奈雪車厘子黑森林新品爆火“液體蛋糕”成今冬飲品大勢

當生長于智利 1388 米高山陽光下的車厘子與中國新茶飲的創(chuàng)新研發(fā)相遇，一場冬日味覺盛宴正式啟幕。健康茶飲領(lǐng)導者奈雪的茶12月17日重磅推出2款車厘子系列新品——「紅寶石車厘子黑森林」及「霸氣紅寶石車厘子」。作為品牌深耕 8 年的經(jīng)典品類，奈雪車厘子系列始終以優(yōu)質(zhì)原料與創(chuàng)新配方為核心，累計銷量已超千萬杯，復購率連續(xù)五年位居行業(yè)細分品類 TOP3。此次新品延續(xù)該系列高口碑基因，選用智利高山產(chǎn)區(qū)車厘子為核心原料，不僅升級味覺體驗，更以行業(yè)前瞻性視角，印證果奶類產(chǎn)品常態(tài)化的發(fā)展方向。

喝得到果肉的果奶！奈雪“液體蛋糕”重構(gòu)車厘子風味邊界

此次奈雪車厘子系列一款果奶一款果茶，各具特色。果奶「紅寶石車厘子黑森林」層次豐富，選用加納進口未堿化生可可粉，打造云朵般綿密的可可奶蓋，搭配車厘子熬煮的溫潤果韻與絲滑牛乳，苦甜交織的風味如冬日松林般治愈，仿佛可以喝的“液體蛋糕”。奈雪還貼心推薦先品奶蓋再攪拌的分層喝法，解鎖多重口感。「霸氣紅寶石車厘子」則以“純粹鮮感”為核心，車厘子顆顆手剝?nèi)ズ耍瑵M滿果肉搭配鳳凰單叢鴨屎香茶底，獨特蘭香與蜜韻巧妙襯托車厘子本味，讓清甜與鮮潤在舌尖層層綻放。

新品背后的研發(fā)底氣，源于對原料的極致追求。奈雪精選智利進口車厘子，高原雪山的純凈空氣與充足日照，凝練出飽滿緊實的果肉與自然鮮甜；綠梗鮮采的嚴苛標準搭配全程鎖鮮空運，最大程度保留枝頭初摘的鮮活感，每一顆都如紅寶石般透亮，輕咬爆汁的脆嫩口感，盡顯高山風味的清澈甘甜。

8 年迭代10余款爆款，高口碑筑牢復購壁壘

自 2018 年首款「霸氣車厘子」問世以來，奈雪始終堅持對車厘子品類的深耕與創(chuàng)新。從 2019 年的「霸氣酸奶車厘子」、「霸氣芝士車厘子」，到 2021 年的「霸氣火炬車厘子」、2022年「霸氣金勾車厘子」，2023 年的「霸氣豪華車厘子」、「霸氣冰酪酸奶車厘子」，再到2024 年的「圣誕美顏杯霸氣雪頂車厘子」等，8 年間推出10余款車厘子產(chǎn)品，每一款都成為季節(jié)限定爆款。社交平臺上，“冬天就等奈雪車厘子”“復購 N 次的冬日續(xù)命水”等好評刷屏。數(shù)據(jù)顯示，奈雪車厘子系列以超高復購率持續(xù)領(lǐng)跑細分品類。這種“好喝、好評、高復購” 的良性循環(huán)，正是奈雪產(chǎn)品力的核心體現(xiàn) —— 以穩(wěn)定的品質(zhì)輸出與持續(xù)的創(chuàng)新能力，構(gòu)建起品牌與消費者之間的情感連接。

圖：奈雪曾推出多款車厘子產(chǎn)品

新品熱銷揭示行業(yè)趨勢，引領(lǐng)茶飲創(chuàng)新方向

奈雪紅寶石車厘子黑森林的成功，不僅是單品的勝利，更精準捕捉了新茶飲行業(yè)的兩大核心趨勢。

其一，冬季飲品更濃郁成為口感競爭關(guān)鍵。奈雪以可可奶蓋與車厘子融合，滿足了消費者冬季對濃郁風味與儀式感的雙重需求，契合消費者冬季對營養(yǎng)密度高、儀式感強的飲食與情緒需求，同時高顏值屬性適配社交傳播，提升產(chǎn)品熱度。此外，濃郁的味覺層次創(chuàng)新能打造差異化壁壘，且成熟的供應(yīng)鏈降低了研發(fā)與運營成本，實現(xiàn)利潤與口碑雙贏。

其二，果奶類產(chǎn)品進入長期增長周期。繼草莓果奶熱銷款后，奈雪此次車厘子果奶新品再次印證市場潛力。據(jù)《現(xiàn)制飲品新品策略研究報告2025》顯示，2025年1-7月茶飲品牌推出的 1305 款新品中，95.8% 為現(xiàn)制飲品，而果奶是這些現(xiàn)制新品創(chuàng)新的 “主戰(zhàn)場”。其中蔬果奶等和現(xiàn)制果奶高度相關(guān)的品類，雖當前新品數(shù)量基數(shù)小但增速快，正處于創(chuàng)新窗口期，成為品牌布局的重點。

從原料溯源到產(chǎn)品創(chuàng)新，從口碑積淀到趨勢引領(lǐng)，奈雪的茶以8年車厘子品類深耕，再次證明新茶飲行業(yè)的核心競爭力在于產(chǎn)品力的持續(xù)迭代。此次紅寶石車厘子系列的推出，不僅為消費者帶來冬日味覺盛宴，更以行業(yè)標桿的姿態(tài)，推動新茶飲向品質(zhì)化、細分化方向持續(xù)邁進。