光影筑夢(mèng)育新苗，李錦記希望廚師項(xiàng)目視頻斬獲青年影響力視頻獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)

光影為媒,記錄青春成長(zhǎng);匠心為橋,點(diǎn)亮職業(yè)夢(mèng)想。在“責(zé)任100|2025年第二屆Video4Youth青年影響力視頻獎(jiǎng)”上,百年民族品牌李錦記報(bào)送的微紀(jì)錄片《了不起的你:小小酥點(diǎn)師》從眾多優(yōu)秀作品中脫穎而出,榮膺銀獎(jiǎng)。

光影敘事:以青春故事詮釋職業(yè)教育價(jià)值

一部微紀(jì)錄片,一個(gè)青春成長(zhǎng)故事,一次對(duì)職業(yè)教育的生動(dòng)詮釋。李錦記此次獲獎(jiǎng)的微紀(jì)錄片《了不起的你:小小酥點(diǎn)師》,將鏡頭聚焦于“希望廚師”項(xiàng)目資助的18歲職高學(xué)生肖運(yùn)杰,以酥點(diǎn)制作為獨(dú)特切入點(diǎn),細(xì)膩記錄了他從學(xué)業(yè)迷茫、對(duì)未來(lái)不知所措,到接觸中餐面點(diǎn)技藝后點(diǎn)燃天賦與熱情,深耕技能、找到人生方向的完整成長(zhǎng)歷程。影片中,面團(tuán)在指尖變幻成型、酥皮在烘焙中層層綻放的精妙瞬間,不僅直觀展現(xiàn)了中華酥點(diǎn)技藝的獨(dú)特魅力,更隱喻著一個(gè)年輕生命在職業(yè)教育的滋養(yǎng)下,內(nèi)心的豁然開(kāi)朗與人生的全新綻放。

作為千千萬(wàn)萬(wàn)在傳統(tǒng)教育賽道中未能嶄露頭角,卻在技能天地里尋找星光的青年縮影,肖運(yùn)杰的故事有著直擊人心的力量。影片以溫暖而富有洞察力的鏡頭語(yǔ)言,打破了社會(huì)對(duì)職業(yè)教育的刻板印象,生動(dòng)闡釋了“人才不拘一格”的現(xiàn)代教育理念,有力證明了職業(yè)教育并非“次選”,而是為不同天賦、不同特質(zhì)的青年量身打造的成才通道,是讓每個(gè)青春都擁有出彩機(jī)會(huì)的重要舞臺(tái)。此次影片斬獲青年影響力視頻獎(jiǎng)銀獎(jiǎng),正是因?yàn)槠涮隽藛渭兊钠放菩麄?以真實(shí)的青春故事引發(fā)了社會(huì)對(duì)職業(yè)教育價(jià)值的深度思考,為緩解社會(huì)教育焦慮、弘揚(yáng)“勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的時(shí)代風(fēng)尚注入了溫暖力量。

公益深耕:以希望廚師項(xiàng)目搭建青年成才橋梁

鏡頭背后,是李錦記十五載如一日的公益堅(jiān)守;榮譽(yù)之下,是“希望廚師”項(xiàng)目賦能萬(wàn)千青年的堅(jiān)實(shí)實(shí)踐。此次微紀(jì)錄片的獲獎(jiǎng),并非偶然,而是李錦記深耕職業(yè)教育公益、助力青年成長(zhǎng)的必然結(jié)果。自2011年啟動(dòng)以來(lái),李錦記“希望廚師”項(xiàng)目始終秉持“思利及人”的核心價(jià)值觀,以“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”為使命,通過(guò)全額資助的方式,為家庭經(jīng)濟(jì)困難的有志青年提供系統(tǒng)的中餐烹飪職業(yè)教育,讓他們掌握一技之長(zhǎng),擁有立身之本,實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的躍升。

十五年來(lái),“希望廚師”項(xiàng)目已累計(jì)資助超1500名青年走進(jìn)北京、成都、廣州等多地的國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)院校,接受專業(yè)的烹飪技藝培訓(xùn)與職業(yè)素養(yǎng)培育。從課堂上的技藝傳授,到賽場(chǎng)中的實(shí)踐歷練,從就業(yè)時(shí)的精準(zhǔn)對(duì)接,到發(fā)展中的持續(xù)賦能,李錦記為希望廚師們搭建起“選拔—培養(yǎng)—就業(yè)—發(fā)展”的全鏈條成才橋梁。肖運(yùn)杰的成長(zhǎng)蛻變,正是萬(wàn)千希望廚師的真實(shí)寫(xiě)照。此次影片獲獎(jiǎng),讓更多人看到了希望廚師們的成長(zhǎng)與蛻變,也讓社會(huì)更加了解李錦記這份公益事業(yè)的溫度與力量,讓職業(yè)教育的光芒照亮更多青年的追夢(mèng)之路。

價(jià)值共鳴:以品牌擔(dān)當(dāng)凝聚青年影響力

作為聚焦青少年發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展的重要獎(jiǎng)項(xiàng),Video4Youth青年影響力視頻獎(jiǎng)旨在表彰企業(yè)在相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新行動(dòng)與深度貢獻(xiàn),獲獎(jiǎng)作品將面向全國(guó)200余所高校傳播,持續(xù)影響超100萬(wàn)大學(xué)生。李錦記《了不起的你:小小酥點(diǎn)師》的獲獎(jiǎng),讓李錦記實(shí)現(xiàn)了與青年世代的深度對(duì)話,更讓百年品牌的公益初心與社會(huì)責(zé)任引發(fā)了廣泛的社會(huì)價(jià)值共鳴。影片自發(fā)布以來(lái),通過(guò)全媒體矩陣廣泛傳播,累計(jì)曝光與閱讀量超500萬(wàn),讓更多人關(guān)注到職業(yè)教育的價(jià)值、青年成長(zhǎng)的力量與中華飲食文化的魅力,更讓李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀深入人心。

從一瓶蠔油起家,到享譽(yù)全球的醬料王國(guó),李錦記的百年發(fā)展之路,始終與社會(huì)責(zé)任相伴而行。此次微紀(jì)錄片斬獲青年影響力視頻獎(jiǎng)銀獎(jiǎng),是李錦記踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的又一重要成果,更是其作為百年民族品牌,以實(shí)際行動(dòng)搭建與青年溝通橋梁、凝聚青年影響力的生動(dòng)體現(xiàn)。光影定格成長(zhǎng),匠心成就未來(lái),李錦記還將以公益為帆,以匠心為槳,在助力職業(yè)教育發(fā)展、賦能青年成長(zhǎng)、傳承中華飲食文化的道路上步履不停!