湖北
零食很忙（鳴鳴很忙）在香港上市，市值約800億港幣，給普通創業者點亮了一束光。
來自長沙的零食很忙與趙一鳴零食合并后登陸港交所，短短七八年時間，門店規模逼近1萬家，2025年前三季度營收達463.71億元，經調整凈利潤18.1億元，這樣的成績遠超預期。這給我們一個重要啟示：別總盯著電商內卷，中國線下零售仍是一片廣闊天地，大有可為。
我最近接觸到一位學員，僅用兩年時間做即時零售，為美團、淘寶閃送等平臺提供外賣服務，年營收就做到了40億元。如果不是出來講課，我很難接觸到這些真實案例。中國是全球電商滲透率最高的國家，社會商品零售總額50萬億中，電商占比27%，而美國僅12%、日本只有7%。但電商領域被平臺牢牢把控，流量成本極高，無論是站內推廣還是站外投放，利潤基本都被平臺算走了，不投流量沒銷量，投了流量沒利潤。
反觀線下，還有70%的零售份額在實體店完成，機會依然巨大。零食很忙的成功，在于它把零食從大型商超、便利店的品類中獨立出來，打造了專業的零食集合店模式。零食消費有獨特場景：一是即時性，嘴饞時下樓就能買，無需等電商配送；二是隨機性，逛街時看到想吃的零食，順手就能買，這種線下場景是電商無法替代的。
當然，零食很忙也面臨挑戰，門店擴張到一定規模后，增長壓力會顯現。我在湖南永州的縣城里，就看到有七八家甚至十家零食很忙及同類門店，中國市場只要模式賺錢就會有人復制，內卷不可避免。但先行者已經形成規模效應和現金流優勢，依然能拿到大結果。
這給創業者的啟示是，不要一味卷電商，若有好的單店模型，深耕線下零售是不錯的選擇。線下零售雖然房租、人力成本占比高，但近年來房租已回歸合理水平，線下流量成本反而比線上更劃算。從零食很忙的報表也能看出，其房租占比并沒有想象中那么高。所以，打造創新型線下零售店，依然充滿機會。
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