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胃和心,總要有一個(gè)是滿(mǎn)的。所以,全世界的迷茫和憂(yōu)傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
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周末在家吃火鍋,魚(yú)肉入味,很暖心
這幾天小區(qū)里的救護(hù)車(chē)多了起來(lái),當(dāng)然自從搬到這個(gè)老破小真的見(jiàn)到太多次救護(hù)車(chē)了,加上最近暴雪加大降溫小區(qū)里老人也是正常不過(guò)的,會(huì)突然感慨時(shí)間的無(wú)情也開(kāi)始遺憾生命的脆弱了。女孩在學(xué)校也是突然高燒,校醫(yī)打電話(huà)過(guò)來(lái)讓我接回來(lái)的。
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孩子真的一點(diǎn)不裝病呢,回來(lái)吃了藥就睡,燒退了又精神了起來(lái),又開(kāi)始要吃要喝的了,當(dāng)然高燒之后接著也是反復(fù)的低燒,不太敢送到學(xué)校去的,請(qǐng)了假讓她在家好好休息休息吧,雖然已經(jīng)是高中生了,但是生病了還是需要注意一下的。
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她在家因?yàn)樯。l(fā)燒之后嘴巴都是怪味道,不太想吃平常的菜了,就搞點(diǎn)清淡的給她吃吃,所以我們自己也做點(diǎn)好吃的了,買(mǎi)了半條魚(yú)尾,還有千張蘑菇,準(zhǔn)備燒個(gè)魚(yú)塊火鍋吃吃。
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準(zhǔn)備里加適量菜籽油,燒熱之后把清洗干凈的魚(yú)塊放鍋里煎一下,中小火煎至魚(yú)肉變色。
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加入一塊火鍋底料,翻炒至出紅油,加適量開(kāi)水燜煮一會(huì)。
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中間記得把千張絲和蘑菇放進(jìn)去煮至入味。
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從小我媽就說(shuō)煮說(shuō)的時(shí)候需要多煮一會(huì),加豬油后再煮一會(huì),最后加適量鹽提個(gè)味。
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出鍋之前撒上大蒜葉,真的非常香的。
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小時(shí)候不愛(ài)吃的魚(yú)肉,長(zhǎng)大發(fā)現(xiàn)燙菜比魚(yú)肉更香
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