本幫風味+時令鮮材，光明肉業旗下上海愛森聯名餛飩餡便捷烹飪

隨著預制菜行業向“便捷化、場景化、風味化”深度發展，影視IP聯名成為品牌創新突圍的重要方向，既賦予產品文化附加值，又精準契合家庭便捷烹飪需求。2025年12月30日，光明肉業旗下專注冷鮮肉制品的國有企業上海愛森，重磅推出與滬語電影《菜肉餛飩》聯名的豆苗豬肉餡新品，延續系列產品口碑，為消費者帶來兼具本幫風味與便捷體驗的廚房新選擇。

上海愛森成立于2001年，擁有現代化屠宰加工廠與先進激光灼刻技術，產品全程執行11道質量標準，同時作為上海光明男排唯一指定豬肉供應商，品質備受認可。品牌通過自營“愛森優選”門店及線上線下多渠道，為消費者提供安全新鮮的豬肉及廚房食品，此前推出的黑豬薺菜鮮肉餡、馬蘭頭豬肉餡聯名餛飩餡，已收獲廣大消費者青睞。

此次上新的豆苗豬肉餡，堅守“新鮮原料+本幫風味”的核心優勢。精選愛森冷鮮肉為基底，經24小時0-4℃冷卻排酸工藝處理，肉質更鮮嫩；搭配當季3-4CM苗尖嫩芽，現采現做保證時令新鮮；更以愛森肥膘慢火熬制豬油，將酥脆油渣拌入肉餡，形成“豆苗的嫩、豬肉的鮮、油渣的酥”三重口感，喚醒童年記憶。產品經秘制調味，實現豬肉鮮香與豆苗清香的完美融合，無添加的本幫風味適配餛飩、餃子、包子、春卷等多種美食制作，免去家庭調餡繁瑣步驟，快速出餐滿足便捷烹飪需求。

目前，上海愛森X《菜肉餛飩》聯名系列豆苗豬肉餡新品已正式上市，消費者可通過愛森優選門店及電商平臺選購。此次新品是上海愛森深化影視IP聯名、豐富預制菜產品矩陣的重要舉措，既延續了品牌對食材新鮮與品質安全的堅守，又通過時令食材與經典風味的結合，進一步貼合家庭廚房需求。未來，光明肉業旗下上海愛森將繼續聚焦冷鮮肉制品與預制菜領域創新，為消費者帶來更多高品質、便捷化的廚房解決方案。