“國營清真小吃店賣臘八粥，真是缺德到令人發指”——宗教極端思想為何對中華傳統節日食品如此胡言亂語？

臘八節，是中華傳統文化中暖意融融又豐富多彩的一天。全國不同地區有各種各樣獨具特色的民俗食物和民間活動：北方地區的泡臘八蒜是迎接春節的倒計時，安徽黟縣地區的臘八豆腐是古時徽商傳來的一縷鄉愁，浙江的燈籠加工坊在緊鑼密鼓的趕制大紅燈籠，山東的花卉苗木交易中心開啟鮮花選購......我常常為自己生在幅員遼闊文化深厚的中國而感到驕傲和幸福。

臘八節源于先秦時期的“臘祭”。古人每年都要舉行冬祭用獵獲的禽獸祭祀祖先、攘除災禍、逐疫迎春以求來年五谷豐登和家人平安，俗稱“臘祭”。由于每年的“臘祭”均在十二月舉行，所以十二月被稱為“臘月”，舉行“臘祭”的這一天稱為“臘日”。剛開始這一天并不固定，后來逐漸固定在臘月初八，因此有了臘八節。

偏偏是這樣一個歡樂的節日，又被宗教極端思想者給盯上了。說臘八粥是佛教食品，“清真”餐廳不能賣，以前沒發現，今年開始賣就是“缺德到令人發指”。

臘八粥是一種由多種食材熬制而成的粥的做法和統稱。老北京的臘八粥是甜口兒的，要加大米、糯米、高粱米等谷類，黃豆、綠豆、紅豆等豆類以及蓮子、紅棗、桂圓等各色干果，那是軟糯香甜，綿密可口。陜北人的臘八粥是咸口兒的，除了用多種米、豆之外，還會加入各種干果、豆腐及肉，那是鮮香入味，營養豐富。川渝的臘八粥也能“無辣不歡”，以黃豆、花生、肉丁、蘿卜等熬煮而成，還有分甜咸的江浙臘八粥，分粗細的上海臘八粥......那么上述類型中帶有肉類葷腥的臘八粥能算佛教食品嗎？

被指責“缺大德”的臘八粥，不正是北京地區民俗特色的臘八粥做法嗎？現在跟佛教有半點兒關系嗎？和伊斯蘭教的飲食習慣有沖突嗎？將臘八粥定義為“佛教食品”來聲稱不是清真食品，又用清真餐廳售賣臘八粥的合法商業行為暗示不尊重某宗教，確定不是玩左右互搏呢？

還有種形象的說法，說甜口兒的臘八粥，在平時叫八寶粥，在臘八這天才叫臘八粥。好家伙，日期也分清真，一份無油無肉的在清真老店或是自家熬的甜粥，一年364天都清真著呢，只有在臘八節這一天突然變異的不清真了？穆斯林們還得去問阿訇能不能吃，吃了有什么嚴重的后果，以后下火獄怎么辦？難道一碗粥的威力比核武器都厲害？

餐廳售賣的臘八粥，不具備宗教屬性。中國佛教徒認為，佛祖釋迦牟尼是在十二月八日成道的，謂之“臘八節”，也叫“佛成道日”。在佛成道日煮臘八粥供佛，取法于牧女向佛獻乳糜的傳說，寺院會在臘月初八舉行法會，并仿效牧女獻乳糜的做法，取香谷和果實熬粥供佛、布施，以此紀念佛陀的成道。其他國家的佛教，并無此說法。宗教敘事是其教徒的信條，與不信仰該宗教的群體沒有任何關系。根據《宗教事務條例》第四十一條、五十六條規定，非宗教團體、非宗教院校、非宗教活動場所、非指定的臨時活動地點不得組織、舉行宗教活動。餐廳作為商業經營場所，因此其售賣的食物不具備宗教屬性及傳播宗教的屬性。

這樣一份再正常不過的食物，為什么會讓宗教極端分子想煽動他人去罵大街呢？按照他的歪理，只有佛教徒具有素食餐廳經營權且具備宗教屬性，其他餐廳連素菜都不能炒，這樣才符合他心目中標準。

任何餐廳增售臘八粥，都是合法的商業行為。屬于餐飲經營中的場景化創新和引流行為。以臘八節的特定場景需求為導向，推出專屬產品，服務精準客群，帶來利潤提升。用大白話說，餐廳的臘八粥是在臘八節給想買并且有經濟購買力的顧客人群售賣的；此類人群是目標顧客，餐廳的經營活動面向整個社會，不是單獨為哪個宗教或哪個民族服務的。

過了臘八就是年。臘八粥里的百合寓意“和和美美”，桂圓比喻“團團圓圓”，栗子象征“大吉大利”，核桃代表“闔家幸福”......帶有人間煙火氣的豐富食材和烹飪過程，細細的撫慰著人心，充滿了對未來的熱切期待和美好祝愿。

而一些滿腦子宗教極端思想的人，賣弄自己的宗教思維，試圖用一碗臘八粥，在不同民族，不同宗教信仰的人群之間制造矛盾和隔閡，并踐踏祖國的傳統文化和節日。

我相信，當這些人的陰謀被識破，又轉頭叫屈扮演受害者，嘴上叫囂著這個代表不了回族，那個開除回族族籍。他們自認為自己最能代表全體回族甚至中國穆斯林，動不動一開口就我們回族如何吃什么，如何不吃什么；當痛處被戳中，又慣會不平的假裝愛國者，高喊誰說我不愛國了，我可沒有不愛國。

若是真的愛國，為什么會跳出來對中國的傳統文化和節日胡說八道呢？無非是見不得人民的思想解放和自有判斷，無非是見不得人民過上物質豐富自由選擇的生活，無非是見不得民族之間交流溝通，文化互融，歡樂美滿。

最后，還得提醒下各位筒子們：網絡不是法外之地，請大家文明留言！只批判宗教極端思想，切勿攻擊民族和宗教。那些污言穢語罵人的，言語極端攻擊民族和宗教的，都是在網絡上留下的證據，報警都可以追責，留言請慎重。

作者：回族姑娘茉莉；來源：吳迪先生。

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