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一說到方太,很多人會自然而然地聯想到“傳統文化”,其實這是一個不完整的認知,完整的方太不僅是一個文化卓越的企業,也是一個科技領先的企業,否則你無法解釋為什么方太會有那么多顛覆性產品問世。
AWE2023如期開幕。
4月27日,高端廚電領導品牌方太在上海新國際博覽中心召開主題為“創新科技 應許人間四季詩意”的發布會,發布了包括方太魔方灶、萬能蒸烤箱及FIKS OS操作系統在內的一系列前瞻性探索成果及創新產品。
以“贊·美詩集”為主題的方太AWE2023展廳,無論產品表現出的科技感,還是展示方式散發出的文化氣質,都給到訪者留下了深刻印象。
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用科學超越技術:屹立“無盡前沿”?
27年來,深耕廚電的方太始終扎根在水、空氣、烹飪三大核心科技領域。 止于目前,方太擁有超1萬件國內授權專利,其中發明專利超2400件,掌握專業廚電領域最大專利池,煙、灶、消、洗四大品類國內專利數量全面超越國際品牌。 方太研發投入常年不低于當年營收的5%,2021年與華為、騰訊等企業一同上榜《中國民營企業發明專利授權量TOP10》。
但是,技術迭代到一定程度總會進入瓶頸期,怎么辦? 穿越技術底層,探尋更深層的科學,用科學發現創新的機會,推出顛覆性產品才能滿足消費者更高層次的需求。
方太最富盛名的產品,當屬水槽式洗碗機、集成烹飪中心和近吸式油煙機。其中,水槽式洗碗機為方太全球首創,被譽為洗碗機中式化的里程碑;上排集成烹飪中心同樣為方太全球首創,堪稱廚電進入集成化時代的扛鼎之作;其推出的全球首款近吸式油煙機,亦帶動了中國吸油煙機集體走向迭代升級。
FIKS OS智能生活家系統4.0是方太廚房智能化解決方案的靈魂,好比智能手機的操作系統,以19吋智慧大屏為交互入口,將人、廚房設備、廚房場景進行有機互聯,可以手把手教你做1200多道菜,即使烹飪小白也能秒變大廚。該系統還內置了QQ音樂、騰訊視頻、愛奇藝、喜馬拉雅、網易新聞、樊登讀書等豐富的終端應用,讓用戶的烹飪生活輕松而有趣。
除傳統優勢產品煙機之外,目前方太最具成長性及公眾關注度的,當屬這四大類產品:集成烹飪中心、洗碗機、魔方灶、萬能蒸烤箱。
集成烹飪中心——方太是中國集成烹飪中心品類的開創者,2019年推出首款原創產品。該產品實現煙、灶、蒸、烤四大功能功能智慧聯動,灶具點火蒸烤開啟烹飪時,煙機會同步自動開啟,將烹飪過程中產生的油煙、蒸汽、熱氣等從灶具面板后方排出,整個過程就像自動駕駛汽車那樣行云流水。該產品一個突出的亮點是采用上排煙(一般集成灶都是下排煙),油煙順勢向上排出,以更小功耗達到更好排煙效果。該產品集功能、智能、美學設計于一體,一經面世即站上集成廚電巔峰位置,上市三年銷量超過100萬臺。
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方太集成烹飪中心的外觀堪稱驚艷,超薄煙機只有11cm的厚度,比手掌還要窄。
方太集成烹飪中心最著名的系列,是玥影套系。該套系在底層軟硬件技術層面打通廚房烹、洗、儲全鏈路場景,通過智慧中樞大屏或智能語音將人、廚房設備、廚房場景有機互聯。它最亮眼的三個點是智慧中控大屏、AI慧眼、自動烹飪鍋。
工業設計層面同樣可圈可點,方太以“玥影灰”打造中國廚房第三色,開啟現代廚房美學革新;工藝上采用潤玉淬沙工藝及全新微磨砂玻璃材質,經12道工序精細處理,打磨出珍珠般溫潤的微絨雕塑質感及細膩柔和觸感,產品通體散發出濃郁的東方藝術之美。
洗碗機——方太對中國洗碗機產業做出兩大突出貢獻,一是全球首創水槽洗碗機,把長期被視為“舶來品”的洗碗機一下子帶入中國時代,讓洗碗機從此更適合中國廚房,而且方太洗碗機不僅能洗碗、洗鍋,還能洗果蔬、海鮮、酒杯。
方太對洗碗機的另一大貢獻是自主研發了高能氣泡洗技術,一直以來,洗碗機都是純水洗滌,方太將它革新為氣泡洗,通過往水中源源不斷地注入空化氣泡,借氣泡高密度爆炸產生的沖擊力剝離餐盤表面臟污。
中科院力學研究所國家重點實驗室的實測數據顯示,全新一代高能氣泡洗洗碗機,沖蝕深度提高194%,沖蝕重量提升60%,水流沖擊力提升27%,噴口流量節省50%,相比普通純水洗擁有更高清洗力和更高清洗效率,堪稱止于目前最好的洗碗機技術。
魔方灶——魔方灶是方太設計的一款可折疊灶具,形態上摒棄了傳統燃氣灶固有的造型,將灶具面板化為無形。值得特別一提的是,方太魔方灶采用全新AI全息投影交互技術,不僅帶給用戶炫酷的操控體驗,還可避免誤觸的風險,可謂實用性、安全性、藝術性三位一體。
萬能蒸烤箱——方太萬能蒸烤箱是一款多功能產品,集合煎、炒、燜、燉、煮多種烹飪功能,蒸、烤、炸、烘效果皆優。該產品植入多種類烹飪方式智能菜單,用戶可一鍵啟動烹飪,實現菜品自選DIY。
什么支撐了方太逆勢高增長?
