二十四節(jié)氣養(yǎng)生大全?。ńㄗh收藏）

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二十四節(jié)氣是指二十四時節(jié)和氣候，分別為：

春雨驚春清谷天，

夏滿芒夏暑相連，

秋處露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

根據(jù)不同時令，選擇不同養(yǎng)生方式，會達到事半功倍的效果。下面詩詞君為您整理各節(jié)氣養(yǎng)生大全，一起學習吧！

【立春】

斗指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春。陽歷2月4日前后是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。

立春時節(jié)養(yǎng)生最重要是順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點。

春屬木，與肝相應。在春季養(yǎng)生方面，主要是護肝，食品則應選擇辛濕發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、花生等，可以達到很好的食療效果。

立春的飲食藥膳應以“升補”為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，食之有補肝腎、益精血、烏發(fā)明目、溫中益氣的功效。

【雨水】

斗指壬為雨水時，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。時值公歷2月18日前后。

依據(jù)五行理論，肝臟歸屬木行，對應酸味；脾臟歸屬土行，對應甘味。木氣過盛會克制土氣，因此雨水期間的飲食宜減少酸味攝入，適當增加甘味食物，以調養(yǎng)脾臟功能。

時令食材可選擇香椿嫩芽、百合鱗莖、豌豆嫩苗、茼蒿莖葉、薺菜、春筍、山藥、蓮藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等應季之品。

【驚蟄】

斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄也。每年陽歷3月6日左右是二十四節(jié)氣的驚蟄。

飲食調養(yǎng)方面：宜適量食用具有溫補陽氣功效的羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等食材。

驚蟄期間的飲食原則在于養(yǎng)護陰精、助陽潛藏，以清淡為主，亦可酌情選用滋補品增強機體免疫力，適當食用一些補益正氣的藥膳粥品來強化體質。

維生素在維持生理機能方面扮演關鍵角色，尤其維生素C的足量攝入能顯著增強人體抗病能力，富含維C的時令果蔬包括水蘿卜、辣椒、甜椒、青花菜、龍眼、荔枝等。

仍需多食清淡滋養(yǎng)之物，如糯米、芝麻、甘蔗等。一般推薦選用具有調和氣血、補益脾腎、滋養(yǎng)肺腦功效的滋補品。

【春分】

斗指壬為春分，行約周天，南北兩半球晝夜均分，又當春之半，故名春分。陽歷3月21日左右是二十四節(jié)氣中的春分。

春分時節(jié)晝夜均而寒暑平，人們的養(yǎng)生保健也應力求維持體內的陰陽平衡。

例如烹調魚、蝦、蟹等寒涼性食材時，必須佐以蔥、姜、酒、醋等溫熱調料以平衡寒性；食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽菜肴時，則宜搭配蛋類等滋陰之品，從而實現(xiàn)陰陽調和。

春分期間適宜的膳食有白燒鱔魚、杜仲腰花、蒜蓉燒茄子等，具有補虛損、調血壓、涼血止血的功效。

【清明】

斗指丁為清明，時萬物清潔而明凈，蓋時當氣清景明，故名清明。陽歷4月5日或6日。

先賢有云："食酸咸甜苦，皆不可過度。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，若能遵循，五臟調和順應天理。"意在告誡人們，調養(yǎng)五臟的飲食進補需適度，不可過猶不及。

清明正值冷暖氣團交替交匯之際，因此在湯品調理上，除了需利水祛濕，還應適度補益，養(yǎng)血舒筋尤為重要。詩詞征稿中，關注詩詞天地投稿

因此，清明時節(jié)宜選用一些應季滋補品，如銀耳，性平味甘、無毒，能潤澤肺臟、生津止渴、滋養(yǎng)陰液、柔潤肝臟。還有廣為熟知的菊花茶，菊花能疏散風熱、清解頭目，具有平抑肝陽、預防感冒、調節(jié)血壓等功效。

