最近開(kāi)學(xué),來(lái)門(mén)診咨詢孩子身高問(wèn)題的家長(zhǎng)又多了起來(lái)。常聽(tīng)家長(zhǎng)說(shuō),孩子比同齡人矮,不愛(ài)動(dòng)、吃飯不香、睡覺(jué)易出汗。這背后,從中醫(yī)看,關(guān)鍵在于“肝”與“腎”。
中醫(yī)常說(shuō)“肝主筋,腎主骨”。只有肝腎精氣充足,筋骨得到充分滋養(yǎng),孩子的骨骼才能強(qiáng)健,為身高增長(zhǎng)打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
春季陽(yáng)氣升發(fā),正是孩子新陳代謝最旺盛、骨骼生長(zhǎng)的“黃金加速期”。這時(shí)通過(guò)飲食適當(dāng)調(diào)理,補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)健脾胃,能為全年生長(zhǎng)打下好基礎(chǔ)。
調(diào)理不用太復(fù)雜,日常的湯湯水水就是好方法。今天,宏韻中醫(yī)邀請(qǐng)到董秀蘭教授,給大家分享3款適合春季的養(yǎng)骨助長(zhǎng)湯。
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山藥核桃排骨湯:健脾補(bǔ)腎,打好根基
這道湯重在“脾腎同補(bǔ)”。腎主骨,是先天基礎(chǔ);脾主吸收,是后天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。兩者同調(diào),生長(zhǎng)動(dòng)力更足。
食材:山藥200克、核桃仁30克、豬排骨300克、生姜3片。
做法:排骨焯水后,與核桃、姜片一同煲1小時(shí)。山藥去皮切塊,關(guān)火前20分鐘加入,最后加鹽調(diào)味。
山藥健脾助消化,核桃溫補(bǔ)腎氣,豬排骨能補(bǔ)虛壯骨。湯味甘甜,能脾腎同補(bǔ),夯實(shí)生長(zhǎng)基礎(chǔ)。
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黃芪蝦仁豆腐湯:補(bǔ)氣固表,助力生長(zhǎng)
有些孩子長(zhǎng)得慢,還容易感冒、多汗,這可能是“衛(wèi)氣不固”。此湯側(cè)重補(bǔ)氣固表,同時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
食材:黃芪10克、新鮮蝦仁50克、嫩豆腐200克、青菜幾棵。
做法:黃芪提前浸泡20分鐘,煮水15分鐘后撈出藥渣。下豆腐、蝦仁煮至蝦變色,加青菜燙熟,鹽、香油調(diào)味。
黃芪補(bǔ)氣增強(qiáng)抵抗力,蝦仁富含蛋白質(zhì),豆腐營(yíng)養(yǎng)好吸收。湯品清爽,能補(bǔ)氣增能,為孩子生長(zhǎng)添動(dòng)力。
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枸杞紅棗烏雞湯:滋養(yǎng)肝腎,充養(yǎng)精血
若孩子形體偏瘦、面色口唇偏淡、睡眠不安,多屬肝腎精血需要滋養(yǎng)的類型。烏雞性平,是平補(bǔ)佳品。
食材:烏雞半只、枸杞15克、紅棗6顆、生姜3片。
做法:烏雞焯水后與紅棗、姜片同煲1.5小時(shí)。關(guān)火前10分鐘加入枸杞,加鹽調(diào)味即可。
烏雞補(bǔ)益肝腎不易上火,枸杞滋補(bǔ)肝腎,紅棗健脾養(yǎng)血。此湯能溫和滋養(yǎng)精血,為骨骼發(fā)育提供充足養(yǎng)分。
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這幾款湯可以每周輪流做給孩子喝。同時(shí)鼓勵(lì)孩子多戶外運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng),并保證充足睡眠和愉快心情。
抓住春季好時(shí)機(jī),用溫和的食補(bǔ)與良好的習(xí)慣,陪伴孩子茁壯成長(zhǎng)!
(注:食療僅為日常輔助調(diào)理不可代替治療,如果發(fā)現(xiàn)孩子身高增長(zhǎng)緩慢,一年內(nèi)身高變化很小,或者比同齡孩子矮很多,建議及時(shí)就醫(yī)檢查。)
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