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在上海做一套西裝或旗袍,老上海人的第一反應(yīng)往往是:去茂名南路。網(wǎng)上有人形容茂名南路“頗有幾分倫敦薩維爾街的味道”——后者是全球頂級(jí)定制西裝的圣地。
時(shí)光流轉(zhuǎn),伴隨著成衣品牌崛起,茂名南路上的定制店開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)換了好幾撥,許多老師傅轉(zhuǎn)了行,但位于128號(hào)的瑪雅洋服從1998年開(kāi)業(yè)至今,一直沒(méi)挪過(guò)地方,是目前這條街上歷史最久的定制店。到2026年4月,正好28年。
瑪雅洋服店面不大。兩側(cè)的柜子上,不僅整齊碼放著各種材質(zhì)和顏色的布料,還掛有一排制作中的樣衣,等待客人試穿微調(diào);內(nèi)部墻面上方掛著六代紅幫嫡傳裁縫傳承人的照片與簡(jiǎn)介。正中間一張工作臺(tái),是創(chuàng)始人——紅幫裁縫第六代傳承人王秀蓉和愛(ài)人劉立儉平日接待客人的地方。
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一條街與一座城
茂名南路可謂是一部上海定制的微縮史。
二十世紀(jì)二三十年代,這里已是上海西服定制的黃金地段。據(jù)彼時(shí)上海西服同業(yè)公會(huì)資料,全市西服店多達(dá)700余家,寧波籍紅幫裁縫所開(kāi)的有420家。他們從南京路起步,以“量體裁衣、西為中用”開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)現(xiàn)代服裝工業(yè)的先河,中國(guó)第一套西裝、第一套中山裝、第一部西服理論專著、第一家西服工藝學(xué)校,皆誕生于他們之手。
近年來(lái)定制服裝風(fēng)潮回歸。南外灘輕紡面料市場(chǎng)里,中外消費(fèi)者排隊(duì)定制。“老外扎堆定制西裝”等話題頻上熱搜。黃浦區(qū)出臺(tái)政策,將定制產(chǎn)業(yè)納入城市軟實(shí)力核心指標(biāo)。
從紅幫裁縫在黃浦落地生根,到“上海定制”成為全球辨識(shí)度的城市名片,中間隔了一百多年。而瑪雅洋服與這段歷史有著不解之緣。
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圖為瑪雅洋服店內(nèi)掛著六代紅幫嫡傳裁縫傳承人的照片與簡(jiǎn)介
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愛(ài)國(guó)底色,代代相傳
王秀蓉自幼在祖輩影響下,對(duì)裁剪與針線著迷,14歲便入了行。這份從童年生根的熱愛(ài),支撐她走過(guò)幾十年裁縫路。
王秀蓉講了一個(gè)家族故事。族中先輩王睿謨,寧波奉化裁縫。自1843年上海開(kāi)埠后,洋人越來(lái)越多,他們穿的西裝中式裁縫不會(huì)做,王睿饃就遠(yuǎn)赴日本橫濱學(xué)藝。1890年學(xué)成歸來(lái),他在南京路開(kāi)了店。有據(jù)可查的“中國(guó)第一套西裝”,就是他給革命志士徐錫麟手工定制的。
王秀蓉用兩個(gè)詞概括紅幫裁縫的底色——愛(ài)國(guó)、誠(chéng)信。
愛(ài)國(guó),從第一代寫進(jìn)基因。第二代則在同盟會(huì)成立后,受孫中山委托,設(shè)計(jì)并制作了“跟清朝完全不一樣”的新服裝——中山裝。第三代正值抗戰(zhàn),把上海的工廠遷到武漢,專為抗日將士生產(chǎn)軍裝。王秀蓉的爺爺和伯伯分別是第四代、第五代,新中國(guó)成立后,這兩代人努力將紅幫裁縫推向了世界。
到了王秀蓉這代,愛(ài)國(guó)有了新表達(dá)。去年,美國(guó)政治評(píng)論員、百萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅哈桑一行走進(jìn)店里,劉立儉給他們講述了紅幫裁縫的故事。哈桑被中山裝所吸引,定做了一套中山裝。后來(lái),他穿著這套衣服出現(xiàn)在公眾場(chǎng)合,全球媒體爭(zhēng)相報(bào)道。就在這個(gè)月初,哈桑參加斯坦福大學(xué)的活動(dòng)時(shí)穿的也是這套中山裝。王秀蓉夫妻很高興:“中山裝承載的中國(guó)精神正傳播到更遠(yuǎn)的地方,中國(guó)定制正受到國(guó)內(nèi)外年輕一代的喜愛(ài)!”
