兒童果飲配方升級后，誰在收割市場？

兒童飲品市場蓬勃發(fā)展也迎來眾多品牌紛紛入局，相關(guān)產(chǎn)品不僅在配方上注重健康、安全與功能細分，還在包裝設(shè)計上追求趣味化與互動性，滿足家長與孩子的雙重需求。但市場呈現(xiàn)出多元化競爭格局，推動兒童飲品從單一品類向復(fù)合營養(yǎng)、藥食同源等方向升級，不斷探索新的發(fā)展機遇。

多品牌布局兒童果飲

隨著兒童對飲品需求增長，這一細分市場吸引了不少品牌入局，其中既有娃哈哈、匯源等傳統(tǒng)飲料巨頭，也有爺爺?shù)霓r(nóng)場、英氏、秋田滿滿等兒童食品品牌，還有伊利、蒙牛等乳企加入這一行列，哆貓貓、小蛙植飲等新興品牌亦在市場嶄露頭角。

產(chǎn)品種類也呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢，一般包括基礎(chǔ)乳飲類、果汁與果味飲料、功能型飲品，以及藥食同源飲品等。

當(dāng)前市場上兒童果飲產(chǎn)品種類多樣，比如不二寶貝兒童山楂六物汁宣稱99.9%果汁含量、5種果蔬6物配方、五大零添加、咕嚕咕嚕好營養(yǎng)等；金豆芽金銀花柚子汁宣稱金銀花+梨子+西柚+檸檬復(fù)合調(diào)配，干凈配料、拒絕添加等；爺爺?shù)霓r(nóng)場金銀花雙柚汁宣稱原果汁含量100%、NFC果汁含量≥20%，嚴(yán)選6花+1果成分配方干凈，甘甜滋潤、口口舒爽等。

這些兒童飲品大多以健康與安全為核心，比如采用無添加配方、優(yōu)先選用天然原料、低糖低負擔(dān)等，此外產(chǎn)品包裝也注重趣味化設(shè)計與互動體驗，如萌趣包裝與造型、便捷飲用以及互動與教育屬性的融入。

兒童果飲市場正迎來快速發(fā)展，從傳統(tǒng)飲料巨頭到新興品牌都在通過健康配方、趣味包裝和功能細分來搶占市場份額，未來可能會有更多品牌布局兒童飲品市場，同時兒童果飲在原料選擇、營養(yǎng)配比等方面的競爭將更加激烈，推動市場向更規(guī)范、更健康的方向發(fā)展。

金銀花柚子汁、雞內(nèi)金山楂飲……藥食同源成分應(yīng)用

過去市場上常見的兒童果飲大多是藍莓汁、梨汁、蘋果汁等單一成分的飲品，但如今復(fù)合果汁飲品如金銀花柚子汁、山藥蘋果汁、雞內(nèi)金山楂飲等產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。

與成人飲料注重口感和風(fēng)味等方面不同，兒童飲品在保持口味的同時也更強調(diào)功能特點，藥食同源食材成為承載健康賣點的載體，在人們傳統(tǒng)印象中具有去火特性的金銀花、消食的山楂等常被用作果飲原料。

市場上已有多個品牌將藥食同源成分融入產(chǎn)品，并通過宣傳功能特點吸引消費者，比如金豆芽兒童金銀花柚子汁宣稱“小小一袋幫助寶寶隨時撲滅小火苗”“跟火氣說拜拜”等，將金銀花與清火功能相連接；南京同仁堂兒童山藥蘋果四神湯汁飲料宣稱呵護脾胃吸收好，個子高高不發(fā)愁等，突出山藥的健脾和養(yǎng)胃價值；小斯利安嬰幼兒雞內(nèi)金山楂特飲宣稱“喚醒食力做干飯寶寶”“吃飯香香身體棒棒”等則是強調(diào)產(chǎn)品與消食有關(guān)。

數(shù)據(jù)顯示，2024年藥食同源線上市場銷售額達567.8億元，銷量7.2億件，可見藥食同源食材在市場上頗受歡迎，在這種背景下將這類食材應(yīng)用到兒童果飲中不僅為品牌帶來了新的賣點，還可能為市場增添多樣化的功能飲品選擇。

藥食同源成分在兒童果飲中的應(yīng)用符合當(dāng)前的健康消費趨勢，此類產(chǎn)品研發(fā)和推廣可能會比較精準(zhǔn)地滿足市場需求，增強品牌競爭力，隨著消費者對健康飲品需求的增加，藥食同源兒童飲品的市場份額可能會進一步擴大，推動兒童果飲向更細分的功能領(lǐng)域發(fā)展。

疊加營養(yǎng)做復(fù)合飲品

在健康消費理念的推動下，開胃、護眼、降火等細分功能被逐一關(guān)注，兒童果汁不再僅僅是簡單的飲品，更成為一種提供綜合營養(yǎng)解決方案的產(chǎn)品。

