憶破五
文圖 蔣冰婷
兒時(shí)正月初五,母親必馓攪團(tuán)粘五窮。馓攪團(tuán)須用柴火,待鍋內(nèi)水開,馓了秫黍面不停的攪。待攪團(tuán)成,碗里先盛半碗由胡蘿卜、木耳、黃花、白菜和肉臊子匯制而成的湯,再鏟一鏟子攪團(tuán),用筷子一塊一塊地夾入碗中湯里,調(diào)上鹽,醋,辣椒。真美味也。
水中馓面演鴻蒙,百攪千研送五窮。
灶火熊熊星月落,炊煙裊裊地天通。
一鍋美食翻云浪,滿室椒香醉晚風(fēng)。
或恐春來多細(xì)事,且將所愿煮從容。
老王言:前幾日,發(fā)的甘肅年俗一文,其中說,甘肅一些地方正月初五,要吃攪團(tuán)。不料,遭一些人的無端滋擾,說甘肅人沒有這個(gè)習(xí)俗。所幸,網(wǎng)友甘肅老李留言,平?jīng)鰶艽ǖ鹊兀竽瓿跷宄詳噲F(tuán)。今天,又見甘谷人蔣冰婷女士,發(fā)文憶破五,其中不僅回憶了吃攪團(tuán)的細(xì)節(jié),也講了吃攪團(tuán)緣故。
可見,一方水土養(yǎng)一方人,十里不同天,十里不同風(fēng),自古皆然。
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.