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編者按
“建設健康中國,需要全社會共同努力。”習近平總書記在看望參加全國政協十四屆四次會議的農工黨、九三學社、醫藥衛生界、社會福利和社會保障界委員并參加聯組會時發表重要講話,就進一步推進健康中國建設作出戰略部署、提出明確要求,為推動“十五五”時期健康中國建設取得決定性進展注入了思想和行動力量。
大健康,一頭連民生,一頭連發展。“十五五”是推動食品產業高質量發展的關鍵期,必須統籌謀劃、加快推進。發展食品產業,要堅持系統思維,既抓重點——保障食品安全、提升產業鏈現代化、建設高標準農產品加工與流通體系;又強合力——健全黨委統一領導、部門協同監管、社會共治的格局,完善生產、流通、消費各環節治理,匯聚全社會力量。新需求承載民生期盼,也蘊藏市場機遇。圍繞大健康做文章,食品產業將不斷為人民健康加分,為幸福添彩。
今年全國兩會期間,全國人大代表、中國工程院院士、中國農業大學校長陳衛帶來了關于保健食品改革、推動健康產業高質量發展的建議。陳衛表示,依據相關政策要求,參考全球監管經驗,建議通過構建分類分級上市管理體系、完善上市后監管體系及保障措施,打造具有中國特色的保健食品體系,推動食品聲稱體系統一管理,促進保健食品產業創新升級和健康可持續發展。
我國食品產業正處于“雙轉變”階段,即由提供能量為主,向提供能量、營養、功能甚至情感和文化等,滿足多種復合需求轉變。消費者在食品選擇中愈發關注營養、功能等健康相關因素。食品聲稱涉及類別廣泛,涵蓋營養強化食品、營養素補充劑、特定人群用食品、保健食品等多種類型,聲稱內容也呈現多樣化特點。根據我國相關法律,僅保健食品可進行功能性聲稱,但現實中眾多普通食品存在各類聲稱甚至功能聲稱的情況,相關問題近10年未得到有效改善,亟待通過改革加以規范。
對此,陳衛提出以下建議:
一方面,構建分類分級上市管理體系。依據食品安全法基本原則,按安全風險、產品類別將保健食品劃分為營養合規型、原料目錄型、功能注冊型3類,建立差異化分類分級上市管理體系,實現精準管理、高效審批、規范上市。
推行依標準自主上市的營養合規型保健食品,功能聲稱聚焦營養聲稱與營養成分作用聲稱,嚴格遵循國家標準,突出營養屬性與標準合規性,明確多成分、單方產品的聲稱邊界,杜絕超范圍功效宣稱。實施依技術要求備案的原料目錄型保健食品,產品原料嚴格納入《保健食品原料目錄》,支持行業組織申請完善目錄相關技術指標,由相關部門研究發布或出具指南指導,功能聲稱嚴格按照功能目錄及備案要求執行。實行需注冊批準上市的功能注冊型保健食品,聚焦原料創新、功能創新等高端研究,與備案類產品形成清晰區分。在注冊環節搭建原料管理與產品功能研究發布體系,建立保健食品新原料技術信息集中備案與關聯審評制度,完善原料溯源體系;支持可信數據空間應用,公開臨床研究、真實世界研究結果,為消費者提供清晰可信的產品信息。
另一方面,完善全鏈條上市后監管體系。建立與分類分級管理相適配的上市后監管體系,強化標簽標識、廣告銷售、市場管控等全環節監管,推動部門協同、標準完善、能力提升,營造規范有序的市場環境。
實施分類分級標識管理,3類保健食品沿用原有保健食品專用標識,通過差異化顏色區分產品類型,簡化消費者認知門檻,清晰辨別產品特點與管理類別。構建分類分級廣告及銷售監管機制,結合不同類別產品特點,分別實施自主管理、備案管理、審批管理等差異化監管方式,全面規范廣告宣傳、生產加工、市場經營等行為。健全常態化市場監管體系,嚴格管控功能聲稱,明確非保健食品不得宣稱保健功能;規范網絡銷售管理,建立網絡銷售食品功能聲稱制度,壓實平臺與經營者主體責任;建立常態化監督抽檢機制,強化全流程質量管控;引導行業自律,推動行業協會制定規范標準,督促企業誠信經營。強化跨部門協同聯動,統籌推進食品健康聲稱和保健食品功能聲稱相關工作,開展特殊食品技術聯動研究、專家聯合評審,形成監管合力。持續完善標準技術體系,優化保健食品相關國家標準、技術規范,為改革實施和行業監管提供堅實技術支撐;提升監管隊伍專業素養,加強監管技術手段建設,全面提高監管精準度和執行效能。加強宣傳引導與科普教育,向消費者普及保健食品知識,提升消費者辨別能力和理性消費意識;向企業精準解讀改革政策要求,引導企業合規研發、生產、經營,營造政企協同、社會共治的良好市場環境。
詳見《中國食品報》(2026年3月13日3版)
排版、美編:劉瞳旭
審核:歐陽美華
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