華南地區:價格分化突出,中蝦挺價能力強
廣東這邊,珠三角因為高價大蝦賣得沒那么火,整體蝦價穩中有跌 —— 大規格蝦跌幅挺明顯,但中蝦價格相對能扛住。比如珠海的 30 頭蝦(每斤 30 尾),價格在 21-22 元 / 斤,中山同規格能賣到 23 元 / 斤;湛江高位池的 30 頭蝦是 22-23 元 / 斤,當地部分小棚蝦要走長途運輸,價格還會再高些。另外,廣東現在存塘蝦的規格普遍偏小,大多在 40-60 頭左右,都是為了春節前后上市做準備。
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再看廣西,市場行情一直挺穩,就是存塘的大蝦不多。欽州的小棚蝦,25 頭左右的能賣到 26 元 / 斤;博白縣超市里的鮮活海蝦,零售價是 32.80 元 / 斤。
福建那邊,連江縣的市場監測顯示,這周蝦的周度均價是 24.71 元 / 斤,比上一周下降了 3.35%,小幅回調。
華東 & 華北地區:行情穩中有漲,中小規格更受歡迎
華東、華北的蝦價整體是穩中有漲的態勢。江蘇鹽城這邊,20 頭蝦的塘頭價維持在 25 元 / 斤,25 頭蝦是 23 元 / 斤;如東的小棚蝦價格稍微漲了點,20 頭蝦賣到 26-27 元 / 斤,比之前高了 1-2 元。當地從業者也反饋,因為大蝦價格太高,市場現在更偏愛中小規格的蝦。
山東那邊,工廠化養殖的白蝦價格漲了大概 1 元 / 斤,比如濰坊工廠化養的 20 頭蝦,價格在 26-26.5 元 / 斤,小幅提價后行情還算平穩。
當前蝦市核心看點
綜合各地情況,有幾個關鍵點得留意,直接影響后續行情:
- 規格分化是主流
:不管是廣東還是江蘇,都能看出大規格蝦因為價高,消費動力不足;而中等規格的蝦性價比高,需求一直挺堅挺,成了市場 “主力軍”。
- 節前上市預期影響大
:現在各地的冬棚蝦、小棚蝦,基本都瞄準了春節前后集中上市,到時候供應量上來,大概率會影響后續價格走勢。
- 病害風險不能忽視
:像湛江這些地方,之前受天氣等因素影響,部分塘口的發病率比去年同期高。病害這東西直接關系到蝦的上市量和品質,妥妥是影響價格的重要變量。
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