最近國(guó)產(chǎn)版的《黑白廚師》化身《一飯封神》上線了,與Netflix的設(shè)計(jì)幾乎完全一樣,看過(guò)幾期之后還是感嘆《黑白廚師》更的精妙設(shè)計(jì)!
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今天我們?cè)谝粔K溫習(xí)下Netflix這部爆款綜藝《黑白廚師》
韓國(guó)綜藝從《情書(shū)》開(kāi)始就開(kāi)啟了它的崛起之路,《無(wú)限挑戰(zhàn)》《爸爸去哪兒》《奔跑吧兄弟》《我是歌手》再到去年火爆的《戀愛(ài)兄妹》《激贊網(wǎng)紅》《思想驗(yàn)證區(qū)域》,韓綜走出了一條與韓國(guó)電影一樣出圈的道路,不僅爆款頻出,而且還真正做到了IP國(guó)際輸出???????????????????????????
今天推薦一部去年的爆火的韓綜,不同于一般的競(jìng)技生存類節(jié)目,這次聚焦于廚藝大比拼,直接讓市井大廚挑戰(zhàn)業(yè)內(nèi)精英,自開(kāi)播以來(lái),已經(jīng)在幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)的播出榜單上進(jìn)入前10名,更是連續(xù)兩周霸榜Netflix全球第一!這就是Netflix火出圈的韓綜《黑白廚師:料理階級(jí)戰(zhàn)爭(zhēng)》
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《黑白廚師:料理階級(jí)戰(zhàn)爭(zhēng)》海報(bào)
100位夢(mèng)想成為韓國(guó)廚藝最強(qiáng)者的廚師聚集在一起,在這其中有社區(qū)餐廳咯老板,油管146萬(wàn)大博主,小學(xué)餐廳廚師阿姨,以及米其林星級(jí)主廚,多家連鎖餐廳的老板,還有青瓦臺(tái)主廚形形色色各種便簽的廚師,只憑味道評(píng)選出的他們?cè)谝黄鸾侵穑罱K勝出的人獲得3億韓元(154.8萬(wàn)人民幣)的獎(jiǎng)勵(lì)
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所有參賽者被分為黑白兩組,其中入選節(jié)目的80名參賽者為黑,同時(shí)節(jié)目組邀請(qǐng)了一些業(yè)內(nèi)有具有一定知名度,且被公眾熟知的業(yè)內(nèi)名廚20人為白,這其中有《廚神當(dāng)?shù)馈返墓谲姡灼淞忠恍侵鲝N,中式料理大師,《韓食大賽》冠軍,美國(guó)料理競(jìng)賽節(jié)目冠軍,韓國(guó)烹飪名廚等等??????????????????????????????????
比賽規(guī)則相當(dāng)激烈,首先80名選手進(jìn)行比賽從中選出20名,直接淘汰60名?????
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為保證比賽公平公正,節(jié)目組找到了兩位評(píng)委一位是國(guó)民烹飪導(dǎo)師白仲元(類似于國(guó)內(nèi)的蔡瀾或者舌尖上中國(guó)的陳曉卿),另一位是韓國(guó)唯一的米其林三星主廚安成宰,他們在業(yè)內(nèi)都有非常高的知名度,一位是韓國(guó)餐飲界王一樣的存在,另一位是許多主廚的夢(mèng)想,他們來(lái)當(dāng)評(píng)委,參賽選手心服口服????????
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第一場(chǎng)比賽開(kāi)始,白仲元公布比賽題目:拿出自己的看家本領(lǐng),做自己最擅長(zhǎng)的一道菜。??
而評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)就有一個(gè),好吃不好吃!
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大戰(zhàn)一觸即發(fā),隨即所有選手使出渾身解數(shù)開(kāi)始大展拳腳。????????