六代人做的是衣服,心里裝的是家國(guó)。而這門手藝的發(fā)源與傳承,始終在黃浦。
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圖為哈桑試樣中山裝
誠(chéng)信:推歸拔整里的匠心
王秀蓉和劉立儉都是經(jīng)驗(yàn)豐富、精益求精的裁縫,兩人相識(shí)并且建立家庭之后,決定自己創(chuàng)業(yè),于是瑪雅洋服誕生。分工方面,王秀蓉主要負(fù)責(zé)技術(shù)質(zhì)檢,劉立儉主要負(fù)責(zé)看店待客,劉立儉外出或者出差時(shí),王秀蓉則會(huì)到店里代班。
每次客人進(jìn)門,他們不會(huì)急著拿皮尺——先觀察形體、膚色,聊職業(yè)、場(chǎng)合,心里大概的版型就有了。
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圖為制作過(guò)程中,客人試樣、調(diào)整
在瑪雅洋服,沒(méi)有半定制。有些定制店會(huì)提前備好半成品款型,客人來(lái)了,按尺寸改改就能交付。但瑪雅洋服堅(jiān)持不做半定制:“每個(gè)客人的手長(zhǎng)、肩寬、背厚都不一樣,舉手投足習(xí)慣更不相同。全定制的意義就在于通過(guò)真正的量體裁衣,讓客人擁有個(gè)性和體貼的西裝。”
全定制西裝講究“推、歸、拔、整”——通過(guò)手工改變面料絲綹,讓衣服貼合人體每一個(gè)凹凸。這四字真經(jīng),正是紅幫裁縫在上海總結(jié)出的經(jīng)典工藝,也是衡量定制西裝水準(zhǔn)的核心標(biāo)尺。瑪雅洋服現(xiàn)有的21位裁縫師傅,全部能勝任全定制。
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圖為制作過(guò)程中,客人試樣、調(diào)整
曾有一位外籍老客人拿來(lái)一件穿了三十年的羊絨大衣,說(shuō):“這件衣服就像一位陪伴我多年的老朋友,但是因?yàn)橛衅茡p,很多場(chǎng)合已經(jīng)不能穿了,你們能不能救救它?”看著這件衣角磨破、袖口磨薄的大衣,感受到客人對(duì)這件大衣的珍愛(ài),王秀蓉決定一試——她把這件衣服逐片拆解,破洞的地方用傳統(tǒng)織補(bǔ)手藝修好,磨毛的地方則予以保留。這位客人取衣時(shí)很感動(dòng):“不愧是上海定制,既讓衣服重新可穿,又保留了時(shí)間的痕跡!這件衣服可以繼續(xù)陪我走下一程了!”
體型有細(xì)微變化,衣服出現(xiàn)破損,都可以在可調(diào)整范圍內(nèi)免費(fèi)修改。這種“一件穿一輩子”的信任,在快時(shí)尚當(dāng)?shù)赖慕裉煊葹檎滟F。
2018年,王秀蓉作為第六代“紅幫裁縫”代表,受邀參加了中央電視臺(tái)老故事頻道推出的大型紀(jì)實(shí)欄目《匠心》?。該節(jié)目聚焦大國(guó)工匠與非遺技藝傳承,王秀蓉因其在紅幫裁縫技藝上的堅(jiān)守與創(chuàng)新被選為典型人物之一。
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三天兩套西裝的72小時(shí)
一位女士第一次來(lái)店里,是為了將一件禮服的袖子改到手肘處。王秀蓉結(jié)合這位女士的工作和穿著場(chǎng)景,給出了更為舒服和優(yōu)雅的改短建議。取回禮服的第二天,這位客人又來(lái)了,這一次她希望定做兩套西裝,三天后,她供職的公司在北京上市,她要在敲鐘儀式上穿。
為了滿足客人的要求,接下來(lái)72小時(shí),王秀蓉幾乎沒(méi)怎么睡覺(jué),帶著4位師傅連夜趕工,終于在敲鐘儀式開(kāi)始半小時(shí)之前,把衣服送到了這位客人的手上。后來(lái)客人給王秀蓉發(fā)來(lái)了視頻,并且寫到:“感謝你的爭(zhēng)分奪秒!當(dāng)時(shí)全場(chǎng)都看著我,我就是焦點(diǎn)。”之后,這位客人又來(lái)定做:“我換了公司,新公司即將在美國(guó)上市,這一次敲鐘,我還要穿你們家做的西裝!”
守得住手藝,也擁抱得了變化
每隔3個(gè)月,瑪雅洋服的裁縫都會(huì)參加集中培訓(xùn)。王秀蓉一方面傾力培養(yǎng)第七代紅幫裁縫,徒弟中的兩位已經(jīng)有了自己的西服定制店和品牌;另一方面在上海市群益職業(yè)技術(shù)學(xué)校做了十幾年的外聘專家,既教紅幫精神,也教技術(shù)。劉立儉則不定期走進(jìn)中小學(xué)校園,給孩子們講紅幫裁縫的故事。
積極擁抱信息技術(shù)的劉立儉還自主研發(fā)出了“E尺”AI量體系統(tǒng)。以前上門量體至少兩人,現(xiàn)在有了“E尺”,量體工作效率得到數(shù)倍提升。他們飛往深圳、北京等地上門量體,把上海定制送到全國(guó)各地。外國(guó)游客進(jìn)店定制,衣服做好后直接寄到國(guó)外。
2026年,上海市商務(wù)委發(fā)布方案,明確提出用兩到三年將“上海定制”打造為具有全球辨識(shí)度的城市新名片。黃浦區(qū)作為紅幫裁縫發(fā)源地和國(guó)際消費(fèi)中心城市核心區(qū),正為這項(xiàng)上海定制注入新的生命力。
展望未來(lái),王秀蓉和劉立儉的目標(biāo)很簡(jiǎn)單也很宏大——想做梧桐樹下的百年老店:“差一點(diǎn),還有72年。”
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記者手記:
走進(jìn)瑪雅洋服之前,從沒(méi)想過(guò)這樣一間路過(guò)幾次都不曾注意到的小店,居然承載著六代紅幫裁縫的百年傳承。我和王秀蓉夫婦聊了近三個(gè)小時(shí),意猶未盡。從百年前王睿謨遠(yuǎn)赴日本學(xué)藝,到今天中山裝走向世界、上海定制寄往全球——這間28年沒(méi)挪過(guò)地方的小店,讓人不禁感嘆:這就是黃浦,在這里,歷史不是櫥窗里的陳列品,而是還在呼吸的日常。
記者 / 宋梅
編輯 / 孫沖
圖片 / 宋梅 受訪者提供
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