《對話品牌》—千年茶韻 香沁古今

本期節目《對話品牌》欄目組邀請到了茶文化傳承者·中國茶文化研究院院長羅大友院長參加欄目錄制，分享其茶文化研究成果。

節目嘉賓：羅大友
節目主持人：李雨霏
節目播出平臺：中央新影發現之旅頻道
2014年8月開播的《對話品牌》欄目，節目以演播室訪談結合外景 VCR宣傳片的方式呈現，以獨特的視角和人物品牌對話交流，聆聽品牌騰飛夢想，見證品牌成長傳奇。借助平臺強大的影響力來提升品牌的知名度與美譽度，更進一步提升品牌影響力，感受品牌的力量，分享品牌的光芒，為中國品牌發展插上騰飛的翅膀。

一片東方樹葉，氤氳千年文明。在源遠流長的華夏歷史中，茶，不僅浸潤于百姓的煙火日常，更凝聚著深邃的東方智慧，成為貫穿古今的文化密碼。今天來到我們演播室的嘉賓，他深耕茶文化四十余載，從守護傳統技藝，到推動國際傳播，他將茶文化升華為滋養生命的健康哲學。讓我們歡迎茶文化傳承者·中國茶文化研究院院長羅大友院長，一起來聽一聽他的分享。

【精彩內容】

主持人：羅院長，我知道您四十多年的時間一直傾心于茶文化的傳播研究。那我特別想知道是一個什么樣的契機，能夠點燃您對茶文化的這種熱情？另外，您覺得對于茶文化的傳承，這其中承載著一種什么樣的使命和責任的呢？

羅大友：這個問得特別好，茶文化這一門文化對于我來講，深深地入心、入魂、入境。所說的入心、入魂、入境是從小與生俱來的。因為我出生在川東北的閬中古城，那是一個風水古城。那里在我小時候的煙火氣就很濃，所以受當時那種生存環境的影響。后來當兵上了大學，因為我學的又是哲學系，所以從哲學的這個角度，我就考慮中國茶文化為什么老百姓那么熱衷？同時包括社會的高層也是非常熱衷。我仔細地在研究這些資料的過程中發現，它發乎神農，聞于魯周公，興于唐而盛于宋。上下五千年的歷史。所以在我們人類百萬年的人類史，一萬年的文化史和五千年的文明史的過程中，茶文化是文明史的起源?？墒遣栉幕瘹v久彌心，所以我就在想這里面一定，按照哲學的思維模式去考量它，一定有它合理的內核。它在中間能夠延綿不斷的合理內核就是健康，就是養生。在茶文化延綿的歷史過程中，從漢武帝的張騫把茶文化引出西域以后，然后因茶文化帶去了“一帶一路”，又因為茶文化的出口，引起了西方對中國文化的關注和重視。所以茶文化它又是影響中國文化，在人類整個文化之中占有非常重要的位置。所以我就開始細心地去琢磨。

主持人：但是一提到茶，現代社會，尤其是一些年輕人，他們會有一種感覺，就覺得好像茶是慢節奏，距離他們有點遠。怎么能夠讓這種茶文化傳承下來，而且融入到現代生活？特別是您說的茶有那么多的價值，尤其是對人身體來講，對健康方面有很多的益處。怎么能夠讓它對現代人的，比如說緩解壓力，促進身體健康等等，發揮更加獨特的價值和作用。

羅大友：尤其我們現在的年輕人，特別要注重茶文化的吸納和踐行。由于工業大革命的出現，整個地球的污染越來越嚴重，由此就造成了一個溫室效應。按照哲學的觀點講，世間萬物都有可解的方法。解決這個方法，解決人類面臨四大污染的最有效的方法，只有懂得正確飲茶。我們茶里面是148種營養素，其中特別重要的就像茶多酚，每天喝茶，有一定的茶多酚進入，起碼能防癌。所以說喝茶抗癌也是這個道理。尤其要告訴年輕人的是，如果我們經常喝茶，就能保證我們一個堿性的體質。你在堿性體質的環境中，體內就不會產生任何病變。所以我們年輕人，我是在大聲疾呼，一定要很好地重視茶飲。茶它的共同的特點是抗癌、防輻射，這個是顯而易見的，大家都清楚的。那么不同樣的人群要喝不同樣的茶系，要在不同的時段和不同的飲食環境品飲不同的茶。像綠茶，它就屬于寒性。像女性在經期、孕期，還有感冒患者，腸胃功能不好的，不能喝綠茶，你換暖性茶就可以了，就能保證你在特殊時期的健康用茶了。任何時期都要飲足夠量的茶。

主持人：中醫養生也是講究對你這個人的特質要進行一個分類，辨別你是什么體質，然后來選擇你需要用一些什么樣的藥方，其實飲茶也是一樣的？

羅大友：茶文化高于醫學，無論是中醫學和西醫學，茶文化高于醫學。所以我有一個觀點，我在西方社會也講，西方社會的貴族朋友們也都非常認可，叫西醫讓你明明白白死，中醫讓你稀里糊涂活。只有懂得茶文化，才能瀟灑度人生。要讓現代人更多的人知道喝茶的好處，并且重新去喜歡它，擁抱它，可能需要一些創新的模式或者是傳播的方法。

