你絕對想不到，廈門最贊海鮮竟藏在大排檔里，夠新鮮才美味

暑假就要來啦，到廈門旅游的朋友越來越多。在這個美麗的海濱城市怎么能錯過品嘗可口的海鮮大餐？！商業街良莠不齊，跟當地人打卡海鮮大排檔，好吃地道還不貴。

這一次我們去的是位于廈門市中心的來來海鮮大排檔，后埭溪路22-4號果殼街區，坐地鐵到文灶站或Brt到金榜公園站，步行過去很近。周邊都是廈門生活區，這家店在果殼街區人氣超高，都是街坊鄰里的常客來得多，游客很少知道這里。

他們家海鮮池超大，品種豐富，新鮮有保證，口碑好，所以大家可以放心來吃。

錫紙盒烤富貴蝦：夏季海鮮燒烤首選。手臂粗的富貴蝦，一人一條吃起來才過癮。肉質飽滿，烤熟后蒜蓉香氣撲鼻，吃起來有彈性的，越吃越香。

如果意猶未盡，還可以和我們一樣再點份烤生蠔，海的味道吃過你就知道，新鮮就是好。

松葉蟹：和他們家墻上寫的“九分食材，一分烹飪”名副其實，新鮮的松葉蟹，只需簡單清蒸，每一根剪開的蟹腿都緊致飽滿，即便不蘸醬也是滿口清甜美味，強烈推薦。

黃椒焗小管：福建本地最多人點的海鮮就是小管，加入黃椒之后，如同點睛之筆，Q彈小管越嚼越有味。

海鮮刺身拼盤：推薦西澳龍蝦和三文魚柳，超有料的西澳龍蝦頭，除了吃刺身鮮美，還能充分利用食材，將龍蝦頭用來熬粥，簡直鮮掉眉毛。厚切三文魚柳，油脂紋理誘人，蘸點山葵醬油送入口中，絕了。

高壓魚頭：高壓密封烹制的魚頭，將所有鮮味鎖住，熱氣蒸騰，每一口魚肉都鮮嫩可口，底下鋪的豆腐更是吸取湯汁精華，讓人食欲滿滿。

香煎雞：肉食動物無法抗拒的美味，乍一看和姜母鴨差不多，但肉質更嫩，不干不柴，特有的肉香氣四溢，越吃越上頭。

絲瓜油蛤煲：怕油膩，點這道老少皆宜。絲瓜的清新與油蛤的清爽，相得益彰，降火解膩一舉兩得。涼菜來個涼拌海蜇，夏天的味道超贊。

繡球菌一品湯：我個人最愛的湯品，土豬肉的鮮美，搭配口感Q彈的繡球菌、大文蛤提鮮，山珍海味匯聚一堂，趁熱喝超舒爽。

他們家除了堂座，還有包廂，樓上還有泡泡屋，不論是約會，還是聚會宴請都很合適。關鍵吃得確實好，價格比景區實惠，難怪當地人都喜歡來。