化，并廣泛應(yīng)用；參研的“高光”、“瀘州老窖1952”等新產(chǎn)品斬獲國(guó)家級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)于助推瀘州老窖技術(shù)難題攻關(guān)、生產(chǎn)提質(zhì)增效，貢獻(xiàn)了積極力量。

二是注重人才培養(yǎng)，持續(xù)賦能行業(yè)發(fā)展

工作室積極構(gòu)建“傳、幫、帶、練”一體化人才培育體系，系統(tǒng)化推進(jìn)隊(duì)伍建設(shè)。通過(guò)常態(tài)化開(kāi)展“導(dǎo)師帶徒”結(jié)對(duì)培養(yǎng)、定期舉辦專題技術(shù)沙龍、組織多層級(jí)技能競(jìng)賽、深化與高校的產(chǎn)教融合等方式，持續(xù)拓寬人才培養(yǎng)路徑。

近年來(lái)，工作室已沉淀形成覆蓋白酒品評(píng)、勾調(diào)、工藝及質(zhì)量管控等方向的8門標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)技術(shù)課程，累計(jì)培養(yǎng)四級(jí)及以上品酒師70余名，國(guó)家級(jí)和省級(jí)白酒評(píng)委80余名，人才梯隊(duì)結(jié)構(gòu)不斷夯實(shí)、成長(zhǎng)通道持續(xù)暢通。在工作室的全力支持與賦能下，團(tuán)隊(duì)成員專業(yè)能力顯著提升，先后在全國(guó)白酒品酒師大賽、國(guó)際烈酒品評(píng)大賽等高水平賽事中斬獲佳績(jī)，充分展現(xiàn)了扎實(shí)的技術(shù)功底與創(chuàng)新活力，為白酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展輸送了源源不斷的新生力量。

立足新起點(diǎn)，工作室將以榮譽(yù)為勉、以匠心鑄魂，錨定核心技術(shù)攻關(guān)方向，深耕酒體設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化、質(zhì)量保障核心領(lǐng)域。以柔肩擔(dān)重任，以細(xì)手琢匠心，用堅(jiān)守詮釋初心，綻放熠熠生輝 “她光芒”。