除了藥食同源成分添加，市場上許多產(chǎn)品通過添加富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分的果蔬來實現(xiàn)營養(yǎng)素的補充，比如優(yōu)貝加胡蘿卜沙棘果汁宣稱沙棘果富含高維C；鄉(xiāng)公館益生菌發(fā)酵胡蘿卜飲品宣稱富含β-胡蘿卜素，添加維C和葉黃素酯等。

也有一些品牌推出復(fù)合營養(yǎng)飲品，比如澳貝高推出的GMX果蔬汁飲品宣稱四大氨基酸矩陣、協(xié)同高含量鈣鎂鋅；該品牌推出的Vita果蔬汁飲品宣稱科學(xué)配比10種維生素+6大礦物質(zhì)成分，為不愛吃蔬菜、水果、營養(yǎng)攝入“偏科”的孩子設(shè)計；FeC果蔬汁飲品宣稱針對長期素食或飲食中缺乏紅肉、動物肝臟等富含血紅素鐵食物的兒童，鐵+維生素C相互協(xié)作、幫助吸收更給力等。

除此之外市場上還有其他品牌也在探索復(fù)合營養(yǎng)飲品的開發(fā)，比如思睿米維生素果蔬汁飲品、親寶寶多種維生素飲等，這類復(fù)合飲品往往會參考兒童成長階段的營養(yǎng)需求特點，將果汁與多種營養(yǎng)素結(jié)合，推動兒童飲品朝著健康、營養(yǎng)方向發(fā)展。

主打健康無添加，帶來同質(zhì)化

在科學(xué)化、精細化育兒理念下，嬰童食品市場中健康無添加已經(jīng)成為眾多品類宣傳標(biāo)配之一，不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品宣傳策略上，更深入到產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)，無論是米粉、果泥等輔食還是餅干、果干等零食抑或果汁、酸奶等飲品，健康無添加的理念都貫穿其中。

當(dāng)前兒童飲品市場中有不少品牌通過明確標(biāo)注不含香精、色素、防腐劑等成分凸顯產(chǎn)品健康屬性，比如小葵花兒童金銀花清清飲植物飲料宣稱0甜味劑、0防腐劑、0糖漿、0白砂糖等，配料干凈寶寶喝得健康；未零兒童椰子水宣稱配料表只有椰子水，0香精、色素、防腐劑、甜味劑4大無添加；三只松鼠兒童金銀花柚子汁宣稱拒絕額外添加配方安心守護，配料表只含有果汁、花汁、水。

除拒絕添加成分外，部分品牌也會強調(diào)產(chǎn)品較高的果汁含量，這些表述讓產(chǎn)品看起來更健康的同時也增強了產(chǎn)品吸引力，比如貝因美金銀花柚子汁宣稱原果汁含量≥90%，光合星球雪梨枇杷香橙汁宣稱果蔬汁含量≥100%、北美哥斯達黎加進口橙汁添加量≥40%，雀洲兒童橙汁、藍莓汁宣稱100%復(fù)合果汁等。

隨著越來越多品牌在產(chǎn)品0添加、果汁含量等方面做文章，市場競爭愈發(fā)激烈且逐漸出現(xiàn)了同質(zhì)化的現(xiàn)象，除了在原料選擇和使用上存在一些差異，各品牌營銷策略、宣傳手段以及產(chǎn)品賣點都高度相似，難以形成獨特記憶點。

健康無添加、天然高含量等雖然是兒童果汁飲品市場的重要趨勢，但同時也帶來了同質(zhì)化挑戰(zhàn)，品牌還需要在保證產(chǎn)品健康屬性的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新和差異化策略提升自身的市場競爭力。

從嬰標(biāo)到果蔬汁飲料

兒童果飲市場中產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也存在分化，部分輔食品牌推出的果飲產(chǎn)品遵循嬰標(biāo)生產(chǎn)，而其他多數(shù)產(chǎn)品則執(zhí)行兒童飲料團體標(biāo)準(zhǔn)、果蔬汁類及飲料標(biāo)準(zhǔn)。

比如熊貓哼哼金銀花柚子汁、小鹿藍藍清潤梨汁、三只松鼠益生元金銀花雪梨汁等產(chǎn)品執(zhí)行的是GB/T31121-2014果蔬汁類及飲料國家標(biāo)準(zhǔn)，英氏兒童山楂汁、不二寶貝兒童果蔬飲料等產(chǎn)品執(zhí)行的是T/CFCA0024-2021兒童飲料團體標(biāo)準(zhǔn)，秋田滿滿金銀花柚子菊花汁、寶寶饞了山楂汁、光合星球黑標(biāo)果汁等產(chǎn)品執(zhí)行的是GB10770-2010食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品。

