上市10年，華萊士宣布退市

3月11日，“華萊士正式宣布退市”話題沖上微博熱搜。

在登陸新三板近十年后，華萊士揮別資本市場。

當前，面對塔斯汀等新勢力的圍剿以及自身業績增速放緩的挑戰，華萊士正試圖在激烈的市場競爭中探尋新的突圍之路。

2月11日，福建省華士食品股份有限公司（簡稱“華士食品”）發布《關于公司股票在全國中小企業股份轉讓系統終止掛牌的公告》，宣告公司正式完成新三板摘牌，股票自2026年2月12日起終止在全國中小企業股份轉讓系統掛牌，結束其近十年的上市歷程。

公告中，華士食品表示，公司因充分考慮公司目前經營情況，結合當前市場環境及公司長期戰略和發展規劃，進一步提高經營決策效率、降低運營成本，故擬申請公司股票在全國中小企業股份轉讓系統終止掛牌。

華萊士決定退市并非突然。早在今年1月9日，華士食品就宣布公司將申請終止掛牌。至1月22日，華士食品正式宣布公司股票停牌。

與許多因債務危機被迫退市的企業不同，華萊士目前的經營表現并不算差。據華士食品公布的2025半年報顯示，公司2025年上半年營收約46.25億元，歸母凈利潤逾1.21億元，較上年同期增長35.32%。

然而，從更長的時間維度看，公司業績增速已連續放緩。從2022年到2024年，華士食品營收增速從24.36%降至13.31%。此外，華萊士的財務杠桿近年也在不斷加大。據2025半年報，華士食品負債總額21.08億元，資產負債率達到73.73%。而在2022年，華士食品的負債約為10.85億元，僅為目前的一半。

《中國西式快餐品類發展報告2023》顯示，“2022中國西式快餐十大品牌”人均消費排名當中，華萊士位列倒數第三，人均消費18.9元。

回溯華萊士的上市歷程，自2016年4月掛牌新三板以來，近十年間僅通過市場融資1000萬元，對門店擴張和業務發展幾乎無實質助力。相反，因掛牌上市，還需產生大額的合規審計、財報披露等費用，并持續接受監管和投資者監督。

從2001年福建師范大學旁的一家漢堡小店，到2023年門店數突破2萬、超越肯德基、麥當勞總和的中國“洋快餐之王”，華萊士用二十余年時間書寫了一段商業傳奇。

據窄門餐眼，華萊士目前在營店數超1.9萬家，人均消費17.14元。企查查APP顯示，福建省華萊士食品股份有限公司成立于2009年8月，法定代表人華懷余，注冊資本約2.07億元，由華懷余、凌淑冰等共同持股。華士食品控制企業達25家，包括山東新食州食品有限公司、浙江華萊士食品有限公司等。

對外投資信息顯示，華萊士對外投資20多家企業，包括合肥華萊士商貿有限公司、福建華萊士倉儲有限公司、廣西華萊士食品有限公司、福州市華萊士電子商務有限公司等，覆蓋商貿、食品、電商、供應鏈管理等多個領域。

有分析稱，近年來，餐飲市場競爭日趨白熱化。一方面，國際快餐巨頭持續深耕中國市場，并不斷推出本土化產品和促銷活動，如肯德基、麥當勞等推出的低價套餐，也在低價領域擠壓華萊士的生存空間，使其低價策略的市場效力大打折扣。另一方面，眾多新興的國產快餐品牌、茶飲品牌以及外賣平臺的興起，極大地分流了客源并改變了消費者的用餐習慣。華萊士雖然門店數量龐大，但在品牌升級、產品創新、數字化運營和食品安全管理等方面面臨的挑戰日益凸顯。

■綜合自北京商報、中國經濟網、海峽網、齊魯晚報·齊魯壹點客戶端

■編輯：越玥、張阿嬙