一哄而上的殺豬宴該打住了？

文|莊志明律師

近日，重慶合川區一位網名叫“呆呆”的女孩，在社交平臺發信息“搖人按豬”，可請大家吃“殺豬飯”，沒想到吸引數千人線下奔赴，還有上千萬人在線上直播間圍觀。這幾天，在社交平臺上，全國各地越來越多的網友發視頻“搖人按豬”。

殺豬宴，一哄而上。今天看到一個冷靜理性的新聞了。

近日，由成都知名網紅“假老練”發起、吸引上萬網友報名的成都龍泉驛“刨豬湯”活動，在舉辦前夜緊急宣布取消。13日晚，該企業發布《關于停止“刨豬湯”活動的通知》，稱因參與人數眾多，活動籌備及外部環境變化，為確保活動現場安全與客戶體驗，經公司研究決定活動取消。

1月14日，@封面新聞 記者前往原定舉辦地西河鎮天平村實地探訪，發現雖活動已取消，仍有不少市民慕名前來。該村村委會工作人員表示，活動方是13日白天才到現場選址，隨后便計劃舉辦活動，“但刨豬宴涉及很多方面，包括食品安全、環保、交通疏導、醫療保障，場地是否占用耕地、是否合規，豬是否經過檢疫等等，都需要相關部門審批。”

村干部的話道出了殺豬宴取消背后的真正情況。呆呆的殺豬宴是不可復制的。

成都龍泉驛“刨豬湯”活動方介紹，在13日活動籌備時進行的一場直播中，有56萬人觀看，約1萬人表示將要參與。“我們連夜安排挖掘機、鏟車、灑水車等清理場地，布置桌椅等，但確實沒想到流量這么大，說實話，還是我們太草率了，沒有考慮好安全隱患。”

《大型群眾性活動安全管理條例》第十二條規定：“大型群眾性活動的預計參加人數在1000人以上5000人以下的,由活動所在地縣級人民政府公安機關實施安全許可；預計參加人數在5000人以上的,由活動所在地設區的市級人民政府公安機關或者直轄市人民政府公安機關實施安全許可；……”第十三條規定：“承辦者應當在活動舉辦日的20日前提出安全許可申請……”

成都龍泉驛“刨豬湯”活動的預計參加人數可能是上萬人，需要提前20日辦安全許可，從實際操作上，這根本是行不通的。網絡熱點講究個快，真的這么辦，黃花菜都涼了。

筆者就不談群眾聚集性安全了，僅談屠宰方面的安全和合規。

《生豬屠宰管理條例》第二條規定：“國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。

除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動。

在邊遠和交通不便的農村地區，可以設置僅限于向本地市場供應生豬產品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。”

可見，可見除了小范圍的“自宰自食”，生豬屠宰需要定點屠宰、集中檢疫。不管是“假老練”發起的殺豬宴，還是呆呆發起的殺豬宴均不是“自宰自食”，在豬的屠宰層面上就不可能在農村里現宰現燒。從生豬產品質量安全，保障人民身體健康方面不允許大規模的非定點生豬屠宰行為。

按照規定，未經定點從事生豬屠宰活動的，由農業農村主管部門責令關閉，沒收生豬、生豬產品、屠宰工具和設備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。

未定點屠宰，豬要沒收，還要罰款的。罰款的金額還特別大，這可不是兒戲。所以說，呆呆的這波流量不好蹭，蹭不好，就是違法了。出了大事就是犯罪了。

實際上“按豬”可不是好按的，不僅僅是要依法按，“按豬”還是一個技術活。昨天紅星新聞披露了“按豬”的一個技術性錯誤：

四川省合江縣70歲的方某丙殺“過年豬”，邀請同村66歲的方某甲到自家幫忙“按豬”，在殺豬過程中因豬掙扎踢倒方某甲，導致方某甲摔倒受傷，出院診斷為四肢癱瘓、頸部脊髓損傷、頸椎骨折、脊柱骨折等，2025年經鑒定為頸椎骨折脫位伴頸脊髓損傷致截癱評定為四級傷殘。

最終，被幫工的殺豬的人家賠了52萬元。這要養多少頭豬才回本啊？怎么說，二師兄也是有三十六變的，沒點實踐經驗的網友就不要輕易激怒二師兄了。

殺豬宴一哄而上，最終必然是一哄而散。浮華散盡，一地豬毛，這是無數的網絡熱點的趨勢和結局。