【谷雨】

斗指癸為谷雨，言雨生百谷也，百谷滋長之意。陽歷4月20號前后。

谷雨已是暮春時節(jié)，食療要點重在養(yǎng)肝清肝，滋養(yǎng)明目。

風寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫熱助火之品。

【立夏】

斗指東南維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。每年5月5日或6日。

立夏后氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順“心”為主。

宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當飲水和清涼飲料；長夏暑濕，宜吃些具有芳香開胃、健脾化濕作用的食品。

孫思邈在“攝養(yǎng)論”中說：“四月，肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補腎強肝，調胃氣”。

【小滿】

斗指甲為小滿，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。小滿時值公歷5月21日前后。

在這個節(jié)氣的養(yǎng)生中，“未病先防”的養(yǎng)生觀點應該大力提倡。

常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草魚、鴨肉等，忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。

【芒種】

斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。芒種時值陽歷6月6日前后。

飲食調養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認為夏三月的飲食宜清補。

《呂氏春秋盡數(shù)篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提醒人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，糯米為佳”，又說“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。

元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談論》曰：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味?！?/p>

從營養(yǎng)學角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。

【夏至】

斗指乙為夏至，萬物與此皆假大而極至，時夏將至，故名也。夏至大約在陽歷6月22日前后。

夏天進補，冬病夏治，也是夏季養(yǎng)生保健的一項重要措施。

夏季是多汗的季節(jié)，中醫(yī)認為此時宜多食酸味，以固表，多食咸味以補心。

冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發(fā)疔瘡之疾。

【小暑】

斗指辛為小暑，斯時天氣已熱，尚未達于極點，故名也。每年陽歷7月7日左右為小暑。

小暑時節(jié)，注意勞逸結合，注意防暑降溫。

小暑是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、不潔、偏嗜等不良習慣，以適量為宜。

【大暑】

斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑時值每年的陽歷7月23日左右。

夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補身體。《醫(yī)藥六書》贊“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?！?/p>

酒、湯、果汁等都可稱為飲品，合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。盛夏陽熱下降，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。

在中醫(yī)學中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。

【立秋】

斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓禾，谷熟也。立秋時值公歷8月7日前后。

《素問?臟氣法時論》說：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之?！?/p>

酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。

秋季時節(jié)，可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

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【處暑】

斗指戎為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。處暑節(jié)氣時值每年陽歷8月23日前后。

秋天雨水漸少，天氣逐漸干燥，在飲食上有所禁忌也可預防秋燥。

首先多喝開水、淡茶、果汁飲料、牛奶等，秋燥最容易傷人的津液，多數(shù)蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液，有生津潤燥、消熱通便之功效。

適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。

【白露】

斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。白露時值每年陽歷9月8日左右。

白露節(jié)氣，早晚氣溫低，一早一晚要多添衣服。

白露時節(jié)，預防秋燥的方法最好是適當?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。

白露時天氣開始轉涼，在飲食調節(jié)上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。

【秋分】

斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當秋之半，故名也。秋分時節(jié)時值9月23日前后。

秋分以后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復發(fā)季節(jié)，胃腸道對寒冷敏感，如防護不當、不注意飲食和生活規(guī)律，就會引發(fā)胃腸道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部著涼引發(fā)胃痛或加重舊病。

《素問?上古天真論》所說的：“其知道者，法于陰陽，和于術數(shù)，飲食有節(jié)”字食物搭配和飲食調劑方面，中醫(yī)也是注重調和陰陽的。

枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類，當藥食調配得當時，可提高食品保健強身和防止疾病的功效。

【寒露】

斗指甲為寒露，斯時露寒冷而將欲凝結，故名寒露也。寒露時值每年陽歷的10月8號前后。

自古秋為金秋，肺在五行中屬金。寒露節(jié)氣的飲食調養(yǎng)應以滋陰潤燥肺為宜。

應多食用芝麻、糯米、乳制品等柔潤食物，同時增加鴨、牛肉、豬肝、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類。

