上海
水是生命之源，我們每天呼吸、出汗、排泄等正常新陳代謝都會消耗水分，科學飲水對維持健康至關重要。今天，我們請寶山區疾病預防控制中心（寶山區衛生健康監督所）的袁震主管醫師，從專業角度聊聊喝水的那些事。
弱堿性水（pH值7~8）能調節體質，預防疾病？
人體血液正常pH值范圍是7.35~7.45，通過飲水無法改變。
根據《生活飲用水衛生標準》（GB 5749—2022），飲用水pH值需控制在區間6.5~8.5，主要是為了防止輸配水管道及設施的腐蝕，與健康無直接關聯。
反復煮沸的水亞硝酸鹽超標，會引發中毒或癌癥?
有試驗數據顯示反復煮沸的水中亞硝酸鹽含量雖有增加，但也遠低于國家標準限值。
考慮到燒開后長時間放置的水中，其微生物指標有可能超標，建議單次煮沸后及時飲用，避免長時間放置。
長期喝純凈水會導致礦物質缺乏，引發骨質疏松等問題?
根據目前的研究結果來看，長期飲用純凈水對機體具有正反兩方面的影響，建議根據自身情況進行選擇。
對于膳食中缺乏礦物質的人群，日常飲水時不推薦飲用純凈水，應選擇富含礦物質的水。而針對泌尿系結石的患者，純凈水可能有一定保護作用。
日常可根據自身情況搭配礦泉水、自來水交替飲用。
每天必須喝滿8杯水?
《中國居民膳食指南》建議每日飲水1500~1700毫升，但需根據體重、運動量及氣候調整。建議少量多次飲水，每次200毫升。
有無缺水可通過是否口渴、排尿次數與尿量（健康成年人每天排尿4～8次，尿量500~4000毫升）、尿液顏色來簡單判斷。
此外需要注意，飲水溫度不宜過高，適宜的溫度為10℃~40℃。
封面圖及配圖來源：攝圖網
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