羅大友：是的。

主持人：讓茶文化重新活起來，火起來。在這方面您有沒有一些成功的經驗？

羅大友：這方面的呼吁簡直是迫不及待。我們的茶完全可以把它制成最便捷的飲品，而且這個飲品的話，大家首先理念上要非常認識它，在這方面我們也有很多的創造。我們現在有各式各樣的泡袋茶，還有碗茶、杯茶，還有各種情況，這些便捷的，我們一定不能少了茶飲。

主持人：當然您還有另外一個身份，就是美國巴拿馬萬國博覽會的終身評委。而且您是成功地推薦了天子綠茶和月光紅茶這兩款名茶，斬獲國際大獎。您能不能也給我們分享一下，就是通過這樣的推廣，尤其是獲獎之后，其實會更大地提升中國茶在國際上的這樣的一個地位和核心競爭力？

羅大友：我們中國過去就是吃了品牌知名度不高的虧，就是由于我們中國的品牌在世界舞臺上沒有站住腳。為了讓我們中國品牌進入世界的民族，世界品牌之名，所以我作為美國巴拿馬太平洋萬國博覽會的終身評委兼中國區主席團的主席，我有責任把我們中國的這些優秀的、優質的民族品牌，推到國際的優質品牌去。有責任在全球的品牌的政壇上大聲疾呼，中國的品牌，特別是中國的優質茶，一定要走出國門，唱響全世界。

主持人：但是未來如果我們想繼續保持這樣的一個競爭力，您覺得還需要做一些什么樣的突破和努力？

羅大友：最重要的就是現在我特別欣慰的，我們新時代的“一帶一路”，帶動起了國際國內的雙循環，逐步要走向人類命運共同體。這是具有我們中國新時代特色的一個標志性的偉大的事件。所以在這個歷史進程中，中國的茶文化一定會越來越影響到全人類，為健康的福祉帶來更多的福音。所以聯合國從2017年就把中國的茶，確定為中國的十大國粹，排到第五位。在全民大健康的這個過程中，甚至于在將來全人類大健康的歷史進程中，中國茶文化一定會釋放出獨一無二的風采。是任何其他健康元素不可比擬的，具有中國特色而中國獨有的中國茶文化。

主持人：是的，那您作為中國茶文化研究院的院長，除了自己研究茶文化，傳播茶文化的同時，也在悉心培養青年一代。在這方面您會有一些什么樣的思路或者是具體的措施來吸引和培養青年人才呢？

羅大友：我們中國茶文化研究院是四大任務。第一大任務是為政府提供茶文化咨詢，為企業搭建營銷平臺，第三項任務是向世界闡述中華國飲的博大精深。第四項任務是向人類提供茶文化精品。這四大任務是我們這么多年來一直在踐行的。所以只有通過我們的多種活動，乃至于我們的品牌宣傳，尤其是這些年我們的媒體界在這方面推動我們茶文化的傳播，起了推波助瀾的作用。我們現在的年輕人越來越注重茶文化，因為茶文化它不僅是一種飲品，另外在制茶的工藝上，我們很多年輕人現在越來越喜歡制茶，所以說我相信會有更多的人熱愛這一門藝術。

主持人：所以其實茶葉本身以及與飲茶相關的所有的這些工具文化等等，都會成為一個茶產業整體的這樣的一個發展。

羅大友：是的。

主持人：最后我特別想問一下羅院長，實際上您剛才一直在強調茶的歷史文化、品牌以及茶對養生的作用。其實您還提出了一個理念，叫做“茶和天下”。

羅大友：是的。

主持人：您能不能給我們描繪一下所謂“茶和天下”的這幅圖景究竟是什么？另外您對于未來茶文化研究院的發展，以及中國整體的茶產業的發展又會有什么樣的期許愿景？

羅大友：好，“茶和天下”不僅是一個單純的名詞，它是根據我們飲茶所產生的一種心境而表現出來的人們相互間的這種和諧的方式。所以這也是古人的智慧。

主持人：所以所謂“茶和天下”就是您希望茶能夠造福全人類是吧？

羅大友：是的，所以茶它是作為我們人人都離不開的，都必需的。如果你不喝茶，身體就會出現問題。你只是靠藥，它能解決你一時的問題，解決不了一世的問題。而且是藥三分毒，一茶解萬毒。懂得喝茶就一生無疾。

主持人：那這樣一個愿景的實現，也離不開咱們茶文化研究院的發展，以及整個中國茶產業的整體的提升。

羅大友：特別離不開我們國家大力的推介。

主持人：對，在這方面您還有一些什么樣的打算嗎？

羅大友：所以我們現在正處在一個非常興旺的，紅紅火火的這么一個前瞻性的階段。所以現在認識茶文化，普及茶文化知識，以及對茶文化產生的影響力越來越大了。所以我現在特別欣慰的是，從我們國家的高層，特別關注茶文化、茶產業和茶科技“三茶”統籌這個工作。從我們的實踐中，通過飲茶達到族群和諧，身體健康，大家相互的整個社會，促進社方方面面事業紅紅火火的發展，大家都有目共睹。

從茶馬古道的悠悠駝鈴，到現代生活的裊裊茶香，這片來自東方的樹葉跨越千年，不止是中國人鐫刻在血脈里的生活印記，更是向世界遞出了一張有溫度的文化名片。羅院長用專業與堅持，為茶文化的傳承與發展默默耕耘，讓茶文化在新時代綻放新生。這份數十年如一日的專注，不僅是對一片茶葉的執著，更是對千年文化根脈的守護。期待未來能跟著您的腳步，繼續感受茶文化的無限魅力。