天南地北長白人 一桌家宴聚溫情 長白縣暖心團圓宴繪就新春溫情畫卷

瑞雪迎新春，邊城聚團圓。2月6日，長白縣千年崖城風景區暖意融融，一場以“天南地北長白人”為主題的新春團圓家宴溫馨開席。全國最美家庭代表、移民管理民警代表、西部計劃志愿者與長白縣群眾代表歡聚一堂，圍坐一桌話家常、品鄉味、敘鄉情，在濃郁的年味中感受團圓溫情。這也是長白縣“我們的節日?歡樂中國年——冰雪映邊城?年味醉長白”吉林省群眾性主題文明實踐活動的暖心篇章。

長白縣坐擁獨特的邊境區位優勢與壯麗的冰雪生態資源，是吉林省“冰雪絲路”文化帶、“水墨G331”沿邊開放旅游大通道上的璀璨明珠。2026年，長白縣深挖中華優秀傳統節日文化內涵，以“春節”為載體，推動傳統年俗與冰雪旅游深度融合，致力打造具有全省標桿意義的春節文化品牌。此次新春團圓家宴，既是長白縣對春節團圓文化的生動詮釋，也是其以春節IP引爆冬季旅游、展現文明實踐新成果與振興發展新氣象的重要舉措。

“說一千，道一萬，三十晚上吃頓飯?！蹦暌癸埵侵袊丝淘诠亲永锏膱F圓儀式，這場為天南地北長白人籌備的新春家宴，更是將這份團圓情拉滿。來自各地的長白游子、堅守崗位的民警、扎根邊城的志愿者與本地各族鄉親相鄰而坐，你一言我一語分享著一年的收獲與期盼：有人講述在外打拼的見聞，有人訴說守護邊境的堅守，有人暢談服務基層的感悟，長輩們叮囑著平安順遂，年輕人送上祝福與期許，舉杯共飲的清脆聲響、此起彼伏的歡笑聲、暖心的叮囑聲交織在一起，讓長白的冰雪間，漾起濃濃的煙火氣與團圓味，也讓每一位異鄉人都找到了家的歸屬感。

這桌承載著美好祈愿的新春家宴，遵循了中式傳統“四平八穩”的宴席規制，融入了長白邊境特色風味。本地經典佳肴與傳統年菜巧妙結合，每一道菜既藏著對新年平平安安、穩穩當當的美好期盼，更帶著邊城獨有的地域溫情。四樣涼菜清爽解膩，為熱菜登場鋪陳暖意；八道熱菜作為宴席精髓，四素四葷、葷素相宜，搭配長白特色米腸、明太魚、魷魚等本地招牌菜，讓每一口滋味都連著鄉愁，每一道菜品都飽含心意。

宴席之上，長白特色菜品率先勾起眾人的鄉味記憶，每一道都有專屬的邊境寓意與美好祝福。長白米腸是邊城年夜飯不可或缺的美味，軟糯的腸衣包裹著鮮香的糯米與肉餡，熱氣騰騰上桌，寓意“腸享團圓、日子綿長”，象征一家人親情綿長、歲歲相伴；明太魚是長白邊境最具代表性的水產佳肴，干香入味、肉質緊實，在當地民俗中，明太魚諧音“明泰”，寓意“明日安泰、歲歲平安”，更寄托著邊境安寧、生活泰然的美好心愿；鮮辣魷魚憑借脆嫩爽口的口感成為桌上亮點，魷魚身形舒展、節節分明，寓意“年年有余、步步高升”，也象征著天南地北的長白人聚首團圓，情誼綿延不絕。

傳統四素菜品同樣寓意深遠，芹菜寄寓“勤勞生財”，愿腳踏實地的耕耘皆有收獲；白菜取“百財”之意，象征明明白白發財、清清白白做人；韭菜以“久”為韻，寄托著家人長長久久、團圓歲歲年年的心愿；豆腐諧音“兜?！薄凹{富”，是對拼搏與收獲的美好期許。四葷則以雞、鴨、魚、肉為核心，雞諧“吉”，祈愿新歲吉祥如意、萬事順意；鴨兆春歸，寓意新春早臨、日子蒸蒸日上；魚為壓軸，“吉慶有余”“連年有余”的美好寓意，讓富足與好運綿延；豬肉代表著尋常人家最踏實的幸福，象征豐衣足食、生活殷實。大家一邊品嘗著地道的長白風味，一邊細數菜品背后的故事，老人們耐心講解著家鄉年菜的講究，年輕人認真聆聽、頻頻點頭，暖意與溫情在筷起筷落間緩緩流淌。

一桌熱氣騰騰的年夜飯，盛的是煙火滋味，聚的是四海鄉情，藏的是中國人最質樸的團圓期盼，更綻放著長白邊境獨有的文化溫度與節日溫情。這場家宴以團圓為紐帶，拉近了異鄉與故土、堅守與歸屬、傳統與現代的距離，讓天南地北的長白人的心緊緊相依；未來，長白也將繼續以冰雪為景、以文化為魂、以年味為脈，深耕節日內涵、擦亮文旅品牌，讓團圓的暖意融入邊城發展的每一步，讓這座邊境小城在冰雪與溫情的交融中，煥發出更動人、更璀璨的時代光彩。