不買就懟？奶茶店的個性該有底線

圖源：網(wǎng)絡(luò)

近日，廣西南寧。有網(wǎng)友在社媒曬出當?shù)匾荒滩杵放泣c單主頁顯示有“以下三類人謹慎下單”選項。不少網(wǎng)友紛紛留言，稱其教育消費者，并喊話其道歉。（2月5日中國食品報）

南寧這家奶茶店，憑一己之力把自己玩翻車了，操作離譜到讓人看不懂。有網(wǎng)友曬出，這家奶茶店的點單主頁，居然標著“以下三類人謹慎下單”，詳情頁更直白：注重包裝、盲從大品牌的，不買；不懂優(yōu)質(zhì)水果價格的，不買；覺得哪家奶茶都差不多的“木舌頭”，不買。這話一出來，網(wǎng)友直接炸了，紛紛喊話讓它道歉，說這不是提醒，是在教育消費者。

店家很快發(fā)了道歉聲明，甩鍋給早已離職的初創(chuàng)運營者，說自己錯了，還把爭議欄目下架了。可轉(zhuǎn)頭再查，不光爭議內(nèi)容沒了，連那份道歉聲明也悄悄刪了，主打一個“避風(fēng)頭式道歉”，沒半點真心。

現(xiàn)在奶茶行業(yè)卷得厲害，小眾品牌可能想突出自己的特別，想告訴大家“我家水果優(yōu)質(zhì)、不搞過度包裝”。這份心思沒毛病，但也不能居高臨下地教育消費者。之前百果園董事長要“教育消費者成熟”，結(jié)果翻車了。這家奶茶店重蹈覆轍，對消費者連基本的尊重都沒有。

消費者買奶茶，圖的是好喝、舒心，不是來聽你說教，更不是來被你分成三六九等的。你覺得自己優(yōu)質(zhì)，大可好好說“咱家主打新鮮水果，包裝簡約”，沒必要反過來嘲諷顧客“不懂行”“木舌頭”。花錢消費，雙方是平等的，不是你高高在上當老師，顧客低頭來受教。

更讓人膈應(yīng)的，是店家的道歉態(tài)度。錯了就錯了，真誠道歉、好好整改，大家也不是不依不饒。可它倒好，道歉是做給網(wǎng)友看的，風(fēng)頭一過就刪聲明，既沒正視自己的問題，也沒尊重消費者的感受。這份傲慢，比當初懟人的話術(shù)更讓人反感。

該事件也戳中了現(xiàn)在一些網(wǎng)紅店的通病：為了吸流量、走差異化，把“無禮” 當“個性”，把“懟人”當“營銷”。總覺得只要能出圈，不管方式對錯。它們忘了，餐飲行業(yè)的根基，不是噱頭和話術(shù)，而是產(chǎn)品和尊重。

別再拿“個性”當擋箭牌，也別把傲慢當?shù)讱猓煤玫狼浮⑻嵶鍪拢攀峭旎乜诒奈ㄒ晦k法。畢竟，沒有哪個消費者，愿意花錢買一頓說教和委屈。（文/李蓬國）