河南:安陽華聯(lián)優(yōu)品超市啟 “胖東來式”
改革華強(qiáng)店成轉(zhuǎn)型試驗(yàn)田
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中國中央數(shù)字電視《法治與經(jīng)濟(jì)》欄目河南安陽訊:在實(shí)體商超普遍面臨經(jīng)營壓力的當(dāng)下,安陽本土連鎖超市華聯(lián)優(yōu)品正掀起一場深刻的經(jīng)營模式變革。近日,華聯(lián)優(yōu)品超市連鎖有限公司宣布,將以旗下華強(qiáng)店為基礎(chǔ),重點(diǎn)打造該店作為改革試點(diǎn),全面參照河南零售標(biāo)桿胖東來的經(jīng)營模式,開啟從傳統(tǒng)商超向品質(zhì)零售的轉(zhuǎn)型之路。
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據(jù)悉,華強(qiáng)店改制將從賣場布局動(dòng)線、商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境等方面做全面調(diào)改。
環(huán)境方面:調(diào)改賣場布局,取消強(qiáng)制動(dòng)線、擴(kuò)寬通道、擴(kuò)增收銀區(qū),擴(kuò)大熟食加工、烘焙、水產(chǎn)等重點(diǎn)品類,設(shè)置便民服務(wù)區(qū),為顧客提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境!
商品方面:保障民生需求,補(bǔ)充商品功能、保留一、二線品牌,開發(fā)自有品牌,優(yōu)選特色品質(zhì)好商品,梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商
品結(jié)構(gòu)的80%,引領(lǐng)顧客對(duì)品質(zhì)、美好生活的需求。
價(jià)格方面:優(yōu)化采購渠道,過濾商品價(jià)格,合理的利潤!
專業(yè)方面:組織員工學(xué)習(xí)文化理念,確保崗前培訓(xùn)通過率達(dá)到100%,我們將持續(xù)提升和完善員工培訓(xùn)工作,成就員工的同時(shí),為調(diào)改門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)打好基礎(chǔ)!
員工管理方面:借鑒胖東來 “員工幸福感決定服務(wù)質(zhì)量” 的經(jīng)驗(yàn),優(yōu)化薪酬結(jié)構(gòu)、增加培訓(xùn)投入,減少工時(shí)、增加休假等福利待遇,讓員工能夠輕松快樂專注的投入到工作中,真誠的服務(wù)好每一位顧客!
目前,安陽零售市場已進(jìn)入白熱化競爭階段。據(jù)安陽超市規(guī)劃方案顯示,當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場活躍,消費(fèi)者對(duì)購物環(huán)境、商品品質(zhì)和服務(wù)水平的要求不斷提高,但超市行業(yè)飽和度較高,正經(jīng)歷從傳統(tǒng)零售向新零售的轉(zhuǎn)型陣痛。在此背景下,華聯(lián)優(yōu)品選擇以胖東來為標(biāo)桿進(jìn)行改革,既是應(yīng)對(duì)市場競爭的主動(dòng)求變,也是順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢的戰(zhàn)略抉擇。正如于東來強(qiáng)調(diào):“企業(yè)要占據(jù)競爭優(yōu)勢,必須從常規(guī)經(jīng)營向品質(zhì)經(jīng)營轉(zhuǎn)型,靠質(zhì)量而非規(guī)模取勝。”
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隨著華聯(lián)優(yōu)品超市的成功改制, 華強(qiáng)點(diǎn)將成為安陽零售新地標(biāo):吸引全市乃至周邊地區(qū)的消費(fèi)者前來體驗(yàn),形成口碑效應(yīng)。企業(yè)轉(zhuǎn)型的引擎:為其他門店的改造升級(jí)提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn),帶動(dòng)整體品牌升級(jí)。區(qū)域零售新標(biāo)桿:成為繼胖東來之后,又一個(gè)通過品質(zhì)和服務(wù)取勝的典型案例,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。
華聯(lián)優(yōu)品的此次改革是一次極具魄力和遠(yuǎn)見的戰(zhàn)略抉擇。它抓住了零售業(yè)的本質(zhì)——對(duì)人(員工和顧客)的尊重和關(guān)愛。這不僅僅是經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,更是一場企業(yè)價(jià)值觀的重塑。
據(jù)了解,華強(qiáng)超市8月29日﹣9月7日為商品出清階段,9月8日將正式閉店,進(jìn)入調(diào)改升級(jí)階段,9月17日 開業(yè)品鑒會(huì),9月19日 恢復(fù)正常營業(yè)。
編輯:李志明
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