在2023年迎新致辭時,方太董事長兼總裁茅忠群透露一組數字: 2022年,方太集團實現營收162.43億元,同比增長4.86%; 2020—2022疫情三年,方太累計實現增長48%。
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消息一出,媒體紛紛給予報道,業界贊嘆之聲不絕于耳。
如果把這組數字放在下面這個背景之下觀察,你會更加覺得難能可貴:2022年,中國廚電全年零售額規模1586億,同比下滑9.6%;2020—2022疫情三年,中國廚電市場整體負增長。
如果再把視野放高遠一些,你會發現方太的高增長是發生在整個廚電行業已進入存量市場時代,以及與廚電休戚相關的房地產市場亦持續低迷這兩大背景之下,你會發自內心地贊嘆方太是一家了不起的企業。
不少人這樣問:什么支撐了方太的逆勢增長?為什么它能走出逆周期行情?
答案或許就在“文化統領,創新驅動”八個字里。
依據茅忠群的表述,方太的總體發展戰略就是這八個字,關鍵詞是:“文化”與“創新”。
文化是什么?不同的人可能有不同的理解,文化對于企業來說就是價值觀。很多人知道,方太的廣告語是“因愛偉大”,把“愛”直接寫進廣告語里,在中國的企業群體里并不多見。
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如果有人說“因愛偉大”不過是一句廣告語而已,那就大錯特錯了,在方太,愛是融入企業文化血液的價值觀,是員工的行為準則。一個人有愛心,他會做善事;一個企業有愛心呢?表現在企業經營層面,就是它會追求產品的卓越與技術的領先,并且它愿意為產品卓越投入研發,由是形成這樣一個邏輯鏈條:文化/價值觀向善必定帶來產品/技術卓越,產品/技術卓越必定帶來市場領先。
換個角度看,一個企業將愛當做它的價值觀,不遺余力地弘揚傳統文化,它很容易贏得公眾對它的情感認同,從而為品牌美譽度加分,公眾從來都會對有境界的企業心懷尊重,好比敬慕英雄那樣。
這么一來,你會發現方太的競爭力結構是這樣的:企業端,它的技術優勢和產品優勢都很明顯,處于顯著領先位置;社會端,方太企業表現出來的精神境界獲得公眾對它的廣泛認同,尤其是精英階層和高收入群體,這正是企業的品牌影響力和美譽度,企業自身優勢疊加公眾情感認同,體現在市場端就是方太的產品備受歡迎。現在,方太這兩個優勢都有常態化的趨勢,什么意思呢?就是說隨著方太產品力、技術力持續提升,以及方太品牌持續高端化,方太已具備走出市場逆周期的能力,這一點很像蘋果——不管市場怎么變化,它都往上走。
方太集團品牌營銷體系副總裁孫利明在2023年初向媒體表示:2023年方太將繼續圍繞空氣、水、烹飪科技三大領域推進創新,他說:“創新始終是方太增長的第一動力,方太確保研發投入不低于當年營收的5%,對重大項目研發投入不設上限,并持續推動基礎科研向縱深發展。”
2023年一季度,中國GDP增長4.5%,高于大多數國際組織預期,隨著經濟形勢持續向好,預計方太將釋放出更大的增長潛能,經過27年如一日的深耕,今天的方太已站在廚電創新科技的“無盡前沿。
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