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前言
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生物工程及生物技術(shù)領(lǐng)域正以前所未有的速度發(fā)展,其中發(fā)酵工程作為其核心組成部分,對于國民經(jīng)濟(jì)的重要性日益凸顯。發(fā)酵工業(yè)不僅在生產(chǎn)實踐中扮演著關(guān)鍵角色,而且在推動科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級方面發(fā)揮著重要作用。在這一背景下,發(fā)酵工廠的設(shè)計工作顯得尤為關(guān)鍵,無論是新建、改建還是擴(kuò)建工廠,都離不開精心的設(shè)計規(guī)劃。
生物發(fā)酵工廠設(shè)計不僅是一門綜合性和實踐性極強(qiáng)的應(yīng)用工程課程,更是高等教育中對大學(xué)生進(jìn)行專業(yè)技能提升的重要環(huán)節(jié)。本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計能力,提高他們在生物工程領(lǐng)域的工程素質(zhì),以適應(yīng)不斷變化的工業(yè)需求。
在第一版的基礎(chǔ)上,本書進(jìn)行了全面的更新和擴(kuò)充。我們按照國家最新的基本建設(shè)程序,系統(tǒng)地闡述了發(fā)酵工廠工程建設(shè)項目的設(shè)計工作程序、內(nèi)容、步驟、方法和原理。本書結(jié)構(gòu)清晰,內(nèi)容安排合理,具有很強(qiáng)的針對性和應(yīng)用性。為了適應(yīng)生物技術(shù)和計算機(jī)科學(xué)的快速發(fā)展,我們在本次修訂中特別增加了第十五章計算機(jī)輔助設(shè)計,以反映工程設(shè)計領(lǐng)域的最新趨勢。
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本書詳情
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新興領(lǐng)域——生物產(chǎn)業(yè)高等教育系列教材
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《生物發(fā)酵工廠設(shè)計(第二版)》
主編:段開紅 郜晉楠
書號:9787030803726
出版時間:2025年6月
01
內(nèi)容簡介
本書為“生物產(chǎn)業(yè)高等教育系列教材”之一,內(nèi)容層次清晰、編排合理,針對性和應(yīng)用性強(qiáng)。全書共15章,包括第一章緒論、第二章生物發(fā)酵工廠設(shè)計概述、第三章發(fā)酵工廠廠址選擇和總平面設(shè)計、第四章生物發(fā)酵工藝流程設(shè)計、第五章工藝計算、第六章設(shè)備設(shè)計的基礎(chǔ)知識、第七章工藝設(shè)備的設(shè)計和選型、第八章車間布置與管道設(shè)計、第九章公用工程、第十章環(huán)境保護(hù)與綜合利用、第十一章項目概算與技術(shù)經(jīng)濟(jì)、第十二章企業(yè)組織與全廠定員、第十三章消防與安全、第十四章工藝設(shè)計應(yīng)提交的設(shè)計條件、第十五章計算機(jī)輔助設(shè)計。
02
目錄
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03
樣章
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04
配套課件
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新興領(lǐng)域——生物產(chǎn)業(yè)高等教育系列教材
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1、學(xué)時適中,系列性強(qiáng),配套課件,套書前后呼應(yīng),適合成套選用;
2、內(nèi)容新,具有農(nóng)林院校特色;
3、2024年全部改版,紙數(shù)融合新形態(tài)教材。
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