這80名選手能走到這里他們已經(jīng)經(jīng)歷了初級(jí)篩選,他們每個(gè)人都有自己的拿手菜,而現(xiàn)在他們需要再100分鐘之內(nèi)做好一道菜直接進(jìn)行評(píng)比,如果評(píng)委認(rèn)為不好吃則直接淘汰?????????????
就在他們比賽場(chǎng)地的前方,有一個(gè)20人的餐桌。晉級(jí)一位則坐上一位,如果提前20位坐滿比賽則立即結(jié)束,如果結(jié)束之后還沒(méi)有坐滿,他們則從淘汰的選手中再?gòu)?fù)活????????
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為了保證效率兩位評(píng)委各負(fù)責(zé)評(píng)選一半,如果存在異議再請(qǐng)另外一位評(píng)委進(jìn)行評(píng)測(cè)。 這里補(bǔ)充一個(gè)信息點(diǎn),由于黑廚師現(xiàn)在還沒(méi)有勝出,所有這80名廚師只能用昵稱和代號(hào)稱呼?????????????
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80人一起做飯場(chǎng)面相當(dāng)壯觀,有人做韓國(guó)傳統(tǒng)拌飯,有人烤雞肉,有人做日式料理,有人做煎餃,有人做一大桌子自助,還有人做西瓜沙拉(節(jié)目錄制時(shí)在冬天),簡(jiǎn)直就是五花八門(mén)千奇百怪???????
包子有肉不在褶上,對(duì)于食材和火候極致的追求才能做出極品的菜肴。
時(shí)間剛過(guò)一小時(shí),就有人做好了,安成宰不慌不忙走到跟前進(jìn)行試吃,只見(jiàn)他淺嘗一口就直接宣布淘汰
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然后緊接著一個(gè)又一個(gè)的被淘汰
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然后一名65歲專注于做韓式家常菜的選手做了好幾樣傳統(tǒng)美食,吃過(guò)韓餐的朋友們一定知道韓餐里面很多食物都是靠醬料來(lái)調(diào)制味道的,這就導(dǎo)致如果不注意就很容易變咸??????????????????
不出意外,因?yàn)樘瘫惶蕴?????????????
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這還不是個(gè)例有個(gè)穿著朝鮮王服飾的參賽者,聲稱自己是拌飯大王,先不知道味道怎么樣做拌飯的儀式感非常足,用米飯擺成拌飯的字體,吃之前先唱拌飯歌?????????????????????
白仲元評(píng)委一邊配合著他,一邊要去品嘗這道美食,結(jié)果剛嘗一口就直接宣布淘汰了,太咸了,放了太多的醬料啦???????????
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一連十幾個(gè)被淘汰,大家都在期待誰(shuí)會(huì)是第一個(gè)晉級(jí)的選手。?????
就在這時(shí)一個(gè)女選手做的一道類似于煎餃,里面用東坡肉做的餡料的食物一下征服了白仲元,一邊品嘗一邊不時(shí)的發(fā)出驚嘆聲?
最終成為第一個(gè)成功晉級(jí)的選手??????
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這檔綜藝中能看到很多中式餐飲頻頻出現(xiàn)在選手的作品中,東坡肉,煎餃,紅燒獅子頭等等???????????????????????
這檔綜藝看到白仲元就容易想到《頂級(jí)廚師》中品嘗九轉(zhuǎn)大腸的曹可凡,倆人還真有點(diǎn)像。白仲元和安成宰看似主觀的淘汰選手,但是在他們采訪的時(shí)候都說(shuō)出了淘汰的理由,對(duì)于每道菜也給出公正客觀的點(diǎn)評(píng)??
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目前這檔綜藝已經(jīng)更新完畢,感興趣的朋友們可以追起來(lái)了,越往后看越刺激,溫馨提醒一下千萬(wàn)不要在餓的時(shí)候看,不然完全停不下來(lái)了!
Netflix已經(jīng)續(xù)訂了第二季,按照公開(kāi)的預(yù)告第二季將于今年上線!
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