眼下,正是靈芝菇成熟豐收的季節,在河南省中牟縣萬灘鎮董崗村的大棚內,已經成熟的靈芝菇碩大肥滿,長勢喜人,村民正在忙著搶收。
都聽說過靈芝,但你聽說過靈芝菇嗎?靈芝菇,俗稱蘑菇界的“巨無霸”,與常見的香菇、平菇、猴頭菇這些“小個子”不同,這種菇就像是個“巨人”,單朵直徑可達30厘米到60厘米,是一種近年來備受關注的食用菌新品種,外形因酷似靈芝而得名。
2018年,萬灘鎮董崗村的閆海強結束了在建筑裝修行業十幾年打拼,回鄉創業。通過考察,他發現靈芝菇生長迅速,產量驚人,且具有較高的食用和藥用價值,就把種植項目瞄準了靈芝菇。他多次到外地考察學習,然后自己潛心研究試種,經過不斷的努力,閆海強的靈芝菇在家鄉試種成功。據閆海強介紹,今年他種了2棚靈芝菇,占地2畝,半月能長成一茬,每茬畝產已突破2萬斤,目前每斤3塊錢左右。
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萬灘鎮董崗村種植戶閆海強說“我們董崗村董崗農場所研發種植靈芝菇,現在它的營養成分已經達到野生靈芝的40%,它各種各樣的微量元素的含量也是挺高的,并且它的口感也特別好,吃起來非常絲滑鮮嫩 Q彈的那種感覺,現在我們董崗農場在各界領導的關懷下,發展成了一個對于靈芝菇這一塊,有很大的產能,現在我們鄭州市周邊各個市縣區,都有在售賣,靈芝菇也在我們董崗農場八年來的不斷努力下,產量在每個月的畝產量,已經達到了15000斤左右,并且我們還研制出來了高產種植法,這個高產的種植法就是每個月的畝產量,已經突破了2萬斤,我們靈芝菇的產量對現在農業來說,是很驚人的一個產量,也是很可觀的,所以說現在靈芝菇在我們董崗農場,已經形成了很高的產能。
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萬灘鎮董崗村種植戶閆海強還滿懷信心的說“下一步,我們會根據我們的銷量再去擴大,并且我們董崗農場現在已經實現了工廠化,全年都能種植,現在我們董崗農場的靈芝菇,有很完整的一個生產鏈,但是我們缺乏銷售這塊的相關經驗,就希望有針對靈芝菇這一塊,能夠對靈芝菇進行二次消化的個人或者企業,都可以和我們聯系一下,然后我們可以為你們大量的去供貨,供出優質的靈芝菇”。
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現階段,這些靈芝菇在市場上廣受歡迎,全部以銷定產,實行訂單式生產,然后銷往鄭州市以及中牟(新區)縣周邊市場、飯店、商超等。種植戶不擔心銷路,客戶不擔心貨源。
采購商劉春說:“我經常往咱鄭州超市的客戶去送草莓,俺村董崗農場的靈芝菇我總捎點,為啥捎靈芝菇,客戶頭回開始吃,不吃不知道,他一吃靈芝菇可好吃,總說你再給捎點,越弄越多,去一回客戶讓給他帶一回,包括超市 包括咱這市民都愛吃靈芝菇,他們都說靈芝菇又細又嫩還營養”。
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近年來,萬灘鎮依托城郊優勢,積極發展大棚產業,采取“公司+合作社+農戶”等多種模式,通過“走出去”“引進來”的方式鼓勵轄區大棚種植戶種植特色農產品,同時輻射和帶動了更多群眾增收致富。
萬灘鎮副鎮長賈曉蕾說:“近年來,萬灘鎮依托城郊優勢,圍繞“兩水一蔬加一菌”的特色產業結構,在農業新質生產力的推動下,創新扶持新型農業經營主體,大力培育新農人,積極引進新技術與新理念,通過“走出去”“引進來”的方式,鼓勵轄區大棚種植戶種植特色農產品,推動大棚經濟向深加工品牌化的方向發展,進一步提升了產業的附加值,同時輻射和帶動了更多的群眾增收致富”。
(梁婷婷 董珍 劉瑤 貝寧)
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