【提示】南部：2026年元旦、春節期間食品安全消費提示

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廣大消費者：

為切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，引導科學、健康、理性消費，積極營造安全放心的食品消費環境，南部縣市場監督管理局現發布2026年元旦、春節期間食品安全消費提示如下：

一、把好購買關，選擇正規渠道

1. 認準資質。選購食品請到持有《營業執照》和有效《食品經營許可證》的商場、超市、便利店、農貿市場等正規場所，或到證照齊全、環境整潔的餐飲單位消費。

2. 查看標簽。購買預包裝食品應仔細查驗生產日期、保質期、生產廠家、成分表、生產許可證編號（SC標志）等信息，拒絕購買“三無”、超過保質期或標簽模糊不清的產品。

3. 慎購散裝。購買散裝食品須確認盛放容器或隔離罩上標有食品名稱、生產日期、保質期及生產經營者信息；外觀異常、氣味異常或來源不明的不得購買。

4. 網購謹慎。網絡訂餐或采購應選擇公示證照、信譽良好、售后完善的平臺商家；收貨后及時查驗包裝完整性及食品性狀，并留存電子憑證。

二、注重飲食衛生，防范風險隱患

1. 生熟分開。食品原料、刀具、案板、容器做到生熟分離，防止交叉污染；動物性食品務必燒熟煮透。

2. 剩菜慎食。剩余飯菜及時冷藏，再次食用前須充分加熱；隔夜涼拌菜、綠葉蔬菜建議丟棄。

3. 拒絕野味。不采、不買、不加工來源不明的野生蘑菇、野菜、野果及野生動物等高風險食材。

4. 節令防范。節假日自制或外購糕點、鹵菜、發酵米面制品應適量、現制現食，警惕食物中毒。

三、關注重點食品，科學理性消費

1. 保健食品。認清“藍帽子”標志，按說明書食用，切記“保健食品不是藥物，不能代替治療”。

2. 兒童食品。優先選擇低鹽、低糖、低脂、添加劑少的產品，教育孩子拒絕校園周邊無證攤販“五毛食品”及顏色異常零食。

3. 老年食品。選購易消化、高蛋白、低脂肪、營養均衡的食品，警惕以講座、贈送禮品等方式推銷的虛假保健食品。

四、聚焦重點活動，規范舉辦流程

1. 農村集體聚餐。舉辦或承辦50人（含）以上100人（不含）以下農村“壩壩宴”須提前2日向所在村（社區）委員會報備；100人（含）以上須向所在鄉鎮（街道）食安辦報備，同時通過“南部縣集體聚餐管理平臺”申報備案；承辦廚師須同時持有效健康證明、鄉廚培訓合格證書、《四川省食品攤販備案證》等有效證件方可承辦宴席，保障食材新鮮、留樣規范，嚴格防范群體性食源性疾病。

2. 經營場所集體就餐。在大中型酒店、飯店、農家樂等經營場所舉辦或承辦100人（含）以上集體聚餐須提前向所在轄區市場監管所報備，并做好食品留樣、應急管理等工作。

五、踐行光盤行動，抵制餐飲浪費

按需點餐、按量取食，主動使用公筷公勺；餐飲服務單位應提供半份菜、小份菜和打包服務，共同營造“浪費可恥、節約光榮”的文明新風。

六、依法維護權益，積極參與共治

1. 留存票據。消費后請索取并妥善保存發票、收據、電子交易記錄等有效憑證。

2. 及時維權。若發現食品安全問題，可先行與經營者協商，協商不成請撥打消費者投訴舉報熱線12315投訴舉報。

3. 社會共治。鼓勵廣大群眾積極提供無證生產經營、假冒偽劣、非法添加等違法線索，共同守護“舌尖上的安全”。

食品安全關乎你我，健康生活人人共享。讓我們攜手努力，共建共享安全、健康、和諧的食品安全環境！

來源：南部縣市場監督管理局

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