暖胃更暖心！黔江區(qū)名廚廚師協(xié)會(huì)開(kāi)展為老人做愛(ài)心餐公益活動(dòng)

廚藝獻(xiàn)真情

黔江區(qū)名廚廚師協(xié)會(huì)為老人做愛(ài)心餐

愛(ài)心暖黔江

日前，重慶市黔江區(qū)名廚廚師協(xié)會(huì)在區(qū)商務(wù)委、區(qū)民政局指導(dǎo)下，走進(jìn)全區(qū)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的敬老機(jī)構(gòu)，開(kāi)展“愛(ài)心暖黔江·廚藝獻(xiàn)真情”公益活動(dòng)，用一餐餐熱氣騰騰的愛(ài)心飯菜，讓老人們?cè)诤锔惺艿絹?lái)自社會(huì)的濃濃溫情。

自活動(dòng)啟動(dòng)以來(lái)，協(xié)會(huì)組織優(yōu)秀廚師志愿者先后走進(jìn)城西街道福壽園老年公寓、馮家街道敬老院、石家鎮(zhèn)敬老院等養(yǎng)老敬老機(jī)構(gòu)，為老人們現(xiàn)場(chǎng)烹飪營(yíng)養(yǎng)均衡、軟爛可口的愛(ài)心餐。

為了讓老人們吃得可口、健康，廚協(xié)精心為老人們?cè)O(shè)計(jì)了菜單，不僅注重低脂少鹽、易消化，還融入了冬季非常受歡迎的刨湯肉等地方特色美食元素，讓老人們?cè)谄穱L健康餐的同時(shí)，也能品嘗本土傳統(tǒng)風(fēng)味。

每到一處，除了送上精心準(zhǔn)備的餐食，志愿者們?cè)谟貌颓昂筮€與老人們親切交談，傾聽(tīng)他們的故事，了解他們的生活所需。一頓飯的時(shí)間雖短，卻傳遞出真摯的關(guān)懷與陪伴。

“看到老人們吃得開(kāi)心、笑得溫暖，我們覺(jué)得特別有意義。”參與活動(dòng)的廚師志愿者陳克勤說(shuō)。

黔江區(qū)名廚廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張林友介紹，這段時(shí)間協(xié)會(huì)先后組織了40余名廚師志愿者參與，共計(jì)惠及4家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的200余名老人。他表示，接下來(lái)協(xié)會(huì)還會(huì)多組織開(kāi)展類似公益活動(dòng)，讓廚師們的愛(ài)心與暖意流淌在黔江的更多角落。

本次“愛(ài)心暖黔江·廚藝獻(xiàn)真情”系列活動(dòng)不僅是黔江區(qū)名廚廚師協(xié)會(huì)踐行社會(huì)責(zé)任的生動(dòng)體現(xiàn)，也展現(xiàn)了黔江餐飲人“技藝與愛(ài)心并重”的精神風(fēng)貌。活動(dòng)通過(guò)美食傳遞溫暖，弘揚(yáng)了尊老愛(ài)老的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造了關(guān)愛(ài)老年群體、共建和諧社會(huì)的良好氛圍。