【霜降】

斗指巳為霜降，氣肅，露凝結為霜而下降，故名霜降也。霜降節(jié)氣在每年的陽歷10月23日左右。

霜降節(jié)氣是秋天的最后一個節(jié)氣，按中醫(yī)理論，此節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時期，由于脾胃功能過于旺盛，易導致胃病的發(fā)生。

飲食要多樣，粗細要搭配，宜多食甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。

此節(jié)氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿卜粥等，有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。

【立冬】

斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時，萬物終成，故名立冬也。立冬節(jié)氣時值每年陽歷的11月1日左右。

立冬是進補調養(yǎng)的黃金期，民間素有"入冬日補冬"的傳統(tǒng)食俗，適時補充營養(yǎng)可選擇人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉煮八珍湯膳等。

立冬過后的作息調攝，關鍵在于"養(yǎng)藏"二字——順應天時，護固精氣。

應有針對性地食用一些滋養(yǎng)陰精、潛藏陽氣、熱量較為豐富的膳食，同時需保證新鮮蔬果攝入，以防維生素缺乏。

【小雪】

斗指己，斯時天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪在每年的陽歷11月22日前后。

小雪節(jié)氣后天氣多呈陰冷晦暗之態(tài)，宜適當減少戶外活動時間，避免陽氣過度耗散。

藥王孫思邈在《千金要方·食治篇》中提出："食物能祛除病邪、安定臟腑，愉悅心神、舒暢情志，以滋養(yǎng)氣血。"

小雪時節(jié)適宜的果蔬膳食包括香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，具有養(yǎng)心安神、疏解郁結、清潤肺燥、止咳平喘的功效。

【大雪】

斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗烈而大，過于小雪，故名大雪也。大雪時節(jié)時值每年陽歷的12月7日前后。

從中醫(yī)養(yǎng)生理念而言，大雪已進入"進補"的絕佳時機。此時調養(yǎng)宜采取動靜相互結合、勞逸適度搭配、補瀉協(xié)調兼顧、形神共同養(yǎng)護的原則。

大雪時節(jié)可多食羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，有助于增強機體御寒能力。

【冬至】

斗指戎，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也。冬至時節(jié)時值每年陽歷12月22或23日。

民諺有云："吃了冬至飯，一天長一線"，從冬至到立春，是"進補"的最佳時段。

依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補通常分為四大類：即益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽。因此，冬令進補應當"有的放矢"，切忌盲目追求"多多益善"。

【小寒】

斗指戊為小寒，時天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。小寒時節(jié)時值每年陽歷的1月5日前后。在冬令進補過程中，宜將食補與藥補相互結合，以溫和滋補為原則。

常用補益藥材包括人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、何首烏、枸杞、當歸等；食補則需依據(jù)人體陰陽氣血的盛衰狀況，結合食材特性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、魷魚和海蝦等，其他適宜食材如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子也頗為理想。

小寒時節(jié)適宜的膳食有山藥羊肉湯、強腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，具有健補脾胃、溫補腎陽、促進運化、化痰止咳的功效。

【大寒】

斗指癸為大寒，時大寒栗烈已極，故名大寒也。每年陽歷的1月20日前后。

《靈樞·本神》指出："明智之人的養(yǎng)生之道，必順應四季變化以適應寒暑更迭，調節(jié)情志以安于居處，平衡陰陽以調和剛柔，如此則病邪無從侵襲，可享長壽安康。"

古諺有云："大寒大寒，防風御寒，早飲人參黃芪酒，晚服杞菊地黃丸。"

大寒時節(jié)適宜的膳食包括當歸生姜羊肉湯、紅杞田七雞、糖醋胡蘿卜絲、牛奶粥等，具有溫中散寒、補虛養(yǎng)血、滋潤肺腸的功效。

*漫畫作者：小林，公眾號：小林（ID：inkcn020）。編輯：霄風。