中部微醺經(jīng)濟(jì)迎爆發(fā)-2026鄭州糖酒會(huì)攜鄭州啤酒展會(huì)打造 5.5萬㎡

網(wǎng)易新聞?dòng)?隨著國內(nèi)消費(fèi)市場向 “品質(zhì)化”“多元化” 轉(zhuǎn)型，精釀啤酒這一細(xì)分賽道正迎來爆發(fā)式增長。記者從鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)獲悉，2026 年 4 月 23 日至 25 日，第 37 屆鄭州糖酒會(huì)將與第六屆鄭州精釀啤酒展在鄭州國際會(huì)展中心同期啟幕，55000㎡超大規(guī)模展區(qū)將串聯(lián)起糖酒傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與精釀新賽道，為中部地區(qū)打造兼具產(chǎn)業(yè)交流與消費(fèi)體驗(yàn)的 “舌尖經(jīng)濟(jì)” 盛宴。

詳情：參展175請1313聯(lián)系01.18 （主辦方）

市場數(shù)據(jù)釋放信號 鄭州成中部精釀核心陣地

近期鄭州本地消費(fèi)市場的一組數(shù)據(jù)，直觀展現(xiàn)了中部微醺經(jīng)濟(jì)的崛起態(tài)勢：健康路夜市的精釀啤酒鋪貨率同比暴漲四成，本土品牌鮮啤福鹿家以 6.6 元 / 斤的平價(jià)策略，讓 “精釀自由” 成為街頭巷尾的消費(fèi)新常態(tài)。

作為橫貫東西的交通樞紐，鄭州坐擁超 1 億消費(fèi)人口的市場基礎(chǔ)，在精釀賽道已形成獨(dú)特發(fā)展優(yōu)勢。公開信息顯示，鮮啤福鹿家入局精釀?lì)I(lǐng)域僅數(shù)年，便實(shí)現(xiàn) 700 家門店的規(guī)?；季?，部分門店單日銷量最高可達(dá)千斤，這一成績印證了中部精釀市場的巨大潛力。

疊加 “夜經(jīng)濟(jì)” 煙火氣與 “微醺經(jīng)濟(jì)” 精致感，再結(jié)合中部崛起戰(zhàn)略與消費(fèi)升級浪潮，鄭州已成為精釀啤酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型熱土。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025 年一季度精釀啤酒在國內(nèi)啤酒市場的銷售額占比已攀升至 18.7%，在 1300 億規(guī)模的精釀市場中，鄭州正成為品牌方布局中部的核心戰(zhàn)略要地。

150 + 品牌齊聚 構(gòu)建精釀全產(chǎn)業(yè)鏈交流平臺(tái)

本屆鄭州精釀啤酒展以 “從一粒麥芽到一杯精釀” 為核心，搭建起覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的交流與體驗(yàn)場景，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與消費(fèi)體驗(yàn)的深度融合：

• 上游供應(yīng)鏈專區(qū)：全球優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母等核心原料供應(yīng)商集中參展，為行業(yè)從業(yè)者搭建起原料溯源與技術(shù)交流的橋梁，揭秘精釀風(fēng)味的核心密碼；
  
• 釀造裝備展區(qū)：智能釀造設(shè)備、自動(dòng)化罐裝生產(chǎn)線、專業(yè)冷鏈物流技術(shù)等集中亮相，工業(yè) 4.0 技術(shù)與傳統(tǒng)手工釀造工藝的碰撞，為中小精釀品牌的規(guī)?；a(chǎn)提供解決方案；
  
• 終端體驗(yàn)區(qū)：創(chuàng)意調(diào)酒秀、專業(yè)品鑒沙龍、精釀文化行業(yè)論壇將輪番開展，同時(shí)設(shè)置沉浸式消費(fèi)場景打卡點(diǎn)，既滿足愛好者的社交與品鑒需求，也為品牌提供了貼近 C 端市場的展示窗口。
  

雙展聯(lián)動(dòng)釋放協(xié)同效應(yīng) 探索產(chǎn)業(yè)融合新路徑

已連續(xù)舉辦 19 年的鄭州糖酒會(huì)，是中原地區(qū)糖酒行業(yè)的標(biāo)志性展會(huì)，此次與精釀啤酒展深度聯(lián)動(dòng)，為行業(yè)帶來三重產(chǎn)業(yè)價(jià)值：

一是傳統(tǒng)與新銳的資源互通

展會(huì)將打破品類壁壘，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)酒類品牌與精釀新勢力的同臺(tái)交流。借鑒百威聯(lián)名喜茶推出 “茶啤” 的跨界案例，雙展聯(lián)動(dòng)將為行業(yè)創(chuàng)造更多產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌合作的可能性，推動(dòng)酒飲市場向多元化方向升級。

二是 B 端與 C 端的渠道共享

據(jù)組委會(huì)透露，展會(huì)預(yù)計(jì)將吸引超 10 萬專業(yè)采購商與普通消費(fèi)者到場。一方面為精釀品牌搭建起對接 1500 余家糖酒行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的招商渠道，另一方面也為品牌提供了直面消費(fèi)群體的 “種草” 場景，構(gòu)建起立體的市場推廣網(wǎng)絡(luò)。

三是行業(yè)趨勢的協(xié)同研判

展會(huì)將聚焦 “大健康”“低度化”“年輕化” 三大消費(fèi)新風(fēng)向，組織行業(yè)專家與品牌代表展開專題研討。在健康消費(fèi)理念普及的當(dāng)下，低酒精度、功能性酒飲的市場需求持續(xù)攀升，這場行業(yè)盛會(huì)將為從業(yè)者提供趨勢研判與戰(zhàn)略布局的參考。

多圈層價(jià)值凸顯 官方通道將開啟報(bào)名

對于不同群體而言，這場產(chǎn)業(yè)盛宴的價(jià)值各有側(cè)重：對酒飲行業(yè)商家，可借助展會(huì)對接全產(chǎn)業(yè)鏈資源，挖掘供應(yīng)鏈優(yōu)化、跨界合作的新商機(jī)；對精釀愛好者，能沉浸式體驗(yàn)創(chuàng)意酒款、參與專業(yè)品鑒，感受精釀文化的獨(dú)特魅力；對行業(yè)研究者，可直觀見證傳統(tǒng)糖酒產(chǎn)業(yè)與年輕態(tài)精釀風(fēng)潮的融合，捕捉中部市場的破圈機(jī)遇。

記者了解到，本次展會(huì)的官方報(bào)名通道即將上線，有意向參與的從業(yè)者與愛好者可關(guān)注 “瑞城糖酒會(huì)” 官方公眾號獲取最新動(dòng)態(tài)。業(yè)內(nèi)人士表示，鄭州糖酒會(huì)與精釀?wù)沟穆?lián)動(dòng)，不僅將激活中部酒飲消費(fèi)市場，更將為行業(yè)探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新賽道融合提供范本。