文︱郭一鳴
梁實(shí)秋說,我們中國人是最怕旅行的一個民族。他說這句話是上世紀(jì)三四十年代,那是一個兵荒馬亂的年代,如果他能看到這些年國人的旅游熱,一定會對這句話作出修正。今年春節(jié)長假期,全國旅游盛況空前,我的家鄉(xiāng)潮汕地區(qū)到處擠滿來自天南地北的游客,酒店民宿一房難求。據(jù)統(tǒng)計(jì),春節(jié)假期汕頭市共接待逾八百個旅行團(tuán),同比增長百分之三十二點(diǎn)二四,接待團(tuán)隊(duì)游客總?cè)藬?shù)同比增長百分之五十四點(diǎn)七六,除夕夜接待游客一百一十五萬人次,正月初二(二月十八日)汕頭海灣放煙花,當(dāng)日接待游客一百六十四萬人次,創(chuàng)單日歷史新高。
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那天晚上我從潮州赴宴回到汕頭,正好焰火晚會結(jié)束,車流癱瘓近三分之一市區(qū),我們被堵在路上差不多一個小時。關(guān)于旅游熱的“潮汕現(xiàn)象”,網(wǎng)上有各種討論,我雖然離開汕頭四十多年,但幾乎每年至少回汕一次,近幾年因公因私回汕的次數(shù)更多,見證汕頭由冷變熱再到成為網(wǎng)紅城市游客熱爆,所以完全有資格談?wù)撨@個話題。
一個地方吸引游客,通常有三個因素,一是山水風(fēng)光,景色迷人,如山水甲天下的桂林;二是多名勝古跡,例如上有天堂下有蘇杭;三是民俗人文別具特色,例如新疆云南的少數(shù)民族風(fēng)情。而在我看來,潮汕對游客的吸引力三者俱備,還加上一項(xiàng)舌尖上的風(fēng)景──潮菜美食。
先說山水風(fēng)光,首推有“南海明珠”之稱的南澳島,主島面積約一百二十八平方公里,橫臥閩、粵、臺三省海面,北瀕柘林灣、南瀕南海,距臺灣高雄僅一百六十海里,島上有國家森林公園。站在北回歸線標(biāo)志的“自然之門”塔下,仰望蒼穹,聽海濤拍岸,寵辱皆忘。
再說名勝古跡,當(dāng)然要去潮州逛古城樓、游牌坊街、拜謁韓文公祠、體驗(yàn)“過河拆橋”的十八梭船廿四洲。還有保留完好的揭陽學(xué)宮和進(jìn)賢門。而當(dāng)你徜徉在汕頭小公園的民國風(fēng)騎樓建筑群之間,仿佛穿越回到百年商埠昔日時光,翻閱一首首海外潮人愛國愛鄉(xiāng)愛家人的凝固的詩篇。
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而我認(rèn)為,潮汕地區(qū)最具魅力的是獨(dú)特的民俗文化。北大陳平原教授今年春節(jié)回潮州老家,他在《人民日報》撰文說,近年潮州因?yàn)槊朗场⒂⒏栉枰约盃I老爺?shù)龋炷系乇钡暮闷嬗慰停钚〕亲兊萌藵M為患。他還專門介紹饒平的布馬舞,認(rèn)為少女飾演的布馬舞可以和剛烈雄壯的英歌舞對讀。
聽說幾年前饒平布馬舞曾經(jīng)到香港表演,但我沒有看過。我對威風(fēng)凜凜的英歌舞更加熟悉,“夫添”陣容一百零七人有個說法:故事來自《水滸傳》梁山泊眾好漢化妝賣藝、大鬧大名府營救玉麒麟盧俊義。雖然不是每一個觀眾都知道潮汕英歌舞的出處,但很難不被舞蹈表演的豪邁動作和英雄氣概所吸引,與其說這是一支表演隊(duì)伍,毋寧說是一支擂響戰(zhàn)鼓吶喊出征的“大軍”。春節(jié)期間汕頭小公園每天都有英歌舞表演,喚起游客對我們的民族性中剛烈之美的古典崇拜。英歌舞儼然成為潮汕民俗的代名詞,甚至成為中華傳統(tǒng)民俗文化的一張名片,走出國門,揚(yáng)名海外。
潮汕民俗豐富多彩,除了英歌舞、布馬舞,還有營老爺、出花園等等。其實(shí),潮汕話本身就是一道亮麗的民俗文化風(fēng)景。一本《潮汕字典》,標(biāo)注平上去入八個聲調(diào),可以追溯到唐宋甚至更早的中原古音,絕對不是方言那么簡單。
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至于名揚(yáng)天下,有“最好的中華料理”之譽(yù)的潮汕美食,更是魅力無窮,去年筆者在本欄撰文《美食也是風(fēng)景》,引起不少讀者共鳴。香港旅行社早就開設(shè)專門的“潮汕美食團(tuán)”,兩個多小時高鐵可達(dá),不知道今年汕頭春節(jié)期間一百多萬游客當(dāng)中,有多少是專門為了品嘗潮汕美食而來。央視《朝聞天下》節(jié)目采訪幾名在汕頭過春節(jié)的外國游客,他們稱是來品味汕頭的特色民俗,幾個人索性在一家食肆門口坐下來,體驗(yàn)揮鐵棒槌打牛肉丸,笑得很開心。
祖國大好山河美景處處,但網(wǎng)上有人說:人這一世,一定要去一次潮汕,看英歌舞、吃潮汕菜。
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