嬰標(biāo)要求相對嚴(yán)格，《GB 10770-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》標(biāo)準(zhǔn)針對的是6個月至3歲的嬰幼兒輔食，通常不允許添加香精、色素和防腐劑，同時對重金屬、微生物等有害物質(zhì)的限量也更為嚴(yán)苛，如鉛含量要求不超過0.02mg/kg，并明確規(guī)定沙門氏菌等致病菌不得檢出等，這些規(guī)定充分保障了嬰幼兒食品的純凈與安全。

而對于3歲以上兒童飲品目前尚無統(tǒng)一的專用國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可能依據(jù)相關(guān)成人食品標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)或自有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。

執(zhí)行嬰標(biāo)的產(chǎn)品在營養(yǎng)成分上更符合嬰幼兒的發(fā)育需求，而且在生產(chǎn)過程中對衛(wèi)生和質(zhì)量控制的要求也更為嚴(yán)格，所以嬰標(biāo)產(chǎn)品在市場上具有更高的信任度和競爭力。

價格差收割不同群體

隨著消費市場對兒童健康的關(guān)注度不斷提高，兒童健康飲品需求也在持續(xù)增長，但不同消費群體對價格的敏感度和對產(chǎn)品品質(zhì)的要求不同，品牌通過不同的價格來滿足多樣化市場需求。

筆者查詢電商平臺發(fā)現(xiàn)兒童飲品價格有高有低，比如莓日飲藍莓桑葚五黑混合果汁125ml*16瓶售價68.4元，相當(dāng)于4.28元/瓶；每日友咪復(fù)合果蔬汁125ml*24盒售價119元，相當(dāng)于4.95元/盒；小鹿藍藍臍橙飲125ml*12盒售價25.9元，相當(dāng)于2.16元/盒；親寶寶100%純果蔬汁125g*20盒售價54.7元，相當(dāng)于2.73元/盒。

這種價格分化現(xiàn)象受到多方面因素影響，比如原料成本的差異，金銀花、雞內(nèi)金等藥食同源成分相較于普通的果汁原料，采購成本和加工成本更高，還有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的差異，執(zhí)行嬰幼兒標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程往往更為嚴(yán)格和復(fù)雜，相應(yīng)的檢測成本也會增加，為了確保產(chǎn)品的安全性和適用性需要經(jīng)過多重質(zhì)量檢驗和認證，這些環(huán)節(jié)可能增加企業(yè)生產(chǎn)成本。

此外品牌溢價能力不同也在一定程度上影響了產(chǎn)品定價，專業(yè)輔食品牌市場知名度和美譽度高，產(chǎn)品信任度和認可度也較高，所以這類品牌定價時可以將品牌價值轉(zhuǎn)化為更高產(chǎn)品價格，相比之下新興或知名度低的品牌可能需低價吸引消費者。

從飲料品牌到輔食品牌的競爭

兒童飲品市場近年來呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢，吸引了眾多不同類型的品牌入局，從傳統(tǒng)飲料品牌到專注于嬰童輔食的品牌再到新興的跨界品牌，市場競爭日益激烈。

秋田滿滿、爺爺?shù)霓r(nóng)場等輔食品牌憑借在兒童食品領(lǐng)域的專業(yè)背景和品牌信任度，逐漸拓展到兒童飲品市場，這些品牌在產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣上具有獨特的優(yōu)勢，金豆芽、輕上等新興品牌也聚焦兒童飲品賽道，以差異化產(chǎn)品設(shè)計切入市場，比如藥食同源配方等。

江中、小葵花等跨界品牌也紛紛涉足兒童飲品，憑借在其他領(lǐng)域的品牌影響力和渠道優(yōu)勢迅速打開市場。這些跨界品牌結(jié)合自身在健康領(lǐng)域的專業(yè)背景吸引消費者，與專業(yè)品牌形成錯位競爭，推出具有獨特功效的兒童飲品，如益生菌飲品、營養(yǎng)補充飲品等，滿足市場對兒童飲品功能性的需求。

兒童飲品市場的競爭格局正在逐漸形成，傳統(tǒng)飲料品牌、輔食品牌、新興品牌、跨界品牌以及其他類型品牌各具優(yōu)勢，多品牌參與推動兒童飲品市場多元化，隨著市場進一步發(fā)展品牌之間的競爭將更加激烈，創(chuàng)新和差異化也將成為品牌脫穎而出的關(guān)鍵方向。

行業(yè)思考：眾多品牌進軍兒童飲品，通過藥食同源成分、營養(yǎng)強化等賣點來搶占市場份額，順應(yīng)家長對兒童健康飲品的迫切需求，但同質(zhì)化宣傳、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一以及價格差異等問題逐漸凸顯，暴露出行業(yè)在創(chuàng)新與規(guī)范等方面面臨的挑戰(zhàn)。未來行業(yè)還需在差異化和品質(zhì)提升上取得突破，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。