中國人為啥不吃貓肉？李時珍早把話說透，古人試錯后集體放棄

中國人日常生活中吃牛、吃羊、吃馬、吃豬……但發現沒有，就是很少吃貓？這是為啥？

其實古人也不是沒有嘗試過貓肉，但最終無一例外把這種肉類從自己的食譜中剔除了，至于原因，李時珍早在《本草綱目》就說過。

中國人為啥不吃貓肉的最主要原因，其實就和中國人不愛吃火雞一樣，不咋好吃。

火雞肉又柴又腥，而貓肉在李時珍的《本草綱目》有記載，口感又臊又硬，“本草以貓、貍為一類注解：然貍肉入食，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”，吃它的人就很少，不管怎么處理始終都找不出一個能把它做好吃的方法，于是漸漸地，沒有人再把貓肉作為食物。

其實貓的味道和它是食肉動物有關，就像中國人經常的肉大多都是食草動物，很少碰上食肉動物的肉，這都是因為食肉動物的肌肉和脂肪和食草動物不一樣，吃起來具有特殊的味道，一般人都不怎么喜歡這種味道，有的甚至可以說是厭惡至極，吃進去一口都得吐半天。

而且被馴化的家貓會親近主人，往往會讓人類與家貓之間產生很強情感鏈接，毛茸茸的腦袋往人身上一蹭，就跟自家的孩子一個樣，這也是人們不愿意吃貓的其中一個原因。

還有就是人們是種很奇特的生物，有時候很殘忍，但遇到和自己產生情感鏈接的生物時，他們又會變得格外護短。

比如誰要是當著那些養貓人的面說要吃貓肉，他們保準會于心不忍，從自家貓身上推己及人，連帶著整個貓種群他們都不愿意傷害，更別提自己吃貓了。

于是就蓄出一股養貓人不愿意吃貓，看見別人吃貓就勸，別人被勸后不再吃貓的推動力量。而且這種推動力量還隨著養貓的人數越來越多，逐漸演變成一種不會直說的風俗。

但大家都知道，古代人類生產低下，每一粒糧食都來之不易，他們怎么舍得拿出多余的糧食來喂養一只貓？這其實是因為貓對人類有大作用。

在古代，糧食多了往往容易吸引老鼠，老鼠到處鉆洞挖百姓的糧食吃，但又鉆來鉆去不好抓，人類也沒有進化出抓老鼠的優勢，只靠自己抓老鼠廢了大功夫不說，老鼠也抓不到幾個，那些被老鼠糟蹋的糧食也讓人心疼。

這個時候就輪到了貓的出場，其實在家貓出現之前，人們并不知道貓還能幫自己抓老鼠，直到5300年前的新石器時代一直從糧倉里叼著老鼠狂奔的貓被人發現。

人們這才意識到貓的大用處，于是開始嘗試馴服貓咪，慢慢將其從野貓轉化為家貓。而在陜西華縣的泉護村保護遺址中發現的那只貓遺骸，通過檢驗發現它受過人類的投喂，這也進一步證明了，貓是從那時候開始，逐漸成為了人類的好伙伴。

從利用貓咪抓鼠開始，人類已經開始潛意識認為貓不再是是食物，而是保護糧食的好幫手，沒有誰會傻到去吃自己的貓，畢竟糧食的存儲更重要。

就和狗一樣，貓依靠自己的本事贏得了家庭地位，這也讓他們兩者徹底和雞鴨鵝之類的牲畜區分開來，成為家庭的一員。

其實到了這里，已經隔絕了絕大多數的中國人去吃貓肉的想法，但架不住有一小撮人就愛吃點不一樣的肉，但貓身上攜帶的一點兒東西，最后也把他們嚇跑。

大家都知道貓吃老鼠、鳥類、昆蟲、動物尸體等等，其中老鼠的骯臟眾所周知，什么地方都爬，什么地方都鉆，很有可能攜帶絳蟲之類的寄生物，而貓吃下老鼠肉后，很有可能因此感染上臟東西。

而動物尸體往往含有大量的沙門氏菌、肉毒桿菌等，如果有人食用貓肉，往往更加容易被感染上這些細菌病蟲，所以古代會流傳著吃貓肉會腹痛的說法，如此一來，人們漸漸變得刻意不去吃貓肉。

還因著貓的習慣，民間漸漸流傳出一些傳說。

隋唐時期，全國盛行貓蠱的故事，認為把老貓虐殺后施咒，可以練成一種貓蠱的東西，施咒的人就可以用貓蠱去殺人謀財，關鍵是這樣做的人還不少。從隋朝開始到武則天時期，相關皇室對待這種做法都是嚴令禁止的。

而貓蠱之所以把貓選為載體，蓋因為在醫術不發達的年代，很多疼痛被描述為“像貓抓”，找了醫生又檢查不出什么病，于是貓蠱就成了這種疼痛的解釋。

當然，更多原因是貓習慣晝伏夜出，于是被人們認為其可以“通靈”，于是賦予了一個可怕的形象。這種形象和歐洲中世紀的看法差不多，那時候的歐洲人將貓看作惡魔和巫女的化身，對貓的做法也更為激進一點。

歐洲中世紀的貓被大肆屠殺，都是因為當時的人們愚昧無知，把他們看成在黑夜里游行的惡魔，這種對貓的迫害維持了很長一段時間，直到近代科學被大眾所重視，把貓用科學解釋來正名，歐洲人才開始把它當成寵物。

大部分國家也是到了近代才開始喜愛貓咪，這時候貓的社會地位從捕食工具轉化為寵物，人們已經有了更好的防鼠工具，貓咪的功能也就轉變成了“情感陪伴”。

根據《2026年中國寵物行業白皮書》數據顯示，截止2025年底，中國城鎮寵物貓的數量已經達到7289萬只，這個數字比某些國家的人還多，這恰恰證明了，中國人在情感上已經依賴起貓來。

吃貓也就升級到了一種道德問題。

于是有人批評起廣東等地的一道菜肴“龍虎斗”，其正是由蛇肉、貓肉和雞肉放在一起燉出來的，但“龍虎斗”其實不是廣東的傳統菜肴，食用它的人也很少，大多是奔著貓肉可以祛濕滋陰的藥效去的。

而隨著2002年到2003年間非典疫情的爆發，大眾發現吃野味竟然造成這樣的公共災害，于是推動起動物保護立法，“龍虎斗”里面的食材也隨之更改，貓肉從中退出身影。

到了現在，誰再提起吃貓肉，不論是在國內還是國外，已經到了人人皺眉頭的地步了。